{"product_id":"agar-agar","title":"AGAR-AGAR","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:-2pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% agar agar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:18pt;margin-bottom:0pt;padding:0pt 0pt 6pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:10pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser l’agar agar en cuisine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'agar-agar est le chouchou des chefs et des amateurs de cuisine pour sa capacité à gélifier sans goût. Parfait pour les confitures, desserts, terrines et même les boissons gélifiées, il devient incontournable dans la réalisation de plats végétariens et vegan. Sa force gélifiante est telle qu'une petite quantité suffit pour solidifier vos préparations, le rendant économique. Dissolvez-le dans un liquide chaud avant de le laisser refroidir pour obtenir une texture ferme et lisse, idéale pour surprendre vos convives.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:18pt 0pt 6pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire\u003c\/span\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003edu Agar Agar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'histoire de l'agar-agar remonte à plusieurs siècles au Japon, où il a été découvert dans une auberge par un membre de la famille royale. La légende raconte qu'après avoir jeté des restes d'algues rouges sur les bords enneigés, ces dernières gélifièrent avec le froid. Fasciné par ce phénomène, il en étudia les propriétés, donnant naissance à l'agar-agar tel que nous le connaissons aujourd'hui.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'utilisation de l'agar-agar s'est rapidement étendue en Asie, devenant un ingrédient essentiel dans de nombreux plats traditionnels. Sa popularité a franchi les frontières pour conquérir les cuisines du monde entier, séduisant par son potentiel gélifiant.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCette poudre blanche, extraite de manière durable des algues rouges, incarne une tradition millénaire alliée à l'innovation culinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.9871999999999999;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients importés de leurs pays d’origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'agar-agar est neutre en goût, ce qui le rend incroyablement adaptable à toute recette. Cependant, pour tirer le meilleur parti de ses propriétés gélifiantes, il est crucial de le mélanger à des liquides chauds et de bien respecter les proportions recommandées. Expérimentez avec l'agar-agar pour créer des textures innovantes dans vos desserts, comme des panna cottas végétales ou des gelées de fruits intenses en saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:18pt 0pt 6pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:10pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:0pt 0pt 18pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de l’Agar Agar. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/de\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:0pt 0pt 18pt 0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8fd09d0b-7fff-3b71-6b2b-e433f034df2b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 25G","offer_id":58108763177285,"sku":"1492","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 50G","offer_id":58108763210053,"sku":"1493","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 100G","offer_id":58108763242821,"sku":"1494","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"LEBENSMITTELECHTES LANGLEBIGES PET-RÖHRCHEN 50G","offer_id":58108763275589,"sku":"1495","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 200G","offer_id":58108763308357,"sku":"1496","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 500G","offer_id":58108763341125,"sku":"1497","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 1000G","offer_id":58108763373893,"sku":"213","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/AGAR-AGAR.png?v=1780044840","url":"https:\/\/citronsafran.com\/de\/products\/agar-agar","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}