{"product_id":"poivre-noir-de-malabar-inde","title":"Schwarzer Malabar-Pfeffer, Indien","description":"\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie verwenden Sie schwarzen Malabar-Pfeffer in der Küche?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSchwarzer Malabar-Pfeffer bereichert eine beeindruckende Vielfalt an Gerichten. Ob frisch über rotes Fleisch gemahlen, in gehaltvolle Saucen eingerührt oder zum Würzen von Suppen und Eintöpfen: Er verleiht eine unvergleichliche Geschmacksdimension. Weil er sowohl herzhafte Gerichte als auch manche Desserts ergänzt, ist er bei Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte des Pfeffers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVon seiner Entdeckung in den üppigen Wäldern Indiens bis zu seinem festen Platz in modernen Küchen durchläuft Pfeffer verschiedene Reifestadien und bietet dadurch eine Palette einzigartiger Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAls Grundpfeiler des Handels zwischen Ost und West hat Pfeffer Zivilisationen, Wirtschaft und Kulturen geprägt. Er stammt von der indischen Malabarküste und wurde zum Sinnbild für Reichtum und Luxus. Die Handelswege rund um dieses Gewürz förderten Entdeckungsreisen und führten sogar zu neuen geografischen Entdeckungen. Über die Jahrhunderte bewahrte Pfeffer seinen Rang als begehrtestes Gewürz und beeinflusste kulinarische und medizinische Praktiken auf der ganzen Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSchwarzer Pfeffer wird in Malabar seit Jahrtausenden angebaut und spielte eine zentrale Rolle im Gewürzhandel zwischen Indien und der Welt. Das kostbare Gewürz war so begehrt, dass es in der Antike als Zahlungsmittel diente. Heute steht schwarzer Malabar-Pfeffer weiterhin für das kulinarische Erbe und den Reichtum Indiens und verbindet Feinschmecker auf der ganzen Welt unmittelbar mit der Geschichte der Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchwarzer Pfeffer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDer bekannteste Pfeffer, der schwarze Pfeffer, wird geerntet, sobald die Beeren zu reifen beginnen und sich rötlich färben. Nach der Ernte werden sie in der Sonne getrocknet. Dabei zieht sich die Schale zusammen und wird schwarz, wodurch der Pfeffer sein charakteristisches Aussehen und seinen scharfen Geschmack erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% schwarzer Malabar-Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrungshinweise:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eBewahren Sie Ihr Gewürz in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter an einem sauberen, trockenen und vor Feuchtigkeit geschützten Ort auf.\u003cbr\u003e\r\nBei einem durchsichtigen Behälter beachten Sie dieselben Hinweise und stellen ihn zum Schutz vor Licht in eine Schublade oder einen Schrank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIndien\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Intensität:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSchwarzer Malabar-Pfeffer zeichnet sich durch seine perfekte Balance zwischen Aroma und Intensität aus. Erdige Noten und eine angenehm anhaltende Schärfe verleihen jedem Gericht eine einzigartige aromatische Fülle. Sein zugleich kräftiger und nuancierter Charakter macht ihn zu einem geschätzten Gewürz für ausdrucksstarke, authentische Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere Grundsätze\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQualitätsversprechen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWir wählen unsere Produkte sorgfältig aus, prüfen und beurteilen sie anhand von Geschmack, Duft, Aussehen, Farbe, geografischer Herkunft und Nährstoffgehalt. Unser Ziel ist die bestmögliche Qualität für jedes Produkt in unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbau und Rückverfolgbarkeit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWir haben uns entschieden, teilweise Produkte aus ökologischem Anbau auszuwählen. Eine Bio-Zertifizierung unseres Unternehmens streben wir jedoch nicht an, da wir auch wild gesammelte Produkte sowie konventionell angebaute Produkte mit hohen Qualitätsstandards anbieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpackung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDas Produkt ist in einem verstärkten Beutel oder einer verstärkten Röhre verpackt: praktisch, ansprechend und mit einem Zip-Verschluss luftdicht wiederverschließbar. Die Verpackung ist für eine optimale Verwendung und Aufbewahrung des Produkts konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorbereitung \/ Lieferung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVon unserem Team vorbereitet und geprüft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eReisen Sie ohne Flugticket, indem Sie schwarzen Malabar-Pfeffer wählen. Entdecken Sie Herkunft und Geschichte, Verwendungsmöglichkeiten und passende Kombinationen in der Küche sowie Informationen zu kulinarischen Traditionen und originelle Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDie Standardlieferung innerhalb des französischen Mutterlands ist ab einem Bestellwert von 49 € nach Abzug von Rabatten gemäß den Lieferbedingungen kostenlos. Es gelten die beim Bestellabschluss angebotenen Tarife und Versandarten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDie Standardlieferung innerhalb des französischen Mutterlands erfolgt voraussichtlich innerhalb von 3 bis 5 Tagen. Lieferungen sind ausschließlich innerhalb der Europäischen Union an die beim Bestellabschluss angebotenen Ziele möglich. Sorgfältig verpackte, nachverfolgbare und versicherte Sendungen. 100% sichere Zahlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Wiederverwendbarer Kraftpapierbeutel 25g","offer_id":59880130183493,"sku":"1110","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wiederverwendbarer Kraftpapierbeutel 50g","offer_id":59880130249029,"sku":"1111","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lebensmittelechtes langlebiges PET-Röhrchen 50g","offer_id":59880130281797,"sku":"1109","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wiederverwendbarer Kraftpapierbeutel 100g","offer_id":59880130314565,"sku":"1112","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wiederverwendbarer Kraftpapierbeutel 200g","offer_id":59880130347333,"sku":"1113","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wiederverwendbarer Kraftpapierbeutel 500g","offer_id":59880130380101,"sku":"1114","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wiederverwendbarer Kraftpapierbeutel 1000g","offer_id":59880130412869,"sku":"138","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/citron-safran-138.jpg?v=1792835531","url":"https:\/\/citronsafran.com\/de\/products\/poivre-noir-de-malabar-inde","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}