{"product_id":"garam-masala","title":"GARAM MASALA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn mélange chaleureux pour les currys et les marinades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e associe onze épices, de la coriandre au laurier. Le cumin, le girofle, la cardamome et la cannelle donnent à ce mélange son caractère chaleureux et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eInspiré de la cuisine indienne, il parfume aussi bien un \u003cstrong\u003ecurry ou un biryani\u003c\/strong\u003e qu’un riz, des légumes ou une marinade de viande. Une petite quantité permet de commencer, avant d’ajuster selon le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComposition et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCoriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment, girofle, laurier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTraces éventuelles de \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMariner une viande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez le Garam Masala aux autres ingrédients de votre \u003cstrong\u003emarinade de viande\u003c\/strong\u003e. Répartissez le mélange pour retrouver ses arômes dans l’ensemble de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurrys, biryanis et légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-le pour parfumer un curry, un biryani, du riz ou des légumes. Commencez par une petite quantité, mélangez et goûtez avant de compléter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSoupes, sauces et cuisine créative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en une touche à une soupe ou à une sauce. Ses épices peuvent aussi servir de point de départ à des associations de cuisine fusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du Garam Masala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe Garam Masala, littéralement \"mélange chaud\" en hindi, trouve ses racines dans les \u003cstrong\u003etraditions de l'Ayurveda\u003c\/strong\u003e et de la cuisine indienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSon histoire remonte à des millénaires, évoluant au fil des siècles pour devenir un pilier de la gastronomie indienne. Chaque région d'Inde a sa propre version du mélange, reflétant la \u003cstrong\u003ediversité culturelle et culinaire\u003c\/strong\u003e du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes épices qui composent le Garam Masala, telles que la cardamome, la cannelle, le clou de girofle, le cumin, et le coriandre, étaient autrefois considérées comme des luxes, échangées le long des \u003cstrong\u003eroutes des épices\u003c\/strong\u003e. Ces épices n'étaient pas seulement prisées pour leur goût, mais aussi pour leur capacité à conserver la nourriture dans un climat chaud, une propriété essentielle avant l'invention de la réfrigération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL'adoption du Garam Masala s'est étendue au-delà des frontières de l'Inde, gagnant en popularité dans les cuisines du monde entier. Sa présence dans les plats de diverses cultures témoigne de son universalité et de sa capacité à unir les peuples à travers le partage de saveurs exquises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre Garam Masala dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLes ingrédients sont \u003cstrong\u003eimportés de leurs pays d’origine\u003c\/strong\u003e. L’Inde désigne l’inspiration culinaire du mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre Garam Masala est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/de\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 50G","offer_id":58108785459525,"sku":"507","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 100G","offer_id":58108785492293,"sku":"508","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"LEBENSMITTELECHTES LANGLEBIGES PET-RÖHRCHEN 50G","offer_id":58108785525061,"sku":"509","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 200G","offer_id":58108785557829,"sku":"510","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 500G","offer_id":58108785590597,"sku":"511","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WIEDERVERWENDBARER KRAFTPAPIERBEUTEL 1000G","offer_id":58108785623365,"sku":"22","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/GARAM-MASALA-1.jpg?v=1780044911","url":"https:\/\/citronsafran.com\/de\/products\/garam-masala","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}