{"product_id":"baie-de-chiloe-chili","title":"CHILOÉ-BEERE, CHILE","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eComment utiliser la baie de chiloé en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eLa baie de Chiloé se distingue par sa polyvalence culinaire. Son goût unique, à la fois épicé et légèrement sucré, avec des notes de poivre et de menthe, fait d'elle un complément idéal pour une variété de plats. Elle excelle dans l'assaisonnement de viandes, de poissons, et de légumes, ajoutant une dimension aromatique profonde et inédite. Incorporée dans les marinades, les sauces, ou même les desserts, la baie de Chiloé transforme chaque recette en une œuvre d'art gustative. Sa capacité à rehausser les saveurs sans les dominer en fait un ingrédient de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eL’histoire de la baie de Chiloé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eL'origine de la baie de Chiloé est aussi fascinante que son goût. Cette épice tire son nom des îles de Chiloé, un archipel sauvage et préservé situé au sud du Chili. Découverte par les peuples autochtones, elle a été utilisée pendant des siècles. La baie de Chiloé est le fruit d'un arbuste endémique, qui s'épanouit dans le climat humide et tempéré de cette région isolée, conférant à l'épice ses caractéristiques uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eAu fil du temps, la baie de Chiloé est restée un secret bien gardé, connu principalement des habitants de l'archipel et de quelques explorateurs culinaires. Ce n'est que récemment que cette épice a commencé à captiver l'attention mondiale, grâce à son potentiel gastronomique exceptionnel et à sa rareté. Elle représente non seulement un héritage culinaire riche et profond, mais aussi une invitation à redécouvrir et à valoriser les saveurs authentiques de la terre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eDétails produit \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003e100% baie de chiloé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eChili\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eLa baie de Chiloé captive par son profil gustatif exceptionnel. Elle offre une explosion de saveurs, où la douceur se mêle à l'épicé, créant un équilibre parfait entre intensité et finesse. Cette épice apporte une touche d'exotisme et de nouveauté, capable d'élever le goût des plats traditionnels et contemporains. Sa saveur distinctive, mais harmonieuse, permet aux gastronomes d'explorer des associations de goûts innovantes et audacieuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePréparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h.  (jours ouvrés)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la baie de chiloé. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 20G","offer_id":58108767011141,"sku":"861","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 40G","offer_id":58108767043909,"sku":"862","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 60G","offer_id":58108767076677,"sku":"864","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 100G","offer_id":58108767109445,"sku":"865","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"LEBENSMITTELECHTES LANGLEBIGES PET-RÖHRCHEN 40G","offer_id":58108767142213,"sku":"863","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 200G","offer_id":58108767174981,"sku":"866","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 500G","offer_id":58108767207749,"sku":"867","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 1000G","offer_id":58108767240517,"sku":"92","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-DE-CHILOE-CHILI-BAIE-DE-CHILOE-CHILI-1-1.jpg?v=1780044854","url":"https:\/\/citronsafran.com\/de\/products\/baie-de-chiloe-chili","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}