{"product_id":"baie-rose-madagascar","title":"ROSA PFEFFERBEEREN, MADAGASKAR","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eDes baies roses de Madagascar, fruitées et légèrement sucrées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie rose de Madagascar\u003c\/strong\u003e offre des notes douces, légèrement piquantes et fruitées. Sa fin de bouche presque sucrée s’accompagne de fraîcheur et de légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSa texture croquante accompagne les \u003cstrong\u003eviandes, les poissons, les sauces et les salades\u003c\/strong\u003e. Elle se prête aussi aux fruits frais, aux glaces et aux pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% baie rose\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, les poissons et les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eRépartissez quelques baies dans l’assaisonnement ou la sauce qui accompagne le plat. Leur parfum fruité permet d’apporter une touche aromatique sans rechercher un piquant marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans une salade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez les baies à l’assaisonnement et répartissez-les pour retrouver leur texture croquante et leur note légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les fruits et les desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une petite quantité de baies roses avec des fruits frais, une glace ou une pâtisserie. Goûtez pour garder l’équilibre entre le fruité des baies et la douceur de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la baie Rose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa baie rose est originaire des régions subtropicales d'Amérique du Sud, particulièrement du Brésil, où elle pousse à l'état sauvage. Connue sous le nom scientifique de \u003cstrong\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/strong\u003e, cette épice était déjà connue des peuples autochtones bien avant sa découverte par les explorateurs européens. Son introduction en Europe au cours du XVIe siècle a marqué le début de son ascension dans la gastronomie mondiale, où elle est désormais célébrée pour son esthétique et sa saveur uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAvec le temps, la baie rose a traversé les continents, s'enrichissant de nouvelles significations culturelles et culinaires. Sa capacité à embellir et à aromatiser les plats sans écraser les autres saveurs en a fait une épice prisée par les chefs étoilés et les gourmets du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour \u003cstrong\u003eleur saveur piquante ou aromatique\u003c\/strong\u003e. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez vos baies roses de Madagascar dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et inspiration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eMadagascar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLes régions sud-américaines évoquées dans l’histoire renvoient aux origines de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre baie rose de Madagascar est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/de\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 25G","offer_id":58108769108293,"sku":"894","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 50G","offer_id":58108769141061,"sku":"895","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 100G","offer_id":58108769173829,"sku":"897","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"LEBENSMITTELECHTES LANGLEBIGES PET-RÖHRCHEN 25G","offer_id":58108769206597,"sku":"896","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 200G","offer_id":58108769239365,"sku":"898","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 500G","offer_id":58108769272133,"sku":"899","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 1000G","offer_id":58108769304901,"sku":"97","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/coffrets_cadeaux_54eb5de9-e154-4a7d-8ad3-50f66181fbc9.png?v=1785164399","url":"https:\/\/citronsafran.com\/de\/products\/baie-rose-madagascar","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}