{"title":"Peppers \u0026 berries","description":"\u003cp\u003eA unique collection of single-origin peppers, berries and rare pepper blends from the world's finest growing regions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poivre-noir-de-sarawak-malaisie","title":"Sarawak black peppercorns, Malaysia","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre de Sarawak boisé et fruité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Sarawak\u003c\/strong\u003e provient de Malaisie. Il associe un arôme intense à des notes boisées et fruitées, avec un équilibre entre parfum et piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les \u003cstrong\u003eviandes, les poissons et les légumes\u003c\/strong\u003e, et permet aussi de travailler des accords dans les desserts. Utilisez-le dans une sauce, une marinade ou en finition d’un plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir de Sarawak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, poissons et légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez votre préparation avec une petite quantité de poivre de Sarawak. Ajustez pour mettre en valeur ses \u003cstrong\u003enotes boisées et fruitées\u003c\/strong\u003e sans couvrir les autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauces, marinades et finition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-le à une sauce ou aux ingrédients d’une \u003cstrong\u003emarinade de viande\u003c\/strong\u003e. En finition, une touche de poivre permet de compléter l’assaisonnement au moment de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn accord dans les desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une petite quantité dans un dessert pour explorer son côté fruité. Procédez par touches afin de préserver la saveur principale de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa tradition de la culture du poivre à \u003cstrong\u003eSarawak\u003c\/strong\u003e remonte à des siècles, témoignant de l'histoire riche et de la biodiversité de \u003cstrong\u003el'île de Bornéo\u003c\/strong\u003e. Les méthodes de culture et de récolte, perpétuées de génération en génération, reflètent un engagement profond envers la qualité et le respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre noir de \u003cstrong\u003eSarawak\u003c\/strong\u003e est le fruit de cette terre exceptionnelle et de son peuple, incarnant l'esprit et la fierté de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent \u003cstrong\u003eà mûrir\u003c\/strong\u003e et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir de Sarawak dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eMalaisie, Sarawak.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir de Sarawak est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDes \u003cstrong\u003esachets refermables\u003c\/strong\u003e, avec une offre en \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, et des \u003cstrong\u003etubes\u003c\/strong\u003e sont proposés. Refermez votre conditionnement après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Tube 50g","offer_id":58108755411269,"sku":"1115","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 500g","offer_id":58108755444037,"sku":"1119","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 200g","offer_id":58108755476805,"sku":"1118","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 100g","offer_id":58108755509573,"sku":"1117","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 1000g","offer_id":58108755542341,"sku":"139","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108755575109,"sku":"1116","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tube 50g \/ moulu","offer_id":59930349306181,"sku":"1132","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g \/ moulu","offer_id":59930349338949,"sku":"1133","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 100g \/ moulu","offer_id":59930349371717,"sku":"1134","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 200g \/ moulu","offer_id":59930349404485,"sku":"1135","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 500g \/ moulu","offer_id":59930349437253,"sku":"1136","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Resealable pouch 1000g \/ moulu","offer_id":59930349470021,"sku":"142","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DE-SARAWAK-MALAISIE-POIVRE-NOIR-DE-SARAWAK-MALAISIE-1.jpg?v=1780044813"},{"product_id":"melange-trois-poivres","title":"THREE-PEPPER BLEND","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre noir de Penja, poivre blanc de Penja, poivre vert de Madagascar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le mélange trois poivres en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe mélange trois poivres est un compagnon de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine. Sa polyvalence le rend idéal pour une large gamme de plats, des viandes grillées aux légumes sautés, des sauces riches aux vinaigrettes subtiles. Utilisez-le pour rehausser le goût de vos soupes, vos marinades, ou encore pour donner une touche finale à vos plats. La complexité de ses saveurs transformera vos recettes ordinaires en créations gastronomiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8edfb5c0-7fff-ac8e-c54a-ea4ed97ab41d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8edfb5c0-7fff-ac8e-c54a-ea4ed97ab41d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4a0a60e9-7fff-67e9-f006-b8d374604ce2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 12pt; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'histoire du mélange des trois poivres de Penja est profondément enracinée dans la richesse du terroir camerounais. La vallée de Penja, avec ses sols volcaniques fertiles, offre des conditions de croissance idéales, qui ont été découvertes par les agriculteurs locaux dans les années 1950. Leur engagement envers des méthodes de culture durables et respectueuses de l'environnement a permis à ces poivres de se distinguer et de gagner une reconnaissance mondiale. En 2013, les poivres de Penja ont obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP), une première pour une épice africaine, soulignant leur unicité et leur qualité supérieure.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4a0a60e9-7fff-67e9-f006-b8d374604ce2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa récolte des poivres de Penja est un processus minutieux qui se fait entièrement à la main, assurant la sélection des grains les plus parfaits. Cette attention au détail se retrouve dans chaque paquet de notre mélange de poivres, promettant une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-0194c93a-7fff-f758-62fd-8e9f2ee1823a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Noir : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-0194c93a-7fff-f758-62fd-8e9f2ee1823a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-68dcdc21-7fff-9f91-3c0c-71191ab30b70\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Vert : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-68dcdc21-7fff-9f91-3c0c-71191ab30b70\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eRécolté avant maturité, le poivre vert conserve sa couleur originelle et offre une saveur fraîche et légèrement piquante. Souvent conservé dans du vinaigre ou saumuré, il est prisé dans la cuisine française et thaïlandaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b3e7e2db-7fff-df65-91c4-c1247b5d3e30\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Blanc : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b3e7e2db-7fff-df65-91c4-c1247b5d3e30\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour obtenir le poivre blanc, les baies sont récoltées à pleine maturité puis trempées afin de retirer la peau extérieure, ne laissant que le noyau interne. Le résultat est une épice plus douce, idéale pour les sauces claires et les plats délicats.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCameroun et Madagascar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCe mélange offre une harmonie parfaite entre l'intensité piquante du poivre noir, la douceur raffinée du poivre blanc, et la fraîcheur légèrement acidulée du poivre vert. Les notes boisées se mêlent à des touches de muscade et de girofle, créant une symphonie de saveurs qui éveille les sens. Chaque grain de poivre est sélectionné avec soin pour garantir une qualité et une intensité de goût maximales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-e8da11df-7fff-0215-460d-0ef24ffd86b7\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter le mélange trois poivres. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108761112901,"sku":"833","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108761145669,"sku":"834","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108761178437,"sku":"836","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108761211205,"sku":"835","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108761243973,"sku":"837","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108761276741,"sku":"838","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108761309509,"sku":"87","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/3-POIVRES-PENJA-1-1.jpg?v=1780044834"},{"product_id":"baie-de-cannelier","title":"CINNAMON TREE BERRY","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne baie aux notes chaudes et légèrement sucrées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie de cannelier de Chine\u003c\/strong\u003e développe un parfum chaud et épicé, avec de subtiles touches sucrées. Elle accompagne aussi bien les desserts que les préparations salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSon arôme riche trouve sa place dans une \u003cstrong\u003etarte aux pommes, une compote ou un curry\u003c\/strong\u003e. Elle permet aussi de parfumer les boissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % baie de cannelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTartes, compotes et pâtisseries\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez la baie de cannelier à une \u003cstrong\u003epréparation aux pommes\u003c\/strong\u003e, à une compote ou à une pâtisserie pour lui apporter une touche chaleureuse et épicée. Dosez progressivement pour préserver l’équilibre du dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurrys, marinades et plats mijotés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez-la aux autres aromates d’un curry, d’une marinade ou d’un \u003cstrong\u003eplat mijoté\u003c\/strong\u003e. Son profil chaud complète les saveurs salées sans nécessiter une grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThés et cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-la pour parfumer un \u003cstrong\u003ethé ou une préparation de cocktail\u003c\/strong\u003e. Ajustez la quantité selon la place souhaitée pour les épices, sans imposer un temps d’infusion unique à toutes les boissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la Baie de Cannelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eL'histoire de la baie de cannelier est aussi riche et complexe que son arôme. Originaire des terres exotiques d'Asie, cette épice était autrefois plus précieuse que l'or. Elle a joué un rôle crucial dans les \u003cstrong\u003eéchanges commerciaux\u003c\/strong\u003e et les expéditions maritimes, motivant les explorateurs à braver les océans en quête de cet \"or brun\". Les civilisations anciennes utilisaient non seulement en cuisine mais aussi dans les rituels religieux et comme monnaie d'échange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe cannelier, de son nom botanique Cinnamomum verum, pousse dans les climats tropicaux, où l'humidité et la chaleur nourrissent ses arômes uniques. La récolte des baies, un processus méticuleux, est réalisée à la main pour préserver leur qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAprès la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus qui concentre leurs saveurs et leur donne cette couleur brun-rouge caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eÀ travers les siècles, la baie de cannelier a traversé continents et cultures, s'implantant dans les \u003cstrong\u003etraditions culinaires du monde entier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eDe l'Europe médiévale, où elle était convoitée pour ses propriétés conservatrices et aromatiques, à l'Asie, où elle garde une place dans les traditions des herboristes, la baie de cannelier témoigne de l'histoire humaine et de son rapport intime avec la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez vos baies de cannelier dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eChine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre baie de cannelier est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108766454085,"sku":"855","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108766486853,"sku":"856","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108766519621,"sku":"858","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108766552389,"sku":"859","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108766585157,"sku":"860","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108766617925,"sku":"91","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108766650693,"sku":"857","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-DE-CANNELIER-2.jpg?v=1780044850"},{"product_id":"baie-de-chiloe-chili","title":"CHILOÉ BERRY, CHILE","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eComment utiliser la baie de chiloé en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eLa baie de Chiloé se distingue par sa polyvalence culinaire. Son goût unique, à la fois épicé et légèrement sucré, avec des notes de poivre et de menthe, fait d'elle un complément idéal pour une variété de plats. Elle excelle dans l'assaisonnement de viandes, de poissons, et de légumes, ajoutant une dimension aromatique profonde et inédite. Incorporée dans les marinades, les sauces, ou même les desserts, la baie de Chiloé transforme chaque recette en une œuvre d'art gustative. Sa capacité à rehausser les saveurs sans les dominer en fait un ingrédient de choix pour les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eL’histoire de la baie de Chiloé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eL'origine de la baie de Chiloé est aussi fascinante que son goût. Cette épice tire son nom des îles de Chiloé, un archipel sauvage et préservé situé au sud du Chili. Découverte par les peuples autochtones, elle a été utilisée pendant des siècles. La baie de Chiloé est le fruit d'un arbuste endémique, qui s'épanouit dans le climat humide et tempéré de cette région isolée, conférant à l'épice ses caractéristiques uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eAu fil du temps, la baie de Chiloé est restée un secret bien gardé, connu principalement des habitants de l'archipel et de quelques explorateurs culinaires. Ce n'est que récemment que cette épice a commencé à captiver l'attention mondiale, grâce à son potentiel gastronomique exceptionnel et à sa rareté. Elle représente non seulement un héritage culinaire riche et profond, mais aussi une invitation à redécouvrir et à valoriser les saveurs authentiques de la terre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eDétails produit \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003e100% baie de chiloé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eChili\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eLa baie de Chiloé captive par son profil gustatif exceptionnel. Elle offre une explosion de saveurs, où la douceur se mêle à l'épicé, créant un équilibre parfait entre intensité et finesse. Cette épice apporte une touche d'exotisme et de nouveauté, capable d'élever le goût des plats traditionnels et contemporains. Sa saveur distinctive, mais harmonieuse, permet aux gastronomes d'explorer des associations de goûts innovantes et audacieuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePréparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h.  (jours ouvrés)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la baie de chiloé. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003ePour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-4d9e277f-7fff-a9dd-e06a-9058e04c5af0\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108767011141,"sku":"861","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108767043909,"sku":"862","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108767076677,"sku":"864","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108767109445,"sku":"865","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108767142213,"sku":"863","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108767174981,"sku":"866","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108767207749,"sku":"867","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108767240517,"sku":"92","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-DE-CHILOE-CHILI-BAIE-DE-CHILOE-CHILI-1-1.jpg?v=1780044854"},{"product_id":"baie-de-la-passion-ethiopie","title":"PASSION BERRY, ETHIOPIA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e baie de la passion\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine \u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser la baie de la passion en cuisine ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDans la cuisine salée servez-vous en pour parfumer vos poissons qu'ils soient en sauce, en papillote ou grillés. Elle se marie d’ailleurs avec tous les produits de la mer, gambas, crevettes… La fraîcheur et la puissante saveur de ces baies s’harmonisent parfaitement avec le gibier, cerf, sanglier, biche… Elle fait également son effet avec les volailles et la viande rouge. Parfumez vos poêlées de champignons et vos poêlées de légumes et vos sauces, marinades.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDans la cuisine sucrée, elle s’utilise pour tous les desserts sans exception ! Infusez-les dans des compotes, saupoudrez-en sur vos tartes, salades de fruits, desserts au chocolat… La baie de la passion aromatise aussi vos boissons comme les thés verts, thés noirs, rooibos, rhums arrangés, vin chauds, sangrias…\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eUn peu d’histoire \u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOn ne trouve pas la baie de la passion uniquement en Afrique, mais aussi beaucoup en Amérique du Sud surtout dans les églises et les presbytères, pourquoi ?\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSelon la bible, Jésus tenta de se cacher dans un buisson de Ruta chalepensis ( arbuste ou pousse la baie de la passion ) pour échapper aux soldats romains.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eC’est sûrement de cette croyance biblique qu’on prête à la plante et son fruit des pouvoirs protecteurs contre le malin et les forces du mal. Cette croyance populaire est toujours ancrée dans les pays d'Amérique latine. En Amérique du sud on l’appelle plante à chance ou plante à succès.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eConseils de conservation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEthiopie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaveur :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e frais et fruitée\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eCharte \u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharte qualité :\u003c\/strong\u003e sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture et traçabilité :\u003c\/strong\u003e nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBon et sain !\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage : \u003c\/strong\u003eproduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation \/ Livraison :\u003c\/strong\u003e préparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la BAIE DE LA PASSION.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConnaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108767502661,"sku":"868","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108767535429,"sku":"869","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108767568197,"sku":"871","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108767600965,"sku":"870","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108767633733,"sku":"872","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108767666501,"sku":"873","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108767699269,"sku":"93","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/coffrets_cadeaux_28b4a50e-5c0e-4925-a328-39931ca37433.png?v=1785164395"},{"product_id":"baie-de-szechuan-rouge-chine","title":"RED SICHUAN PEPPER, CHINA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% baie de Szechuan rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser la baie de Szechuan rouge en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa baie de Szechuan rouge est un ingrédient clé dans la cuisine sichuanaise, connue pour ses saveurs audacieuses et épicées. Elle est utilisée pour parfumer les viandes, les plats mijotés, et les marinades, apportant un arôme unique et un goût qui titille les papilles. Cette épice se marie parfaitement avec les plats végétariens, rehaussant les légumes et les tofu d'une touche exotique. En outre, elle est souvent incorporée dans des mélanges d'épices pour créer des assaisonnements complexes ou utilisée pour infuser des huiles et des vinaigres, ajoutant une profondeur de saveur incomparable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire la baie de Szechuan rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'origine de la baie de Szechuan remonte à des siècles dans la province du Sichuan, où elle a été cultivée et valorisée dans la cuisine locale. Cette région, réputée pour sa cuisine riche et pimentée, a su tirer parti de l'unique profil aromatique de la baie pour créer des plats devenus emblématiques de la gastronomie chinoise. Au-delà de la Chine, la baie de Szechuan a voyagé à travers les routes commerciales asiatiques, enrichissant les cuisines de différentes cultures et séduisant les palais, témoignant ainsi de son importance historique et de sa popularité persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLes baies : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eChine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa baie de Szechuan rouge est célèbre pour son goût complexe, combinant des notes citronnées et boisées à un piquant unique. Ce qui distingue véritablement cette épice, c'est sa capacité à produire une sensation de picotement et d'engourdissement sur la langue, ajoutant une dimension interactive à l'expérience culinaire. Cette intensité, bien que marquée, ne submerge pas les autres saveurs mais les complète, permettant aux chefs de jouer sur les contrastes et les harmonies dans leurs créations.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-fe19d756-7fff-a30d-07f3-e9f2ae5dd6d3\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la baie de Szechuan rouge. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108767830341,"sku":"874","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108767863109,"sku":"876","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108767895877,"sku":"877","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108767928645,"sku":"878","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 20g","offer_id":58108767961413,"sku":"875","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108767994181,"sku":"879","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108768026949,"sku":"880","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108768059717,"sku":"94","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-SZECHUAN-ROUGE-1.jpg?v=1780044854"},{"product_id":"baie-de-szechuan-verte-chine","title":"GREEN SICHUAN PEPPER, CHINA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCitron, lime et picotement caractérisent la baie de Szechuan verte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie de Szechuan verte\u003c\/strong\u003e, originaire de Chine, offre des notes de citron et de lime, accompagnées de touches herbacées et florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eElle produit un \u003cstrong\u003epicotement sur la langue\u003c\/strong\u003e, lié aux sanshools, qui accompagne sa fraîcheur et son piquant. Elle parfume viandes, préparations végétariennes et certains desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % baie de Szechuan verte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEntière ou écrasée dans vos préparations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez les baies entières à une préparation ou écrasez-les pour les répartir dans une marinade, une sauce ou une vinaigrette. Commencez légèrement, puis ajustez en tenant compte du picotement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les sautés, les soupes et le canard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-les pour parfumer un sauté, une soupe piquante ou une préparation de canard laqué. Elles entrent aussi dans un \u003cstrong\u003eassaisonnement poivre et sel de Szechuan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDans les plats végétariens, répartissez les baies écrasées dans l’assaisonnement afin de retrouver leur note citronnée avec les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne note d’agrume dans les desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUne petite quantité de baie écrasée peut apporter fraîcheur et piquant à un dessert. Goûtez la préparation avant d’en ajouter pour que cette note accompagne les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la Baie de Szechuan verte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eL'histoire de la baie de Szechuan verte est aussi riche et variée que ses saveurs. Originaire des régions montagneuses du \u003cstrong\u003eSichuan en Chine\u003c\/strong\u003e, cette épice est un pilier de la cuisine locale depuis des millénaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003e\u003cstrong\u003eSelon les légendes\u003c\/strong\u003e, son utilisation remonte à la dynastie Qin (221-206 av. J.-C.), où elle était valorisée pour ses qualités culinaires. Les marchands de la Route de la Soie ont été les vecteurs de sa popularité, introduisant cette baie unique aux cuisines du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, la baie de Szechuan a continué à captiver l'imagination et les papilles, devenant un symbole de la cuisine chinoise riche et complexe. Son nom, souvent associé à la province du Sichuan, célèbre pour sa cuisine épicée, souligne l'importance de cette épice dans les traditions culinaires locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAujourd'hui, la baie de Szechuan verte est appréciée mondialement, transcendant les frontières culturelles pour devenir une épice de choix pour les chefs et les gourmets du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003e\u003cstrong\u003eLes baies\u003c\/strong\u003e ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez les baies de Szechuan vertes dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCes baies proviennent de \u003cstrong\u003eChine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa baie de Szechuan verte est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108768158021,"sku":"726","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108768190789,"sku":"727","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108768223557,"sku":"728","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108768256325,"sku":"729","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 20g","offer_id":58108768289093,"sku":"730","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108768321861,"sku":"731","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108768354629,"sku":"732","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108768387397,"sku":"67","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-SZECHUAN-VERT-1-1-1-1.jpg?v=1780044855"},{"product_id":"baie-de-timur-nepal","title":"TIMUR BERRY, NEPAL","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne baie népalaise aux notes de pamplemousse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie de Timur\u003c\/strong\u003e se distingue par son parfum évoquant le pamplemousse et son piquant subtil. Des touches boisées, herbacées et épicées complètent cette fraîcheur d’agrume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eElle accompagne le poisson, les fruits de mer, les viandes blanches et les légumes. Son caractère citronné trouve aussi sa place dans les vinaigrettes et les desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % baie de Timur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePour le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez la baie entière, légèrement écrasée ou moulue selon la préparation. En la concassant, vous répartirez plus facilement son \u003cstrong\u003eparfum d’agrume\u003c\/strong\u003e dans un assaisonnement ou sur un plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces, marinades et vinaigrettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en une petite quantité à la préparation, puis goûtez pour ajuster le piquant. Elle peut aussi accompagner des légumes, en sauce ou en assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePour une marinade, répartissez bien les baies écrasées entre les ingrédients et gardez la préparation au réfrigérateur si elle repose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDu côté des desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une petite quantité de baie de Timur moulue dans un dessert pour lui apporter une note évoquant le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e. Dosez progressivement afin de conserver la place des autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la baie de Timur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa baie de Timur provient des \u003cstrong\u003evallées reculées du Népal\u003c\/strong\u003e, où elle est récoltée à la main par les communautés locales qui connaissent les secrets de cette épice depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSon histoire est profondément enracinée dans les \u003cstrong\u003etraditions culinaires de la région\u003c\/strong\u003e, où elle est utilisée depuis des siècles pour ses qualités gustatives. La baie de Timur a longtemps été un trésor caché, connu principalement des peuples autochtones et des herboristes traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAvec l'essor de la gastronomie mondiale et l'intérêt croissant pour les saveurs exotiques, la baie de Timur a commencé à captiver l'attention des chefs et des gourmets du monde entier. Sa découverte par les \u003cstrong\u003emarchés internationaux\u003c\/strong\u003e a permis de partager cette épice népalaise avec une audience globale, enrichissant ainsi les cuisines de différentes cultures par ses nuances gustatives uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez les baies de Timur dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCes baies proviennent du \u003cstrong\u003eNépal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa baie de Timur est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108768485701,"sku":"887","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108768518469,"sku":"888","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108768551237,"sku":"889","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108768584005,"sku":"891","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 30g","offer_id":58108768616773,"sku":"890","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108768649541,"sku":"892","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108768682309,"sku":"893","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108768715077,"sku":"95","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-DE-TIMUR-NePAL-BAIE-DE-TIMUR-NePAL-1.jpg?v=1780044856"},{"product_id":"baie-des-bataks-indonesie","title":"BATAK BERRY, INDONESIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne baie acidulée aux évocations d’agrumes et de fruits exotiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie des Bataks\u003c\/strong\u003e provient d’Indonésie. Sa douceur acidulée s’accompagne d’une pointe de piquant, avec des notes évoquant les agrumes et les fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eElle parfume les \u003cstrong\u003eviandes, poissons et fruits de mer\u003c\/strong\u003e, mais aussi les plats végétariens et les desserts. Entière ou moulue, elle apporte une finale épicée aux préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % baie des Bataks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDans les marinades et les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEmployez les baies entières ou moulues pour parfumer une \u003cstrong\u003emarinade ou une sauce\u003c\/strong\u003e. Commencez par une petite quantité afin d’accorder leur acidulé aux autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, poissons et légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en à une préparation de viande, de poisson, de fruits de mer ou de légumes. La baie permet d’explorer une autre façon d’assaisonner les plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez une touche de baie des Bataks dans un dessert pour retrouver ses évocations d’agrumes et de fruits exotiques. Dosez progressivement pour garder l’équilibre avec la douceur de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la baie des Bataks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eL'histoire de la baie des Bataks est profondément ancrée dans la culture et les traditions de la \u003cstrong\u003etribu Batak\u003c\/strong\u003e, résidant dans les \u003cstrong\u003erégions montagneuses de Sumatra\u003c\/strong\u003e. Cultivée depuis des siècles dans ces terres fertiles, enrichies par l'activité volcanique, cette baie est un élément essentiel de la gastronomie locale, utilisée pour ses qualités aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa baie des Bataks était traditionnellement échangée dans les marchés locaux, mais elle est désormais recherchée par des chefs et des gourmets du monde entier, désireux d'explorer ses saveurs uniques et son histoire fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa popularité croissante de la baie des Bataks au-delà des frontières indonésiennes témoigne de son potentiel culinaire et de sa capacité à transcender les cultures. Sa découverte par les marchés internationaux a ouvert de nouvelles voies pour la gastronomie mondiale, permettant à cette épice méconnue de briller sur la scène culinaire internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des \u003cstrong\u003eprofils de saveurs uniques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez vos baies des Bataks dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eIndonésie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre baie des Bataks est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. 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Sa fin de bouche presque sucrée s’accompagne de fraîcheur et de légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSa texture croquante accompagne les \u003cstrong\u003eviandes, les poissons, les sauces et les salades\u003c\/strong\u003e. Elle se prête aussi aux fruits frais, aux glaces et aux pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% baie rose\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, les poissons et les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eRépartissez quelques baies dans l’assaisonnement ou la sauce qui accompagne le plat. Leur parfum fruité permet d’apporter une touche aromatique sans rechercher un piquant marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans une salade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez les baies à l’assaisonnement et répartissez-les pour retrouver leur texture croquante et leur note légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les fruits et les desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une petite quantité de baies roses avec des fruits frais, une glace ou une pâtisserie. Goûtez pour garder l’équilibre entre le fruité des baies et la douceur de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la baie Rose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa baie rose est originaire des régions subtropicales d'Amérique du Sud, particulièrement du Brésil, où elle pousse à l'état sauvage. Connue sous le nom scientifique de \u003cstrong\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/strong\u003e, cette épice était déjà connue des peuples autochtones bien avant sa découverte par les explorateurs européens. Son introduction en Europe au cours du XVIe siècle a marqué le début de son ascension dans la gastronomie mondiale, où elle est désormais célébrée pour son esthétique et sa saveur uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAvec le temps, la baie rose a traversé les continents, s'enrichissant de nouvelles significations culturelles et culinaires. Sa capacité à embellir et à aromatiser les plats sans écraser les autres saveurs en a fait une épice prisée par les chefs étoilés et les gourmets du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour \u003cstrong\u003eleur saveur piquante ou aromatique\u003c\/strong\u003e. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez vos baies roses de Madagascar dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et inspiration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eMadagascar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLes régions sud-américaines évoquées dans l’histoire renvoient aux origines de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre baie rose de Madagascar est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. 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Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108769108293,"sku":"894","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108769141061,"sku":"895","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108769173829,"sku":"897","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 25g","offer_id":58108769206597,"sku":"896","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108769239365,"sku":"898","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108769272133,"sku":"899","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108769304901,"sku":"97","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/coffrets_cadeaux_54eb5de9-e154-4a7d-8ad3-50f66181fbc9.png?v=1785164399"},{"product_id":"baie-verveine-vietnam","title":"VERBENA BERRY, VIETNAM","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne baie aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie verveine du Vietnam\u003c\/strong\u003e associe douceur, acidité et une légère pointe de piquant. Ses notes évoquent les agrumes et les fruits tropicaux, avec un accent épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eElle parfume les \u003cstrong\u003esauces, les marinades et les vinaigrettes\u003c\/strong\u003e. Sa touche subtilement sucrée permet aussi de l’utiliser dans les desserts et les boissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % baie verveine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSauces, marinades et vinaigrettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité de baie verveine aux autres aromates d’une sauce ou d’une marinade. Dans une \u003cstrong\u003evinaigrette\u003c\/strong\u003e, goûtez avant de compléter pour accorder l’acidité et le parfum d’agrumes à votre préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesserts et boissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-la par touches dans un dessert ou une boisson pour faire ressortir ses notes fruitées et légèrement sucrées. Ajustez progressivement afin de conserver la saveur principale de la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la baie Verveine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa baie verveine tire son origine des terres lointaines et mystérieuses d'\u003cstrong\u003eAsie du Sud-Est\u003c\/strong\u003e, où elle pousse à l'état sauvage dans les forêts tropicales luxuriantes. Récoltée selon des \u003cstrong\u003etraditions séculaires\u003c\/strong\u003e, cette baie est le fruit d'un équilibre harmonieux entre l'homme et la nature, témoignant d'un respect profond pour la biodiversité et les écosystèmes locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSa découverte par le monde extérieur est relativement récente, faisant d'elle une épice très recherchée par les chefs et les gastronomes désireux d'explorer de nouveaux horizons gustatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des \u003cstrong\u003eprofils de saveurs uniques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez vos baies verveine dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eVietnam.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre baie verveine est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 15g","offer_id":58108769468741,"sku":"733","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 30g","offer_id":58108769501509,"sku":"734","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108769534277,"sku":"735","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108769567045,"sku":"736","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108769599813,"sku":"737","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108769632581,"sku":"738","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108769665349,"sku":"68","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-VERVEINE-2.jpg?v=1780044859"},{"product_id":"baie-de-genievre","title":"JUNIPER BERRIES","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne note boisée évoquant le pin pour les marinades et les terrines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003ebaie de genièvre\u003c\/strong\u003e associe fraîcheur et piquant à un fond plus doux évoquant le pin et la terre. Cette référence provient d’Albanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eElle parfume les marinades de viande ou de gibier, les plats mijotés, les terrines et les pâtés. Son caractère aromatique se retrouve aussi dans certains cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % baie de genièvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMarinades de viande et de gibier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité de baies à votre marinade, avec les autres ingrédients de la recette. Leur parfum boisé accompagne les \u003cstrong\u003eviandes et les gibiers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlats mijotés, terrines et pâtés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez les baies à un plat mijoté pour laisser leur arôme se diffuser pendant la préparation. Elles peuvent aussi parfumer des \u003cstrong\u003eterrines et des pâtés\u003c\/strong\u003e selon votre recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans certaines boissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEmployez le genièvre dans un cocktail selon une recette adaptée. Dosez avec parcimonie pour accorder son caractère aromatique aux autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la baie de Genièvre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eL'histoire de la baie de genièvre se confond avec celle des civilisations qui l'ont adoptée. Originaire des \u003cstrong\u003erégions tempérées\u003c\/strong\u003e de l'Europe, de l'Asie et de l'Amérique du Nord, cette épice était déjà utilisée par les anciens Égyptiens, tandis que les Romains l'appréciaient pour ses qualités gustatives. Au Moyen Âge, elle était couramment utilisée pour assaisonner les plats. La baie de genièvre a également joué un rôle crucial dans la \u003cstrong\u003ecréation du gin\u003c\/strong\u003e, spiritueux où elle continue d'être l'ingrédient principal, témoignant de son importance culturelle et historique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez vos baies de genièvre dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eAlbanie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre baie de genièvre est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108786049349,"sku":"1325","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108786082117,"sku":"1326","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108786114885,"sku":"1327","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108786147653,"sku":"1328","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108786180421,"sku":"1329","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108786213189,"sku":"179","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 25g","offer_id":58108786245957,"sku":"1324","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-DE-GENIEVRE-2.jpg?v=1780044913"},{"product_id":"maniguette-graine-de-paradis-ethiopie","title":"GRAINS OF PARADISE, ETHIOPIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eLa graine de paradis, piquante et citronnée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003emaniguette\u003c\/strong\u003e, aussi appelée graine de paradis, se distingue par son piquant et sa légère note citronnée. Des accents de \u003cstrong\u003epin et de gingembre\u003c\/strong\u003e complètent son parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eElle accompagne les viandes rouges et le poisson, mais trouve aussi sa place dans les sauces, les marinades et les desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % graine de paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes et le poisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité de maniguette à votre assaisonnement, puis ajustez selon le piquant recherché. Elle peut relever une viande rouge ou donner du caractère à un poisson sans multiplier les épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDans une sauce ou une marinade, répartissez-la soigneusement pour éviter les bouchées trop relevées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec le chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une \u003cstrong\u003epincée de maniguette moulue\u003c\/strong\u003e dans un dessert au chocolat : son piquant contraste avec la douceur du cacao. Commencez légèrement pour conserver la place du chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans vos mélanges d’épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssociez-la au \u003cstrong\u003ecurcuma ou au cumin\u003c\/strong\u003e pour composer un assaisonnement de plat salé. La maniguette entre aussi dans des mélanges et des plats traditionnels africains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la Maniguette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa maniguette est originaire d'\u003cstrong\u003eAfrique de l'Ouest\u003c\/strong\u003e, où elle pousse à l'état sauvage dans des régions comme la Côte d'Ivoire, le Ghana, et le Liberia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSon histoire remonte à \u003cstrong\u003el'époque médiévale\u003c\/strong\u003e, où elle était très prisée par les Européens pour ses qualités gustatives exceptionnelles et était souvent utilisée comme monnaie d'échange. Elle faisait partie des précieuses cargaisons des routes commerciales transsahariennes, témoignant de sa valeur à travers les âges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa maniguette était même connue pour être une des épices que le roi \u003cstrong\u003eHenri IV de France\u003c\/strong\u003e appréciait particulièrement, un symbole de luxe et de raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes baies :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez la maniguette dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCette maniguette provient d’\u003cstrong\u003eÉthiopie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa maniguette est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003eFrance métropolitaine\u003c\/strong\u003e, la livraison Standard coûte \u003cstrong\u003e7,99 € pour une commande inférieure à 49 €\u003c\/strong\u003e et est \u003cstrong\u003eofferte dès 49 €\u003c\/strong\u003e. Les options et frais applicables sont confirmés avant la validation de la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe délai de livraison Standard en France métropolitaine est de \u003cstrong\u003e3 à 5 jours à titre indicatif\u003c\/strong\u003e. Livraison dans l’Union européenne uniquement, selon les destinations proposées lors de la commande. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100 % sécurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108788408645,"sku":"973","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108788441413,"sku":"974","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108788474181,"sku":"975","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108788506949,"sku":"972","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108788539717,"sku":"976","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108788572485,"sku":"977","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108788605253,"sku":"114","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/MANIGUETTE.jpg?v=1780044920"},{"product_id":"melange-voyageur","title":"BLEND VOYAGEUR","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eDes poivres et des baies, avec la douceur de la coriandre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003eMélange Voyageur\u003c\/strong\u003e associe poivre noir, poivre sauvage de Madagascar, coriandre, baie de Szechuan rouge et poivre vert Malabar. C’est une création originale Citron Safran pour assaisonner des recettes simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa force du poivre noir rencontre le caractère du poivre sauvage. La \u003cstrong\u003efraîcheur du poivre vert de Malabar\u003c\/strong\u003e, le picotement du Szechuan rouge et la douceur de la coriandre complètent le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePoivre noir, poivre sauvage de Madagascar, coriandre, baie de Szechuan rouge, poivre vert Malabar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSur un steak grillé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez votre \u003cstrong\u003esteak grillé\u003c\/strong\u003e avec le Mélange Voyageur en commençant par une petite quantité. Ajustez selon la place que vous souhaitez donner au poivre et au picotement des baies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans une soupe ou une salade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une touche de mélange à une soupe, puis goûtez avant de compléter. Utilisez-le également pour relever une \u003cstrong\u003esalade fraîche\u003c\/strong\u003e et varier son assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du Mélange Voyageur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eChaque épice de notre Mélange Voyageur porte en elle une histoire, un voyage à travers le temps et l'espace. Le poivre noir, considéré comme l'épice de la découverte, a guidé les explorateurs sur les mers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre sauvage de Madagascar\u003c\/strong\u003e rappelle les forêts luxuriantes de l'île, un trésor caché dans la biodiversité. Le \u003cstrong\u003epoivre vert de Malabar\u003c\/strong\u003e, originaire des côtes indiennes, évoque les premières routes commerciales d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe Szechuan rouge, avec son caractère audacieux, nous transporte dans l'histoire culinaire riche de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003e\u003cstrong\u003eLa coriandre\u003c\/strong\u003e, utilisée depuis l'Antiquité, traverse les cultures, ajoutant sa note de fraîcheur à une variété de cuisines mondiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre Mélange Voyageur dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCréation originale Citron Safran.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre Mélange Voyageur est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108797485381,"sku":"1671","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108797518149,"sku":"1672","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108797550917,"sku":"1673","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108797583685,"sku":"1674","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108797616453,"sku":"1675","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108797649221,"sku":"251","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 45g","offer_id":58108797681989,"sku":"1670","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/MeLANGE-VOYAGEUR-MeLANGE-VOYAGEUR-1.jpg?v=1780044945"},{"product_id":"piment-de-jamaique-bois-dinde","title":"JAMAICAN ALLSPICE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne épice chaleureuse aux notes de cannelle, de muscade et de girofle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epiment de Jamaïque\u003c\/strong\u003e, aussi appelé bois d’Inde, évoque la cannelle, la muscade, le girofle et une pointe de poivre. Son profil est chaud, légèrement sucré, épicé et boisé, sans la force brûlante d’un piment rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCette référence provient du \u003cstrong\u003eMexique\u003c\/strong\u003e et est proposée moulue. Elle accompagne les sauces, les marinades et les plats mijotés autant que le pain d’épices ou certaines boissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % piment de Jamaïque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces et les plats mijotés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité à une sauce, une marinade ou un plat mijoté. Sa richesse aromatique invite à goûter avant de compléter pour garder l’équilibre avec les autres épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMélanges d’épices et pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe piment de Jamaïque en poudre entre dans des mélanges comme le \u003cstrong\u003ejerk jamaïcain ou le garam masala\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez aussi l’employer pour parfumer un pain d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCocktails et boissons chaudes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-en une touche dans un cocktail ou une boisson chaude. Ses évocations de cannelle, de muscade et de girofle permettent de donner de la profondeur sans ajouter ces épices séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du piment de Jamaïque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe piment de Jamaïque tire son nom de son pays d'origine, la Jamaïque, où il a été découvert par Christophe Colomb lors de son voyage dans le Nouveau Monde. Les \u003cstrong\u003eArawaks\u003c\/strong\u003e, peuple indigène de la Jamaïque, utilisaient déjà le piment de Jamaïque pour la conservation des aliments. Au fil du temps, cette épice s'est répandue à travers le monde, devenant un ingrédient prisé dans les \u003cstrong\u003ecuisines européennes\u003c\/strong\u003e pour son goût unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre piment de Jamaïque dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eMexique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre piment de Jamaïque est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. 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Des accents terreux et une finale presque citronnée complètent son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSon piquant subtil accompagne les \u003cstrong\u003esauces, les marinades de viande, les soupes et les ragoûts\u003c\/strong\u003e. Ajoutez-le progressivement pour choisir la place du poivre dans votre préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% ahom\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez une petite quantité de poivre à la sauce et mélangez soigneusement. Goûtez pour apprécier ses notes épicées, fumées et fruitées avant d’en ajouter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les marinades de viande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eRépartissez le poivre dans la marinade, puis enrobez la viande. Ajustez la quantité selon votre préférence pour un assaisonnement discret ou plus présent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les soupes et les ragoûts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez le poivre au bouillon ou au jus de cuisson pour parfumer la préparation. Goûtez en fin de cuisson avant de compléter l’assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de \u003cstrong\u003ela côte de Malabar en Inde\u003c\/strong\u003e, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre Ahom tire son nom du puissant \u003cstrong\u003eroyaume Ahom\u003c\/strong\u003e, qui a régné sur \u003cstrong\u003ela région d'Assam\u003c\/strong\u003e pendant près de 600 ans. Ce poivre a joué un rôle crucial dans la cuisine traditionnelle de la région, où il est apprécié pour ses qualités aromatiques. La culture et la récolte du poivre Ahom d'Assam sont des pratiques qui se transmettent de génération en génération, reflétant un profond respect pour la terre et ses dons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAujourd'hui, ce poivre est un symbole de l'histoire riche et de la biodiversité d'Assam, offrant au monde une part de son héritage culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre Ahom d’Assam dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eAssam, Inde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre Ahom d’Assam est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108812362053,"sku":"768","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108812394821,"sku":"769","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108812427589,"sku":"770","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108812460357,"sku":"774","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108812493125,"sku":"1048","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108812525893,"sku":"772","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108812558661,"sku":"773","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108812591429,"sku":"75","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-AHOM-ASSAM-1-1.jpg?v=1780044970"},{"product_id":"poivre-blanc-de-malabar-inde","title":"WHITE PEPPER FROM MALABAR, INDIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre blanc délicat pour les sauces claires et les poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre blanc de Malabar\u003c\/strong\u003e provient d’Inde. Sa saveur délicate associe une chaleur douce et progressive à des notes terreuses, parfois légèrement florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eMoins piquant que le poivre noir, il accompagne les \u003cstrong\u003esauces claires, les viandes blanches et les poissons\u003c\/strong\u003e. Il peut aussi apporter une touche épicée aux desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre blanc de Malabar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces claires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez le poivre blanc par petites touches à une sauce claire. Goûtez avant de compléter pour accorder sa chaleur douce à la finesse de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViandes blanches et poissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-le pour assaisonner une viande blanche ou un poisson. Son profil délicat permet de doser le piquant progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn touche dans un dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une petite quantité dans un dessert pour retrouver ses notes terreuses et parfois florales. Ajustez avec parcimonie afin de garder l’équilibre entre douceur et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar\u003c\/strong\u003e en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL'histoire du poivre blanc de Malabar est intimement liée à la riche tradition commerciale et culinaire de la côte Malabar. Depuis des siècles, cette région est au cœur des \u003cstrong\u003eroutes des épices\u003c\/strong\u003e, attirant commerçants et explorateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre blanc, avec sa méthode de préparation distinctive qui requiert patience et savoir-faire, représente l'apogée de cette tradition, incarnant l'héritage et l'expertise des cultivateurs de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Blanc :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003ePour obtenir le poivre blanc, les baies sont récoltées à \u003cstrong\u003epleine maturité\u003c\/strong\u003e puis trempées afin de retirer la peau extérieure, ne laissant que le noyau interne. Le résultat est une épice plus douce, idéale pour les sauces claires et les plats délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre blanc de Malabar dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eInde, Malabar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre blanc de Malabar est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108812624197,"sku":"1056","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108812656965,"sku":"1057","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108812689733,"sku":"1058","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108812722501,"sku":"1055","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108812755269,"sku":"1059","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108812788037,"sku":"1060","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108812820805,"sku":"128","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-BLANC-DE-MALABAR-2-1.jpg?v=1780044971"},{"product_id":"poivre-blanc-de-muntok-indonesie","title":"WHITE PEPPER FROM MUNTOK, INDONESIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre blanc légèrement floral, à la finale nette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre blanc de Muntok\u003c\/strong\u003e provient d’Indonésie. Il associe douceur aromatique et piquant, avec des notes légèrement florales et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSon profil convient aux \u003cstrong\u003esauces, aux soupes et aux viandes blanches\u003c\/strong\u003e. Il permet de travailler un assaisonnement poivré dans les plats où la couleur et la subtilité des saveurs comptent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre blanc de Muntok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSauces claires et soupes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité de poivre blanc de Muntok à une \u003cstrong\u003esauce claire ou à une soupe\u003c\/strong\u003e, puis goûtez avant de compléter. Sa finale nette et son profil sans notes terreuses marquées accompagnent les préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViandes blanches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-le pour assaisonner une \u003cstrong\u003eviande blanche\u003c\/strong\u003e. Dosez progressivement pour trouver l’équilibre entre la finesse aromatique du poivre et sa présence piquante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExplorer les accords sucrés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUne touche de poivre blanc peut aussi entrer dans certains desserts. Commencez par une petite quantité pour laisser la saveur principale de la préparation au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL'histoire du poivre blanc de Muntok est aussi riche et fascinante que son goût. Originaire de l'\u003cstrong\u003eîle de Bangka\u003c\/strong\u003e, cette épice était autrefois un trésor convoité par les marchands et explorateurs européens durant l'âge d'or du commerce des épices. La méthode traditionnelle de production du poivre blanc, qui implique une sélection minutieuse et un processus de séchage au soleil, témoigne d'un héritage culturel profondément enraciné dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAujourd'hui, le poivre blanc de Muntok continue de captiver les chefs et les gourmets du monde entier, symbolisant l'excellence et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Blanc :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003ePour obtenir le poivre blanc, les baies sont récoltées \u003cstrong\u003eà pleine maturité\u003c\/strong\u003e puis trempées afin de retirer la peau extérieure, ne laissant que le noyau interne. Le résultat est une épice plus douce, idéale pour les \u003cstrong\u003esauces claires\u003c\/strong\u003e et les plats délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre blanc de Muntok dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eIndonésie, île de Bangka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre blanc de Muntok est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108813082949,"sku":"1062","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108813115717,"sku":"1063","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108813148485,"sku":"1064","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108813181253,"sku":"1061","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108813214021,"sku":"1065","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108813246789,"sku":"1066","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108813279557,"sku":"129","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-BLANC-DE-MUNTOK-2-1.jpg?v=1780044972"},{"product_id":"poivre-blanc-de-penja-cameroun","title":"WHITE PEPPER FROM PENJA, CAMEROON","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre blanc de Penja\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre blanc de Penja en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre blanc de Penja est prisé des chefs et des gourmets pour sa capacité à sublimer les plats sans les écraser sous son arôme. Son goût subtil mais prononcé rehausse parfaitement les saveurs des viandes blanches, des poissons, des fruits de mer, et même des préparations à base de fruits. Sa finesse en fait un choix de prédilection pour les sauces et les plats délicats où la pureté des saveurs est de mise.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'histoire du poivre de Penja est intimement liée à la vallée de Penja et à ses sols volcaniques riches, dans la région du Littoral au Cameroun. Introduit dans les années 1950 par des agriculteurs expatriés, le poivre a trouvé dans cette terre un terroir exceptionnel pour se développer. La reconnaissance officielle de son appellation d'origine protégée en 2013 a permis de mettre en lumière cette épice et de valoriser le savoir-faire des producteurs locaux, faisant du poivre blanc de Penja une fierté nationale et un joyau culinaire international.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Blanc : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour obtenir le poivre blanc, les baies sont récoltées à pleine maturité puis trempées afin de retirer la peau extérieure, ne laissant que le noyau interne. Le résultat est une épice plus douce, idéale pour les sauces claires et les plats délicats.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCameroun\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre blanc de Penja se distingue par une complexité aromatique remarquable, offrant une expérience gustative riche et nuancée. Avec des notes à la fois chaudes, terreuses et légèrement florales, il apporte une profondeur et une élégance à chaque plat. Son piquant modéré, caractéristique du poivre blanc, en fait une épice de choix pour les palais à la recherche d'une sensation gustative raffinée et distincte.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c4b7cf6a-7fff-53d5-5f8f-bfdc40921099\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre blanc de Penja. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108813541701,"sku":"1068","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108813574469,"sku":"1069","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108813607237,"sku":"1070","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108813640005,"sku":"1067","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108813672773,"sku":"1071","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108813705541,"sku":"1072","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108813738309,"sku":"130","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-BLANC-DE-PENJA-1.jpg?v=1780044973"},{"product_id":"poivre-cubebe-indonesie","title":"PEPPER CUBEBE, INDONESIA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre cubèbe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre cubèbe en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre cubèbe brille par sa polyvalence en cuisine. Il peut être utilisé entier, concassé, ou moulu pour assaisonner viandes, poissons, et plats végétariens. Sa saveur distinctive ajoute une dimension aromatique profonde aux marinades, sauces, et même aux desserts. En raison de ses notes fraîches, le cubèbe est particulièrement apprécié dans la préparation de plats indonésiens, marocains, et même dans certaines recettes européennes, apportant une touche historique et exotique à la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-23f81560-7fff-1f46-2d90-2e237e19fd60\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-23f81560-7fff-1f46-2d90-2e237e19fd60\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre cubèbe a joué un rôle significatif dans l'histoire du commerce des épices entre l'Orient et l'Occident. Dès le Moyen Âge, il était très prisé en Europe et utilisé comme substitut au poivre noir, plus coûteux. Originaire d'Indonésie, spécifiquement des régions de Java et Sumatra, le cubèbe continue d'être cultivé selon des méthodes traditionnelles, perpétuant un héritage riche et une connexion profonde avec sa terre natale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-6d73b19e-7fff-beb1-83db-036fbae5d61b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Noir : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-6d73b19e-7fff-beb1-83db-036fbae5d61b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIndonésie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSa saveur, à la fois piquante et fraîche avec des touches de camphre et d'eucalyptus, se distingue nettement de celle des autres poivres. Son arôme boisé et légèrement musqué en fait un choix excellent pour les gourmets à la recherche de nouvelles sensations. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-798a6adc-7fff-39e8-84b5-6e1365c598f0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre cubèbe. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108814262597,"sku":"1081","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108814295365,"sku":"1082","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108814328133,"sku":"1083","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108814360901,"sku":"1084","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108814393669,"sku":"1085","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108814426437,"sku":"132","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108814459205,"sku":"1080","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-CUBEBE-INDONESIE-POIVRE-CUBEBE-INDONESIE-1.jpg?v=1780044977"},{"product_id":"baie-de-cumeo-nepal","title":"BERRY FROM CUMEO, NEPAL","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% baie de cuméo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser la baie de cuméo en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa baie de Cuméo est une épice qui éveille la créativité culinaire. Avec son profil gustatif qui évoque à la fois le poivre et les agrumes, elle ajoute une touche de fraîcheur et de piquant à une multitude de plats. Parfaite pour assaisonner les viandes blanches, les poissons et les légumes, elle apporte également une dimension nouvelle aux marinades et même aux desserts. Son arôme distinctif est particulièrement apprécié dans la cuisine fusion, où elle permet d'explorer des associations de saveurs audacieuses et innovantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire de la baie de Cuméo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'histoire de la baie de Cuméo est étroitement liée à la riche tradition culinaire asiatique. Cette épice est issue du Cuminum cyminum, une plante qui trouve ses racines dans les régions montagneuses d'Asie. Depuis des siècles, elle est utilisée pour ses propriétés aromatiques. La baie de Cuméo était particulièrement prisée sur les anciennes routes commerciales, où elle était échangée comme une denrée précieuse, témoignant de son importance et de sa valeur au fil des époques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAujourd'hui, bien que moins connue que d'autres épices, la baie de Cuméo commence à gagner en popularité auprès des gastronomes et des amateurs de cuisine du monde entier. Sa redécouverte s'inscrit dans une tendance croissante à explorer des saveurs authentiques et à intégrer des ingrédients traditionnels dans la cuisine moderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLes baies : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-db999eab-7fff-4904-1ad0-df8fe4f30c31\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLes baies ne proviennent pas du poivrier (Piper nigrum) mais sont utilisées de manière similaire dans la cuisine pour leur saveur piquante ou aromatique. Ils appartiennent à différentes familles botaniques et possèdent des profils de saveurs uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNépal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa baie de Cuméo séduit par son équilibre parfait entre saveurs piquantes et notes agrumées. Cette dualité crée une expérience gustative unique, faisant de cette épice un ingrédient de choix pour les chefs et les gourmets. Sa capacité à rehausser les plats sans les dominer en fait une épice exceptionnelle, capable d'ajouter une touche d'originalité et de sophistication à toute préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-8374c9cc-7fff-4aa0-69ab-0b2163e4e431\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la baie de cuméo. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108814557509,"sku":"719","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108814590277,"sku":"720","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108814623045,"sku":"721","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108814655813,"sku":"722","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 30g","offer_id":58108814688581,"sku":"723","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108814721349,"sku":"724","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108814754117,"sku":"725","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108814786885,"sku":"66","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-DE-CUMEO-NEPAL-BAIE-DE-CUMEO-NePAL.jpg?v=1780044978"},{"product_id":"poivre-frais-sale-de-kampot-cambodge","title":"FRESH SALTED BLACK PEPPER FROM KAMPOT, CAMBODIA","description":"\u003cdiv class=\"cs-product-story\"\u003e\n\u003csection class=\"cs-product-story__flavour\"\u003e\u003ch2\u003eSaveur et intensité\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__lead\"\u003e\u003cp\u003eLe poivre frais salé de Kampot se distingue par une intensité qui éveille les sens, offrant une expérience gustative sans précédent.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme riche, combiné à une finition saline subtile, en fait un incontournable pour les gourmets à la recherche de saveurs complexes et sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe poivre unique ajoute de la profondeur aux plats.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__duo\"\u003e\n\u003csection class=\"cs-product-story__ingredients\"\u003e\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoivre ( piper nigrum ) 80% sel de mer, eau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser le poivre frais en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre frais salé de Kampot transcende les frontières culinaires, apportant son caractère distinctif à une variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur unique, qui équilibre l’intensité du poivre avec la douceur saline, est idéale pour assaisonner \u003cstrong\u003eviandes, poissons, légumes\u003c\/strong\u003e et même des plats innovants comme des desserts salés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie parfaitement avec les plats où le contraste des saveurs est recherché, vous offrant la possibilité de créer des compositions gastronomiques audacieuses et mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"cs-product-story__history\"\u003e\u003cdiv class=\"cs-product-story__history-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa création du poivre frais salé de Kampot est le fruit de l'ingéniosité des producteurs de la région de Kampot, qui ont su combiner la tradition millénaire de la culture du poivre avec des techniques culinaires contemporaines. Cette innovation reflète l'adaptabilité et la richesse du patrimoine cambodgien en matière d'épices, faisant du poivre frais salé de Kampot un symbole de l'excellence gastronomique du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa production, attentive aux cycles naturels et respectueuse de l'environnement, témoigne de l'engagement de Kampot envers la qualité et la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Vert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécolté avant maturité, le poivre vert conserve sa couleur originelle et offre une saveur fraîche et légèrement piquante. Souvent conservé dans du vinaigre ou saumuré, il est prisé dans la cuisine française et thaïlandaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__duo cs-product-story__duo--practical\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCambodge\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__charter-grid\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation \/ Livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre frais salé de Kampot. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108814950725,"sku":"781","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108814983493,"sku":"782","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108815016261,"sku":"783","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108815049029,"sku":"784","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108815081797,"sku":"785","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108815114565,"sku":"77","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-VERT-FRAIS-2-1.jpg?v=1780044976"},{"product_id":"poivre-long-de-timiz-ethiopie","title":"LONG PEPPER FROM TIMIZ, ETHIOPIA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:-2pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e100% poivre long de Timiz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:18pt;margin-bottom:0pt;padding:0pt 0pt 6pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:10pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eComment utiliser le poivre long de Timiz en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe Poivre Long de Timiz est une épice polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Marinades pour viandes ou poissons amène une profondeur de goût inégalée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eIncorporez-le dans vos sauces pour apporter une touche épicée et aromatique. Son intensité le rend idéal pour les plats mijotés, où il peut infuser ses saveurs sur de longues périodes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eOsez l'ajouter à des desserts au chocolat ou à des fruits pour une surprise gustative.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:18pt 0pt 6pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe Poivre Long de Timiz, ou Piper longum, est cultivé principalement dans les régions de l'Inde, notamment dans les états de Kerala et de Karnataka. Son utilisation remonte à des siècles, lorsque les marchands arabes le transportaient le long des routes de la soie, faisant de cette épice un trésor prisé dans le commerce international.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eDans l'Antiquité, le poivre long était déjà employé dans plusieurs civilisations. Les Égyptiens l'employaient pour conserver les aliments, tandis que les Romains l’utilisaient non seulement comme assaisonnement, mais aussi comme monnaie d’échange. Son goût riche et complexe a rapidement conquis le monde, et il a été intégré dans de nombreuses cuisines asiatiques et méditerranéennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eAvec l'expansion des colonies européennes, le Poivre Long de Timiz a commencé à être cultivé dans d'autres régions tropicales, notamment en Indonésie et aux Philippines. Aujourd'hui, il est encore considéré comme un produit de niche, apprécié par les chefs et les gastronomes du monde entier pour sa rareté et son profil aromatique unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLa culture du Poivre Long est un processus délicat. Les vignes de poivre, qui peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur, nécessitent un climat chaud et humide ainsi qu'un sol bien drainé. Les producteurs doivent faire preuve de patience, car la récolte ne se fait qu'après trois à quatre ans de croissance. Chaque grappe de poivre est soigneusement récoltée à la main, garantissant ainsi une qualité optimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.9871999999999999;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eEthiopie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.9871999999999999;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe Poivre Long de Timiz se distingue par son goût intense et complexe. Contrairement au poivre noir traditionnel, il présente des notes florales et légèrement sucrées, avec une chaleur qui s'intensifie progressivement. Cette épice offre une expérience sensorielle unique, mêlant douceur et piquant, idéale pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques et délicates.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:18pt 0pt 6pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:10pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:16pt 0pt 4pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:0pt 0pt 18pt 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.656;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre long de Timiz. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;background-color:#ffffff;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;padding:0pt 0pt 18pt 0pt;\"\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan id=\"docs-internal-guid-b7a0f6ef-7fff-b5e9-b2f2-d07d7491d7c4\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108815442245,"sku":"2156","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108815475013,"sku":"2157","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108815507781,"sku":"2159","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 25g","offer_id":58108815540549,"sku":"2158","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108815573317,"sku":"2161","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108815606085,"sku":"2162","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108815638853,"sku":"135","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/prod_poivre_long.jpg?v=1785169417"},{"product_id":"poivre-long-rouge-de-kampot-cambodge","title":"RED LONG PEPPER FROM KAMPOT, CAMBODIA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre long rouge de Kampot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre long rouge de Kampot en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre long rouge de Kampot excelle dans l'art d'ajouter une dimension nouvelle aux plats. Qu'il soit utilisé entier, concassé ou moulu, il infuse les recettes avec une chaleur modérée et des notes qui oscillent entre le fruité et le fumé. Idéal pour les viandes, les sauces, les soupes et même certains desserts, ce poivre transforme chaque bouchée en une expérience gustative mémorable. Sa capacité à relever les saveurs sans les écraser en fait un ingrédient incontournable pour les plats raffinés et les expériences culinaires audacieuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-5d5d356b-7fff-59bd-17ad-3d63e36a8c23\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-5d5d356b-7fff-59bd-17ad-3d63e36a8c23\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCultivé dans les terres fertiles de Kampot, le poivre long rouge tire son origine d'un savoir-faire et d'une tradition qui se transmettent de génération en génération. Ce poivre, prisé dès les premiers échanges commerciaux entre l'Asie et l'Europe, a su traverser les siècles pour devenir aujourd'hui un symbole de l'excellence culinaire cambodgienne. Sa reconnaissance en tant qu'Indication Géographique protégée souligne non seulement la singularité de son goût mais aussi l'importance de sa préservation en tant que patrimoine culturel et gastronomique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-76942ce1-7fff-b17f-056b-0f0d578a4969\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Rouge : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-76942ce1-7fff-b17f-056b-0f0d578a4969\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eRécolté à pleine maturité, le poivre rouge conserve sa peau rouge et est soit séché, soit conservé en saumure. Son goût est riche et fruité, avec une chaleur modérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCambodge\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre long rouge de Kampot est célèbre pour sa saveur intense et son arôme riche. Il offre un parfait équilibre entre le piquant, le sucré et le fumé, avec des touches de fruits secs qui émerveillent le palais. Sa capacité à se distinguer tout en complétant les ingrédients avec lesquels il est associé fait de ce poivre une épice d'exception, capable de transformer les plats simples en créations gastronomiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a3e4f71d-7fff-778b-2de2-6e967c48f706\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre long rouge de Kampot. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108815671621,"sku":"2142","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108815704389,"sku":"2183","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108815737157,"sku":"2140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108815769925,"sku":"2144","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108815802693,"sku":"2145","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108815835461,"sku":"79","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108815868229,"sku":"2141","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108815900997,"sku":"2143","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-LONG-ROUGE-DE-KAMPOT-2-1.jpg?v=1780044978"},{"product_id":"poivre-noir-concasse-fume","title":"CRUSHED SMOKED BLACK PEPPER","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eLe piquant du poivre noir, avec une touche fumée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCe \u003cstrong\u003epoivre noir concassé fumé du Vietnam\u003c\/strong\u003e associe la chaleur du poivre à des notes fumées et légèrement boisées. Sa forme concassée se prête aux assaisonnements de viandes, de légumes et de plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003efumage à basse température\u003c\/strong\u003e décrit pour cette sélection préserve son piquant tout en développant sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir concassé fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrillades et légumes rôtis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eRépartissez une petite quantité de poivre sur une \u003cstrong\u003eviande grillée ou des légumes rôtis\u003c\/strong\u003e. Ajustez l’assaisonnement selon la place souhaitée pour les notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSoupes, sauces et marinades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-le à une soupe de caractère ou à une sauce, puis goûtez avant de compléter. Il peut aussi entrer dans une \u003cstrong\u003emarinade\u003c\/strong\u003e pour associer parfum fumé et chaleur du poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar en Inde\u003c\/strong\u003e, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eBien que le poivre noir soit utilisé depuis des millénaires dans les cuisines du monde entier, l'innovation du \u003cstrong\u003epoivre noir concassé fumé\u003c\/strong\u003e est relativement récente, née de l'expérimentation et de la passion pour les épices de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCette approche moderne vise à enrichir l'expérience culinaire en apportant une nouvelle dimension à une épice classique. Le \u003cstrong\u003eprocessus de fumage\u003c\/strong\u003e, inspiré des techniques traditionnelles de conservation, est soigneusement adapté pour compléter la force naturelle du poivre, offrant ainsi une nouvelle facette de cette épice intemporelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir concassé fumé dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eVietnam.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir concassé fumé est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108816359749,"sku":"1143","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108816392517,"sku":"1144","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108816425285,"sku":"1142","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108816458053,"sku":"1145","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108816490821,"sku":"1146","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108816523589,"sku":"144","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DE-NAM-Bo-CONCASSe-FUMe-VIETNAM-POIVRE-NOIR-DE-NAM-Bo-CONCASSe-FUMe-VIETNAM.jpg?v=1780044980"},{"product_id":"poivre-noir-culture-madagascar","title":"BLACK PEPPER CULTURE, MADAGASCAR","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre noir de Madagascar, boisé et légèrement fruité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCe \u003cstrong\u003epoivre noir de culture\u003c\/strong\u003e provient de Madagascar. Il associe un piquant présent à des notes boisées et légèrement fruitées, avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne viandes, poissons et légumes, et peut aussi relever certains desserts. Utilisez-le en marinade, pendant la préparation ou en finition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir la taille de l’assaisonnement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLes grains peuvent être utilisés entiers, concassés ou moulus en cuisine. Concassez ou moulez la quantité nécessaire au moment de préparer votre plat pour répartir le poivre dans l’assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, poissons et légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez le poivre à une marinade ou à un plat en préparation, en commençant par une petite quantité. Sur un plat cuit, une touche en finition permet de retrouver plus directement son parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eGoûtez avant d’en ajouter pour garder l’équilibre entre le \u003cstrong\u003epiquant et les notes boisées et fruitées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne touche dans un dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe poivre peut aussi entrer dans un dessert. Commencez par une petite quantité finement moulue, puis répartissez-la soigneusement pour éviter une bouchée trop poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar\u003c\/strong\u003e en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCultivé dans les \u003cstrong\u003eterres fertiles de Madagascar\u003c\/strong\u003e, le poivre noir bénéficie d'un environnement idéal qui magnifie ses qualités. L'histoire de sa culture sur l'île est intimement liée à la richesse de la biodiversité malgache et au \u003cstrong\u003esavoir-faire des agriculteurs locaux\u003c\/strong\u003e. Reconnu comme l'un des meilleurs poivres au monde, il incarne l'excellence de la production agricole de Madagascar et contribue au rayonnement gastronomique de l'île sur la scène internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez le poivre noir de Madagascar dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCe poivre noir de culture provient de \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe poivre noir de Madagascar est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108816556357,"sku":"1104","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108816589125,"sku":"1105","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108816621893,"sku":"1106","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108816654661,"sku":"1103","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108816687429,"sku":"1107","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108816720197,"sku":"1108","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108816752965,"sku":"137","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/prod_poivre_long_d524b3b3-4ee5-4bae-9cf8-a5d50e8d36ed.jpg?v=1785169503"},{"product_id":"poivre-noir-de-nam-bo-vietnam","title":"BLACK PEPPER FROM NAM-BÔ, VIETNAM","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre noir de Nam Bô\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre de Nam Bô en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre noir de Nam Bô se distingue par sa polyvalence en cuisine. Sa saveur robuste et son piquant raffiné rehaussent parfaitement les viandes, les fruits de mer, les sauces et les légumes, offrant une profondeur et une complexité qui transforment chaque plat. Qu'il soit utilisé moulu pour une intégration homogène ou en grains pour une explosion de saveur, ce poivre est un incontournable pour ceux qui cherchent à ajouter une dimension gastronomique à leur cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-23070ab1-7fff-3912-34da-21b5b88293ab\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-23070ab1-7fff-3912-34da-21b5b88293ab\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOriginaire de la région de Nam Bô, ce poivre noir bénéficie d'un environnement naturel exceptionnel qui contribue à son caractère unique. La tradition de sa culture remonte à des siècles, lorsque les premiers agriculteurs ont découvert le potentiel de leur terre pour produire une épice d'une qualité inégalée. Aujourd'hui, le poivre noir de Nam Bô est non seulement un pilier de la cuisine locale mais aussi une fierté nationale, exporté dans le monde entier comme ambassadeur des saveurs vietnamiennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-ca2775f3-7fff-828c-579b-6c863c3d7570\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Noir : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-ca2775f3-7fff-828c-579b-6c863c3d7570\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eVietnam\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre noir de Nam Bô est réputé pour son équilibre parfait entre arôme et intensité. Ses notes terreuses, accompagnées d'une légère touche fruitée et d'un piquant persistant, offrent une expérience gustative unique et mémorable. Cette épice, symbole de la générosité de la nature vietnamienne, est une invitation à explorer les richesses culinaires d'une région réputée pour sa gastronomie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-02e6ce7b-7fff-df41-f99f-64f483e03c5d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre de Nam Bô. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108817047877,"sku":"1138","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108817080645,"sku":"1139","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108817113413,"sku":"1137","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108817146181,"sku":"1140","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108817178949,"sku":"1141","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108817211717,"sku":"143","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g \/ moulu","offer_id":59930351337797,"sku":"2619","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g \/ moulu","offer_id":59930351370565,"sku":"2620","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g \/ moulu","offer_id":59930351403333,"sku":"2621","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g \/ moulu","offer_id":59930351436101,"sku":"2622","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g \/ moulu","offer_id":59930351468869,"sku":"2623","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g \/ moulu","offer_id":59948717670725,"sku":"CS-143-MOULU-1000G","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DE-NAM-Bo-VIETNAM-POIVRE-NOIR-DE-NAM-Bo-VIETNAM-1.jpg?v=1780044982"},{"product_id":"poivre-noir-de-tellichery-inde","title":"BLACK PEPPER FROM TELLICHERY, INDIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre noir boisé aux notes de fruits secs et de musc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Tellicherry\u003c\/strong\u003e provient d’Inde. Son arôme intense associe des notes boisées, des touches de fruits secs et une finale légèrement musquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSa saveur robuste et son piquant subtil accompagnent les \u003cstrong\u003eviandes grillées, les légumes, les sauces et les vinaigrettes\u003c\/strong\u003e. Entier, concassé ou moulu, il permet de varier l’assaisonnement et la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir de Tellicherry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChoisir sa texture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEmployez le poivre entier, concassé ou moulu selon la préparation. Le concassage permet de garder des morceaux, tandis qu’une mouture plus fine répartit le poivre dans l’assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViandes grillées et légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en par touches à une viande grillée ou à des légumes. Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauces et vinaigrettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez-le à une sauce ou à une vinaigrette pour retrouver son caractère boisé et sa finale musquée. Mélangez pour répartir le poivre dans la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar\u003c\/strong\u003e en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa culture du poivre à Tellicherry remonte à des siècles, faisant de cette région un centre historique du commerce des épices. Le poivre noir de Tellicherry est le fruit d'une tradition agricole riche et d'un savoir-faire artisanal, perpétuant l'\u003cstrong\u003ehéritage du Kerala\u003c\/strong\u003e en tant que terre d'épices. Sa renommée mondiale témoigne de l'engagement des producteurs locaux à maintenir une qualité exceptionnelle, faisant de ce poivre une fierté nationale et une épice recherchée par les gourmets du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les \u003cstrong\u003ebaies commencent à mûrir\u003c\/strong\u003e et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir de Tellicherry dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eInde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir de Tellicherry est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108817572165,"sku":"1121","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108817604933,"sku":"1122","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108817637701,"sku":"1123","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108817670469,"sku":"1120","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108817703237,"sku":"1124","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108817736005,"sku":"1125","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108817768773,"sku":"140","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DE-TELLICHERY-INDE-POIVRE-NOIR-DE-TELLICHERY-1.jpg?v=1780044985"},{"product_id":"poivre-noir-lampong-indonesie","title":"BLACK PEPPER LAMPONG, INDONESIA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre noir de Lampong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre de Lampong en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre noir de Lampong se révèle être un ingrédient parfait pour une variété infinie de plats. Sa saveur audacieuse en fait l'assaisonnement idéal pour les viandes rouges, les poissons, et même les plats végétariens. Il peut être utilisé pour mariner, saupoudrer ou incorporer dans des sauces, ajoutant une profondeur et une dimension nouvelles à chaque recette. Que ce soit pour rehausser une simple omelette ou pour composer un plat complexe, le poivre de Lampong est un allié de choix.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-16603176-7fff-4129-f496-3e886e890563\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-16603176-7fff-4129-f496-3e886e890563\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa culture du poivre à Lampung s'ancre dans une tradition riche et ancienne, où les pratiques agricoles durables se transmettent de génération en génération. La province de Lampung, avec son climat tropical et son sol riche, s'est imposée comme un lieu privilégié pour la culture du poivre noir de qualité supérieure. Le poivre de Lampong est le fruit de cette harmonie entre nature et savoir-faire humain, témoignage vivant de l'héritage culinaire indonésien.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-83458d63-7fff-771b-129d-bbb606e56e8d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Noir : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-83458d63-7fff-771b-129d-bbb606e56e8d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIndonésie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eL'intensité du poivre noir de Lampong, combinée à ses notes subtiles de fumée et de bois, offre une expérience gustative exceptionnelle. Sa capacité à ajouter une touche exotique et vivifiante à n'importe quel plat en fait une épice recherchée par ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs. La singularité de son goût est le reflet de la terre volcanique de Sumatra, promesse d'une qualité et d'une fraîcheur sans compromis.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-13f9f572-7fff-7962-5197-0fb7abccd47a\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre noir de Lampong. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108818161989,"sku":"1127","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108818194757,"sku":"1128","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108818227525,"sku":"1129","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108818260293,"sku":"1126","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108818293061,"sku":"1130","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108818325829,"sku":"1131","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108818358597,"sku":"141","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE_LAMPONG.jpg?v=1781000418"},{"product_id":"poivre-noir-de-sao-tome","title":"BLACK PEPPER FROM SAO TOME","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre noir boisé, légèrement fruité et long en bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Sao Tomé\u003c\/strong\u003e associe des notes boisées et légèrement fruitées à une finale longue et piquante. Son caractère soutenu convient aux préparations généreuses comme aux assaisonnements simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez-le avec une viande grillée, des légumes sautés, une sauce riche ou une soupe onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir de Sao Tomé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSur les viandes et les légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez une viande grillée ou des légumes sautés avec une petite quantité de poivre, puis ajustez selon le piquant souhaité. Vous retrouverez ses \u003cstrong\u003enotes boisées et fruitées\u003c\/strong\u003e sans avoir à ajouter un mélange complet d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces et les soupes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez-le à une sauce riche ou à une soupe onctueuse en cours de préparation. Goûtez le plat en fin de cuisson avant d’en ajouter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePour souligner davantage son parfum au service, réservez une petite part de l’assaisonnement pour la finition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar\u003c\/strong\u003e en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL'histoire du poivre noir de Sao Tomé est intrinsèquement liée à celle de l'archipel, où la culture du poivre s'est développée dans un environnement naturel préservé. La combinaison unique du climat équatorial et du sol volcanique riche confère à ce poivre des qualités exceptionnelles. La tradition de sa culture et de sa récolte perpétue l'héritage agricole de \u003cstrong\u003eSao Tomé et Príncipe\u003c\/strong\u003e, faisant du poivre noir une fierté nationale et une épice recherchée sur le marché international.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez le poivre noir de Sao Tomé dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCe poivre provient de \u003cstrong\u003eSao Tomé-et-Principe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe poivre noir de Sao Tomé est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108818686277,"sku":"1148","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108818719045,"sku":"1149","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108818751813,"sku":"1150","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108818784581,"sku":"1147","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108818817349,"sku":"1151","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108818850117,"sku":"1152","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108818882885,"sku":"145","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DE-SAO-TOME-POIVRE-NOIR-SAO-TOME-1.jpg?v=1780044989"},{"product_id":"poivre-noir-de-rasavat-sri-lanka","title":"BLACK PEPPER FROM RASAVAT, SRI LANKA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre noir terreux et légèrement fruité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Rasavat\u003c\/strong\u003e provient du Sri Lanka. Son goût profond associe des notes terreuses et légèrement fruitées, avec une présence qui se prolonge en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les \u003cstrong\u003eviandes grillées, les légumes sautés et les sauces délicates\u003c\/strong\u003e. Son intensité invite à commencer par une petite quantité, puis à ajuster l’assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir de Rasavat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes et les légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez une viande grillée ou des légumes sautés avec une petite quantité de poivre de Rasavat. Répartissez-le pour retrouver son \u003cstrong\u003eparfum profond et son piquant\u003c\/strong\u003e dans l’ensemble du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces délicates\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en par touches à une sauce, puis goûtez avant de compléter. Vous pouvez ainsi donner de la présence au poivre sans couvrir les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL'origine du \u003cstrong\u003epoivre noir de Rasavat\u003c\/strong\u003e est enveloppée de légendes et de récits transmis à travers les âges. Cultivé dans une région dont le nom même évoque la richesse et la profondeur, ce poivre est le fruit d'un terroir exceptionnel et d'un \u003cstrong\u003esavoir-faire ancestral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSa récolte, effectuée selon des rituels anciens, assure la préservation de ses qualités uniques, faisant de chaque grain un trésor hérité de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent \u003cstrong\u003eà mûrir\u003c\/strong\u003e et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir de Rasavat dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eSri Lanka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir de Rasavat est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108819538245,"sku":"815","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108819571013,"sku":"816","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108819603781,"sku":"818","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108819636549,"sku":"817","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108819669317,"sku":"819","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108819702085,"sku":"820","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108819734853,"sku":"83","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-RASAVAT-SRI-LANKA-POIVRE-RASAVAT-SRI-LANKA-1.jpg?v=1780044989"},{"product_id":"poivre-rouge-de-kampot-cambodge","title":"RED PEPPER FROM KAMPOT, CAMBODIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre rouge fruité, à la chaleur délicate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre rouge de Kampot\u003c\/strong\u003e, au Cambodge, associe des notes fruitées à une saveur douce et piquante. Sa chaleur modérée et sa finale longue accompagnent des préparations variées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl relève les viandes, les poissons et les plats végétariens, aussi bien dans une cuisine d’inspiration cambodgienne que dans vos recettes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre rouge de Kampot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEntier, concassé ou moulu en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez les grains entiers dans une préparation où ils peuvent diffuser leur parfum. Pour un assaisonnement plus réparti, concassez-les ou moulez-les au moment de cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, les poissons et les légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité à votre assaisonnement, puis ajustez selon le piquant recherché. Ses \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e permettent d’accompagner la saveur du plat sans la couvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDans une préparation cuite, goûtez en fin de cuisson avant d’ajouter du poivre en finition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar\u003c\/strong\u003e en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa culture du poivre de Kampot remonte à plusieurs siècles, constituant une part intégrante du patrimoine et de l'identité cambodgienne. La région de Kampot, avec son terroir unique et son climat propice, a développé une tradition de culture du poivre qui s'est perpétuée à travers les générations. \u003cstrong\u003eLe poivre rouge de Kampot\u003c\/strong\u003e, avec son statut IGP, symbolise l'excellence de cette tradition, faisant la fierté du Cambodge sur la scène internationale des épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Rouge :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eRécolté à \u003cstrong\u003epleine maturité\u003c\/strong\u003e, le poivre rouge conserve sa peau rouge et est soit séché, soit conservé en saumure. Son goût est riche et fruité, avec une chaleur modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez le poivre rouge de Kampot dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCe poivre provient du \u003cstrong\u003eCambodge\u003c\/strong\u003e, de la région de Kampot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe poivre rouge de Kampot est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108819767621,"sku":"1160","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108819800389,"sku":"1161","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108819833157,"sku":"1162","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108819865925,"sku":"1163","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108819898693,"sku":"1164","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108819931461,"sku":"1165","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108819964229,"sku":"147","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108819996997,"sku":"1159","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-ROUGE-DE-KAMPOT.jpg?v=1781002140"},{"product_id":"poivre-rouge-de-phu-quoc-vietnam","title":"RED PEPPER FROM PHU QUOC, VIETNAM","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre rouge fruité, boisé et modérément piquant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre rouge de Phu Quoc\u003c\/strong\u003e, au Vietnam, offre des notes fruitées et légèrement boisées. Sa saveur mêle douceur et piquant, avec une chaleur modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les viandes grillées et les fruits de mer, mais aussi les sauces et les salades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre rouge de Phu Quoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les grillades et les fruits de mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez le poivre à votre assaisonnement en petite quantité pour commencer. Son caractère fruité permet de relever une viande grillée ou des fruits de mer tout en gardant la saveur de ces ingrédients au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces et les salades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez-le à une sauce pendant sa préparation, puis ajustez le piquant en fin de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePour une salade, répartissez-le dans l’assaisonnement avant de mélanger : vous retrouverez ses \u003cstrong\u003enotes fruitées et boisées\u003c\/strong\u003e plus régulièrement dans le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar\u003c\/strong\u003e en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCultivé depuis des générations sur \u003cstrong\u003el'île de Phu Quoc\u003c\/strong\u003e, le poivre rouge bénéficie d'un héritage et d'un savoir-faire transmis à travers les âges. L'île, reconnue pour sa production d'épices de qualité supérieure, a su préserver les méthodes traditionnelles de culture et de récolte, garantissant un produit exceptionnel qui reflète l'authenticité et la richesse du terroir vietnamien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Rouge :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eRécolté à \u003cstrong\u003epleine maturité\u003c\/strong\u003e, le poivre rouge conserve sa peau rouge et est soit séché, soit conservé en saumure. Son goût est riche et fruité, avec une chaleur modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez le poivre rouge de Phu Quoc dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCe poivre provient du \u003cstrong\u003eVietnam\u003c\/strong\u003e, de l’île de Phu Quoc évoquée dans la fiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe poivre rouge de Phu Quoc est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108820357445,"sku":"1167","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108820390213,"sku":"1168","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108820422981,"sku":"1169","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108820455749,"sku":"1170","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 60g","offer_id":58108820488517,"sku":"1166","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108820521285,"sku":"1171","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108820554053,"sku":"1172","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108820586821,"sku":"148","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-ROUGE-DE-PHU-QUOC-VIETNAM-POIVRE-ROUGE-DE-PHU-QUOC-VIETNAM.jpg?v=1780044990"},{"product_id":"poivre-sauvage-de-la-likouala-congo","title":"WILD PEPPER FROM LA LIKOUALA, CONGO","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre sauvage boisé, fruité et terreux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre sauvage de la Likouala\u003c\/strong\u003e provient du Congo. Son parfum riche et boisé s’accompagne de notes fruitées et terreuses, avec une piquance modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl s’utilise pour assaisonner les \u003cstrong\u003eviandes, les poissons et les légumes\u003c\/strong\u003e, mais aussi pour explorer des accords dans les desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre sauvage de la Likouala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMarinades et assaisonnements\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssociez le poivre de la Likouala aux ingrédients d’une \u003cstrong\u003emarinade pour viande ou poisson\u003c\/strong\u003e. Il peut également relever une préparation de légumes par son caractère boisé et sa chaleur modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn finition d’un plat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une touche de poivre au moment de servir pour faire ressortir son parfum. Goûtez avant de compléter afin de garder un \u003cstrong\u003eéquilibre entre l’aromatique et le piquant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour un accord sucré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez une petite quantité dans un dessert pour découvrir ses notes fruitées et terreuses. Procédez progressivement pour laisser la saveur principale de la préparation s’exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre sauvage de la Likouala tire son origine des traditions ancestrales des peuples autochtones de la \u003cstrong\u003eforêt congolaise\u003c\/strong\u003e. La cueillette de ce poivre, pratiquée depuis des générations, est un art qui nécessite une connaissance intime de la forêt et de ses secrets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCe poivre rare est le fruit d'un environnement naturel exceptionnel et d'un \u003cstrong\u003esavoir-faire transmis à travers les âges\u003c\/strong\u003e, reflétant l'harmonie entre l'homme et la nature dans cette région reculée du Congo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre sauvage de la Likouala dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCongo, Likouala.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre sauvage de la Likouala est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108820652357,"sku":"1173","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108820685125,"sku":"1174","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108820717893,"sku":"1175","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108820750661,"sku":"1176","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108820783429,"sku":"1177","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108820816197,"sku":"1178","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108820848965,"sku":"1179","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108820881733,"sku":"149","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-SAUVAGE-DE-LA-LIKOUALA-CONGO-POIVRE-SAUVAGE-DE-LA-LIKOUALA-CONGO-1.jpg?v=1780044990"},{"product_id":"poivre-sauvage-de-madagascar-voatsiperifery","title":"WILD PEPPER FROM MADAGASCAR, VOATSIPERIFERY","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre sauvage aux notes boisées et fruitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003eVoatsiperifery\u003c\/strong\u003e est un poivre sauvage de Madagascar. Son parfum boisé et légèrement fruité accompagne une piquance délicate : il permet de donner du relief à un plat sans rechercher une chaleur dominante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eÀ retrouver avec les viandes grillées, les fruits de mer, les légumes ou les sauces, selon l’accord que vous souhaitez mettre en avant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre sauvage de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes et les fruits de mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez vos \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e ou vos fruits de mer avec ce poivre, en commençant par une petite quantité. Ajustez pour laisser apparaître ses notes boisées tout en préservant le goût du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour les légumes et les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-le à une préparation de légumes ou à une sauce pour lui apporter une touche fruitée et un piquant discret. Goûtez l’ensemble avant de compléter l’assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar en Inde\u003c\/strong\u003e, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa culture et la récolte du \u003cstrong\u003epoivre sauvage de Madagascar\u003c\/strong\u003e sont ancrées dans l'histoire et les traditions de l'île, reflétant l'harmonie entre la nature et les habitants de cette terre. Les pratiques durables et le respect de l'environnement jouent un rôle crucial dans la préservation de cette épice précieuse, faisant du \u003cstrong\u003epoivre sauvage de Madagascar\u003c\/strong\u003e un symbole de l'engagement de l'île envers la qualité et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre sauvage dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eMadagascar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre sauvage de Madagascar est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108821242181,"sku":"1181","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108821274949,"sku":"1182","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108821307717,"sku":"1183","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108821340485,"sku":"1180","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108821373253,"sku":"1184","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108821406021,"sku":"1185","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108821438789,"sku":"150","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g \/ moulu","offer_id":59930353402181,"sku":"1186","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 25g \/ moulu","offer_id":59930353434949,"sku":"1187","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g \/ moulu","offer_id":59930353467717,"sku":"1188","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g \/ moulu","offer_id":59930353500485,"sku":"1189","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g \/ moulu","offer_id":59930353533253,"sku":"1190","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g \/ moulu","offer_id":59930353566021,"sku":"1191","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g \/ moulu","offer_id":59930353598789,"sku":"151","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-SAUVAGE-MADA-ENTIER-2-1.jpg?v=1780044991"},{"product_id":"poivre-vert-deshydrate","title":"DEHYDRATED GREEN PEPPER","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre vert \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre vert en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre vert brille par sa saveur fraîche et légèrement piquante en fait un ingrédient de choix pour une variété de plats, des viandes et poissons grillés aux salades et sauces comme la fameuse sauce au poivre. Il peut être utilisé entier, en grains, ou moulu pour rehausser les plats avec une touche de fraîcheur épicée. Que ce soit dans des recettes traditionnelles indiennes ou des créations culinaires modernes, le poivre vert déshydraté apporte une dimension de saveur unique et mémorable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. Explorez l'histoire et les secrets derrière le poivre noir, vert, blanc et rouge, et comment ces grains ont conquis les tables du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCe poivre vert déshydraté provient d’Inde. La tradition de sa culture et de sa récolte reflète l'harmonie entre l'homme et la nature, et témoigne de l'engagement des producteurs locaux à préserver la qualité et l'authenticité de cette épice précieuse. Le poivre vert déshydraté est un symbole de l'héritage et de la diversité culinaire de l'Inde, apportant aux cuisines du monde entier une touche de son terroir exceptionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Vert : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eRécolté avant maturité, le poivre vert conserve sa couleur originelle et offre une saveur fraîche et légèrement piquante. Souvent conservé dans du vinaigre ou saumuré, il est prisé dans la cuisine française et thaïlandaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Montserrat, sans-serif\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;\"\u003eInde\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre vert \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eest réputé pour son profil aromatique distinct, offrant une saveur fraîche qui se distingue nettement du poivre noir traditionnel. Ses notes herbacées et sa finition propre et piquante stimulent le palais, offrant une explosion de saveurs qui enrichissent chaque bouchée. Cette épice, avec sa complexité gustative, invite à l'exploration culinaire et à la découverte de nouvelles harmonies de saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-62acf3e5-7fff-563f-6d70-532aa34d9711\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre vert. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108821635397,"sku":"1193","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108821668165,"sku":"1194","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108821700933,"sku":"1195","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 25g","offer_id":58108821733701,"sku":"1192","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108821766469,"sku":"1196","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108821799237,"sku":"1197","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108821832005,"sku":"152","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-VERT-MALABAR-1-1.jpg?v=1780044991"},{"product_id":"3-poivres-de-penja-cameroun","title":"BLACK PEPPER FROM PENJA, CAMEROON","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e100% poivre noir de Penja\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eComment utiliser le poivre noir de Penja en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre noir de Penja est réputé pour sa polyvalence culinaire. Sa saveur intense et son piquant élégant rehaussent parfaitement les plats de viandes, les poissons, les légumes et même certains desserts, apportant une touche d'exotisme et de sophistication. Que ce soit pour assaisonner, mariner ou finir un plat, le poivre noir de Penja transforme chaque recette en une œuvre d'art culinaire, offrant une profondeur et une complexité de saveurs à chaque bouchée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c200fc27-7fff-35b5-937c-1df9457f1456\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-c200fc27-7fff-35b5-937c-1df9457f1456\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe. Les routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLa culture du poivre à Penja remonte à plusieurs décennies, symbolisant l'harmonie entre la nature et le savoir-faire des agriculteurs locaux. La reconnaissance de son appellation d'origine protégée met en lumière non seulement la qualité inégalée du poivre noir de Penja mais aussi l'importance de préserver l'héritage et les pratiques agricoles traditionnelles de la région. Aujourd'hui, le poivre noir de Penja est un ambassadeur de la gastronomie camerounaise, célébré pour sa contribution exceptionnelle à la cuisine mondiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-11fd54b1-7fff-9057-c84c-4f8c1ffdaa1d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePoivre Noir : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-11fd54b1-7fff-9057-c84c-4f8c1ffdaa1d\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCameroun\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSaveur et intensité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCe qui distingue le poivre noir de Penja, c'est son équilibre parfait entre arôme et intensité. Avec des notes boisées, légèrement florales et une finition longue et piquante, ce poivre offre une expérience sensorielle unique. La singularité de son goût est le reflet de la richesse du terroir de Penja, faisant de cette épice une véritable invitation au voyage culinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-764dd327-7fff-661b-12f6-d3139b2532da\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre noir de Penja. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108846375237,"sku":"803","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108846408005,"sku":"804","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108846440773,"sku":"806","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108846473541,"sku":"805","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108846506309,"sku":"807","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108846539077,"sku":"808","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108846571845,"sku":"81","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DE-PENJA-1.jpg?v=1790236957"},{"product_id":"5-baies","title":"FIVE-BERRY BLEND","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCinq épices pour un assaisonnement piquant, frais et fruité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe mélange \u003cstrong\u003e5 Baies\u003c\/strong\u003e réunit poivres noir, blanc et vert, baie rose et bois d’Inde. La chaleur du poivre noir et la subtilité du blanc rencontrent la fraîcheur du vert et la douceur fruitée de la baie rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe bois d’Inde, aussi appelé piment de Jamaïque, évoque la cannelle, la muscade et le girofle. Ce bouquet complexe accompagne les \u003cstrong\u003eviandes, les poissons et les préparations sucrées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePoivre noir, poivre blanc, poivre vert, baie rose, bois d’Inde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eViandes, poissons et marinades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEmployez les cinq baies pour assaisonner une pièce de bœuf, un autre plat de viande ou un poisson. Le mélange peut aussi parfumer les ingrédients d’une marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauces, soupes et salades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en par touches à une sauce, une vinaigrette ou une soupe. Il permet aussi de donner du caractère à une salade ; goûtez avant de compléter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFruits et desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez une petite quantité pour parfumer un plat de fruits ou certains desserts. Vous pouvez ainsi explorer l’accord entre les notes piquantes, fruitées et les saveurs sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du mélange Cinq baies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe mélange cinq baies trouve ses racines dans la tradition culinaire européenne, où l'art de combiner différentes épices pour en exalter les saveurs est une pratique séculaire. Son origine remonte à l'époque des grandes découvertes, lorsque les épices étaient des trésors rapportés des quatre coins du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe choix des baies reflète l'histoire des \u003cstrong\u003eéchanges commerciaux et culturels\u003c\/strong\u003e, mêlant les influences de divers continents pour créer un mélange qui est aujourd'hui célébré dans les cuisines du monde entier. Ce mariage de saveurs est le résultat d'un long héritage culinaire, symbolisant l'\u003cstrong\u003eunion des cultures\u003c\/strong\u003e à travers l'amour partagé de la bonne nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre mélange 5 Baies dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eFrance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre mélange 5 Baies est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g \/ Whole","offer_id":58108847161669,"sku":"839","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g \/ Whole","offer_id":58108847194437,"sku":"840","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g \/ Whole","offer_id":58108847227205,"sku":"842","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g \/ Whole","offer_id":58108847259973,"sku":"841","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g \/ Whole","offer_id":58108847292741,"sku":"843","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g \/ Whole","offer_id":58108847325509,"sku":"844","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g \/ Whole","offer_id":58108847358277,"sku":"88","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/MELANGES-5-BAIES-1.jpg?v=1780044835"},{"product_id":"poivre-blanc-kampot-cambodge","title":"WHITE PEPPER KAMPOT, CAMBODIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre blanc floral au piquant subtil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre blanc de Kampot\u003c\/strong\u003e vient du Cambodge. Son profil associe des notes délicatement florales, une fraîcheur marquée et un piquant subtil, avec une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les \u003cstrong\u003epoissons blancs, les fruits de mer et les viandes blanches\u003c\/strong\u003e, lorsque l’on souhaite relever un plat délicat sans couvrir ses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre blanc de Kampot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les poissons et les viandes blanches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez un poisson blanc, des fruits de mer ou une viande blanche avec une petite quantité de poivre de Kampot. Ajustez pour conserver l’équilibre entre \u003cstrong\u003efinesse du plat et parfum du poivre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces claires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez le poivre blanc pour parfumer une \u003cstrong\u003esauce claire\u003c\/strong\u003e. Son caractère floral et son piquant subtil complètent les préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne touche dans les desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez aussi une \u003cstrong\u003etouche de poivre blanc dans un dessert\u003c\/strong\u003e. Commencez par une petite quantité et goûtez avant d’en ajouter pour préserver l’équilibre de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques. Explorez l'histoire et les secrets derrière le poivre noir, vert, blanc et rouge, et comment ces grains ont conquis les tables du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la \u003cstrong\u003ecôte de Malabar en Inde\u003c\/strong\u003e, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa \u003cstrong\u003eculture du poivre à Kampot\u003c\/strong\u003e remonte à plusieurs siècles, mais c'est au début du 20e siècle que le poivre de Kampot a commencé à acquérir sa réputation internationale. La combinaison unique du climat cambodgien, du sol riche en minéraux et de l'expertise des producteurs locaux a permis de cultiver un poivre d'une qualité exceptionnelle. Malgré les périodes difficiles traversées par le pays, la tradition de la culture du poivre de Kampot a survécu et connaît aujourd'hui un renouveau, symbolisant la résilience et le patrimoine culturel du Cambodge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Blanc :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003ePour obtenir le poivre blanc, les baies sont récoltées \u003cstrong\u003eà pleine maturité\u003c\/strong\u003e puis trempées afin de retirer la peau extérieure, ne laissant que le noyau interne. Le résultat est une épice plus douce, idéale pour les sauces claires et les plats délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre blanc de Kampot dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCambodge, Kampot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre blanc de Kampot est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108873015621,"sku":"1074","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108873048389,"sku":"1075","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":58108873081157,"sku":"1076","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108873113925,"sku":"1077","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":58108873146693,"sku":"1073","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108873179461,"sku":"1078","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108873212229,"sku":"1079","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108873244997,"sku":"131","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-BLANC-DE-KAMPOT-4-1.jpg?v=1780044974"},{"product_id":"poivre-noir-wayanad-inde","title":"BLACK PEPPER WAYANAD, INDIA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre de caractère, fruité et boisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Wayanad\u003c\/strong\u003e provient d’Inde. Son goût prononcé associe des nuances fruitées et boisées, avec une finale légèrement terreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSon \u003cstrong\u003eintensité marquée\u003c\/strong\u003e convient aux recettes où le poivre doit être présent, aussi bien dans la cuisine indienne que dans d’autres préparations. Dosez-le progressivement pour l’accorder au plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir de Wayanad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes et les poissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez une viande ou un poisson avec une petite quantité de poivre de Wayanad. Ajustez pour retrouver son \u003cstrong\u003ecaractère piquant et ses notes profondes\u003c\/strong\u003e sans couvrir les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les préparations de légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-le à vos légumes pour varier leur assaisonnement. Il trouve sa place dans une \u003cstrong\u003erecette indienne\u003c\/strong\u003e ou dans un plat plus simple, selon les aromates que vous lui associez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL'histoire du poivre noir de Wayanad est étroitement liée à celle du \u003cstrong\u003eKerala\u003c\/strong\u003e, surnommé \"le pays des épices\" pour son rôle central dans le commerce des épices depuis l'Antiquité. La culture du poivre dans la \u003cstrong\u003erégion de Wayanad\u003c\/strong\u003e perpétue un héritage millénaire, reflétant la richesse de la biodiversité indienne et l'expertise des agriculteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre noir de Wayanad est ainsi plus qu'une simple épice ; c'est le symbole d'une tradition et d'une passion pour l'agriculture durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent \u003cstrong\u003eà mûrir\u003c\/strong\u003e et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir de Wayanad dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eInde, Wayanad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir de Wayanad est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108874195269,"sku":"1154","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108874228037,"sku":"1155","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108874260805,"sku":"1156","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108874293573,"sku":"1153","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108874326341,"sku":"1157","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108874359109,"sku":"1158","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108874391877,"sku":"146","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-WAYANAD-KERALA-2_bfacdadd-5cb5-408a-be8e-7f59d295669e.jpg?v=1780045238"},{"product_id":"sansho-vert-japon","title":"GREEN SANSHO, JAPAN","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eComment utiliser la baie sansho en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies Sansho sont utilisées pour rehausser les saveurs des plats aussi bien salés que sucrés. Leur goût unique, à la fois citronné et épicé, est parfait pour assaisonner les grillades, les soupes, et même les desserts. Une pincée de Sansho peut transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire mémorable, offrant une sensation de picotement sur la langue qui stimule les papilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eL’histoire de la baie Sansho\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies Sansho, issues de l'arbuste Zanthoxylum piperitum, sont originaires des régions montagneuses du Japon. Leur utilisation remonte à l'époque de la cour impériale de Heian (794-1185), où elles étaient hautement appréciées pour leurs propriétés culinaires. Les textes anciens japonais, tels que le Kojiki et le Nihon Shoki, deux des plus anciennes chroniques du Japon, font référence à l'utilisation des baies Sansho pour leurs vertus médicinales. Cette mention est donnée à titre historique et éducatif ; elle ne préjuge pas des propriétés des baies Sansho vendues aujourd’hui et ne recommande aucun usage médical.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eCes baies étaient autrefois considérées comme un luxe réservé à la noblesse. Au fil du temps, leur popularité s'est étendue, les rendant aujourd'hui accessibles et appréciées à l'échelle mondiale. La récolte des baies Sansho est un art en soi, nécessitant une grande habileté pour cueillir les baies à leur pic de maturité, garantissant ainsi le meilleur de leur saveur et de leur parfum.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eDétails produit \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003e100% baie sansho\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eJapon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eLes baies Sansho offrent une expérience gustative unique, caractérisée par une saveur épicée et citronnée, suivie d'une légère sensation de picotement, comparable à celle du Sichuan, mais avec une note fraîche et aromatique distincte. Cette complexité de saveur rend les baies Sansho particulièrement prisées dans la cuisine gastronomique, où elles sont utilisées pour créer des plats à la fois audacieux et équilibrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eEmballage : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003ePréparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h.  (jours ouvrés)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la baie Sansho. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003ePour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-14eed214-7fff-7c9c-e815-6c8f77b6e57e\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison par Colissimo en 2 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 10g","offer_id":58108876194117,"sku":"1435","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":58108876226885,"sku":"1436","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":58108876259653,"sku":"1437","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/BAIE-SANSHO-2.jpg?v=1780045009"},{"product_id":"poivre-blanc-culture-madagascar","title":"WHITE PEPPER CULTURE, MADAGASCAR","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre blanc de Madagascar aux notes terreuses et légèrement fermentées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre blanc de Madagascar\u003c\/strong\u003e offre une saveur subtile mais présente, avec des notes terreuses et légèrement fermentées. Son piquant est plus discret que celui du poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les \u003cstrong\u003eviandes blanches, les poissons et les sauces\u003c\/strong\u003e. Ajoutez-le à la dernière minute pour profiter de son parfum au moment du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% poivre blanc culture\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes blanches et les poissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eRépartissez une petite quantité de poivre au moment de terminer l’assaisonnement. Goûtez avant d’en ajouter pour garder l’équilibre avec les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez le poivre \u003cstrong\u003eà la dernière minute\u003c\/strong\u003e et mélangez soigneusement. Vous retrouverez ses notes terreuses et légèrement fermentées sans prolonger inutilement la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre blanc Culture de Madagascar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eMadagascar, un joyau de biodiversité, est le terroir idéal pour la culture du poivre blanc. Les grains sont soigneusement sélectionnés et traités selon des \u003cstrong\u003eméthodes traditionnelles\u003c\/strong\u003e, préservant l'essence et l'intégrité de l'épice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCette pratique, transmise \u003cstrong\u003ede génération en génération\u003c\/strong\u003e, témoigne de l'engagement de l'île envers la qualité et l'excellence. Le poivre blanc de Madagascar, avec son histoire riche, incarne l'harmonie parfaite entre nature et savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre blanc de Madagascar dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eMadagascar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre blanc de Madagascar est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108889596229,"sku":"775","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108889628997,"sku":"776","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108889661765,"sku":"778","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108889694533,"sku":"777","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108889727301,"sku":"779","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108889760069,"sku":"780","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108889792837,"sku":"76","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-BLANC-CULTURE-MADAGASCAR-EPICES-CITRONSAFRAN.jpg?v=1780045195"},{"product_id":"poivre-du-cannelier","title":"CINNAMON PEPPER","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 10pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eIngrédients : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePoivre noir Wayanad d’inde, baie de cannelier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 18pt; margin-bottom: 0pt; padding: 0pt 0pt 6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 10pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eComment utiliser le poivre cannelier en cuisine ? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe mélange poivre noir \u0026amp; baie de cannelier est un allié culinaire incroyable !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eSur les viandes grillées (bœuf, agneau, volaille), il apporte une touche exotique et raffinée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eDans les plats mijotés (tajines, currys, sauces brunes), il révèle des arômes profonds.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eEn version sucrée, il sublime le chocolat, les compotes, les poires pochées ou encore les biscuits maison.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eEssayez-le avec du fromage, raclette ou chèvre c'est une combinaison surprenante !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 18pt 0pt 6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eL’histoire du poivre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe poivre noir et la cannelle comptent parmi les épices les plus anciennes et les plus précieuses de l’histoire du commerce mondial. Leur association n’est pas anodine : elle reflète un savoir-faire culinaire ancestral, notamment en Indonésie, berceau de traditions épicées où l’art d’associer le piquant et le doux fait partie de la culture.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLe poivre noir, \"l’or noir des épices\" originaire des côtes du Malabar, en Inde, le poivre noir (Piper nigrum) est cultivé depuis plus de 4000 ans. Déjà mentionné dans les écrits sanskrits et présent dans les traditions de l'Ayurveda, il fut l’une des premières épices à conquérir l’Occident. Durant l’Antiquité, il valait son poids en or et était utilisé comme monnaie d’échange. Les Romains, puis les marchands arabes et vénitiens, en ont fait un produit de luxe qui a marqué les grandes routes commerciales.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eAujourd’hui encore, le poivre noir reste l’une des épices les plus consommées au monde, grâce à sa puissance aromatique .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eLa baie de cannelier, douceur boisée (souvent confondue avec la cannelle en bâton) provient du fruit du cannelier, un arbre tropical de la famille des Lauracées. Cultivée en Asie du Sud-Est, en particulier en Indonésie, au Sri Lanka et au Vietnam, cette baie rare dégage un parfum proche de la cannelle, mais plus subtil, légèrement poivré et boisé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eMoins connue que l’écorce de cannelle, elle était autrefois utilisée par les marchands et dans les préparations des herboristes pour son parfum.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eC’est en Indonésie, véritable carrefour des épices, que naît la tradition d’associer le poivre et la cannelle. Dans certaines régions, les familles mélangent ces deux ingrédients pour relever leurs plats quotidiens ou parfumer des boissons chaudes. Cette combinaison équilibre le feu du poivre avec la chaleur douce de la cannelle, créant une harmonie parfaite en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eNos clientes indonésiennes nous ont transmis cette idée, et nous avons décidé de la décliner en un mélange unique, prêt à l’emploi, pour partager cette richesse culturelle avec vous.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 16pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eConseils de conservation : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 16pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eIndonésie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 16pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eSaveur et intensité :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height:1.38;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eSon intensité est de moyenne à forte, dominée par le piquant du poivre noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eDes notes boisées, légèrement sucrées et chaudes grâce à la baie de cannelier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eUn contraste raffiné entre la puissance du poivre et la rondeur épicée de la cannelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eUn assaisonnement original qui donne du caractère à vos plats sans les écraser.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 18pt 0pt 6pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan new=\"\" roman=\"\" style=\"font-size: 20pt; font-family: \" times=\"\"\u003eCharte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 10pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eCharte qualité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 16pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eCulture et traçabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 16pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eEmballage :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 16pt 0pt 4pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePréparation \/ Livraison : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; padding: 0pt 0pt 18pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-958da1ae-7fff-b0ff-7ec8-2a62f6ef90f5\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: Montserrat, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;\"\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du mélange Poivre Cannelier. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108897919301,"sku":"2986","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108897952069,"sku":"2987","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108897984837,"sku":"2989","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108898017605,"sku":"2988","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108898050373,"sku":"2990","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108898083141,"sku":"2991","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108898115909,"sku":"2985","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-CANNELIER.jpg?v=1780045235"},{"product_id":"poivre-noir-du-costa-rica","title":"BLACK PEPPERCORNS FROM COSTA RICA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre noir au piquant prononcé, boisé et évocateur de champignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir du Costa Rica\u003c\/strong\u003e se distingue par son piquant prononcé et sa puissance aromatique. Ses notes boisées évoquent aussi le champignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les \u003cstrong\u003eviandes, les poissons et les légumes\u003c\/strong\u003e, puis se prête à des associations avec le chocolat noir ou les fruits tropicaux. Son intensité invite à commencer par une petite quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir du Costa Rica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eViandes et produits de la mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez un \u003cstrong\u003efilet de bœuf grillé, un magret de canard ou une volaille rôtie\u003c\/strong\u003e. Ce poivre accompagne aussi les crevettes, le saumon et un carpaccio de thon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLégumes, soupes et cuisines épicées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-le avec des légumes grillés, des pommes de terre rôties ou une soupe veloutée. Il trouve également sa place dans les currys, les sauces exotiques et les plats créoles ou mexicains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChocolat et fruits tropicaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en une pointe à une préparation au \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e ou à une salade de fruits tropicaux. Dosez avec parcimonie pour équilibrer sa force avec les saveurs sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre noir du Costa Rica est l’un des trésors méconnus de l’Amérique centrale. Cultivé au nord du pays, dans la \u003cstrong\u003eprovince de Heredia\u003c\/strong\u003e. Si l’Inde, le Vietnam ou encore Madagascar dominent le marché mondial du poivre, le Costa Rica, pays aux sols volcaniques fertiles et au climat tropical, cultive un poivre d’exception dont la qualité surpasse souvent celle de ses rivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eIl possède un terroir unique entre \u003cstrong\u003evolcans et océan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSitué entre l’océan Pacifique et la mer des Caraïbes, le Costa Rica bénéficie d’un climat chaud et humide, idéal pour la culture du \u003cstrong\u003ePiper nigrum\u003c\/strong\u003e, la liane tropicale à l’origine du poivre. Les terres volcaniques riches en minéraux apportent au poivre une puissance aromatique incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Noir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe plus connu, le poivre noir est récolté lorsque les baies commencent à mûrir et développent une couleur rougeâtre. Après la récolte, les baies sont séchées au soleil, processus lors duquel la peau se rétracte et noircit, donnant le poivre noir son aspect et sa saveur piquante caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir du Costa Rica dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCosta Rica, Amérique centrale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir du Costa Rica est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108898607429,"sku":"2978","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108898640197,"sku":"2979","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108898672965,"sku":"2981","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108898705733,"sku":"2980","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108898738501,"sku":"2982","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108898771269,"sku":"2983","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108898804037,"sku":"2977","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-WAYANAD-KERALA-2_bfacdadd-5cb5-408a-be8e-7f59d295669e.jpg?v=1780045238"},{"product_id":"poivre-noir-des-bolovens-laos","title":"BLACK PEPPER DES BOLOVENS, LAOS","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre du Laos à la chaleur progressive et persistante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir des Bolovens\u003c\/strong\u003e provient du Laos. Sa puissance est moyenne à forte, avec une chaleur qui s’installe progressivement et persiste en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSon parfum boisé accompagne les \u003cstrong\u003eviandes rouges, les grillades et les sauces\u003c\/strong\u003e. Il s’utilise aussi avec les poissons grillés, les œufs et les pommes de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComposition et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % poivre noir des Bolovens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTraces éventuelles de \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoudre au dernier moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePour préserver sa richesse aromatique, \u003cstrong\u003emoulez le poivre au dernier moment\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez aussi le concasser grossièrement pour apporter davantage de texture et de présence au plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViandes, poissons et sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssaisonnez une viande rouge, une grillade ou un \u003cstrong\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e avec une petite quantité de poivre. Ajoutez-en aussi par touches à une sauce, puis goûtez avant de compléter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eŒufs et pommes de terre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez-le pour varier l’assaisonnement des œufs ou des pommes de terre. Sa chaleur persistante invite à ajuster progressivement la quantité pour garder l’équilibre des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAu fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eSitué dans le sud du Laos, le \u003cstrong\u003eplateau des Bolovens\u003c\/strong\u003e est aujourd’hui reconnu comme un terroir exceptionnel pour la culture du poivre noir (Piper nigrum). Entre 1 000 et 1 350 m d’altitude, ses sols volcaniques riches en minéraux et son climat tropical tempéré offrent des conditions idéales pour produire un poivre noir aromatique et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCultivé principalement dans de \u003cstrong\u003epetites plantations familiales\u003c\/strong\u003e, le poivre des Bolovens est récolté à la main puis \u003cstrong\u003eséché naturellement au soleil\u003c\/strong\u003e, une méthode traditionnelle qui concentre ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLongtemps méconnu, ce poivre du Laos séduit aujourd’hui chefs et épiceries fines pour sa puissance élégante, ses notes boisées et sa grande richesse aromatique. Véritable poivre de terroir, il incarne le savoir-faire des producteurs du \u003cstrong\u003eplateau des Bolovens\u003c\/strong\u003e et la richesse des épices d’Asie du Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir des Bolovens dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eLaos, plateau des Bolovens.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir des Bolovens est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108899656005,"sku":"3019","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108899688773,"sku":"3020","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108899721541,"sku":"3021","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108899754309,"sku":"3022","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108899787077,"sku":"3023","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108899819845,"sku":"3024","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108899852613,"sku":"3018","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-NOIR-DES-BOLOVENS-LAOS.jpg?v=1780045243"},{"product_id":"poivre-long-java","title":"Long pepper from Java, Indonesia","description":"\u003ch2\u003eIn the kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHow to use Java long pepper in cooking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eJava long pepper brings a new dimension to a wide range of dishes. It can be freshly grated over meat, added to marinades or used to enhance soups and stews. Its distinctive flavour is particularly suited to slow-cooked dishes, where its complexity can fully unfold. Chefs and adventurous home cooks also use it in sweet preparations such as compotes and pastries, where it adds a subtle spicy touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe history of pepper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eFrom its discovery in India’s lush forests to its prominent place in modern kitchens, pepper passes through distinct stages of ripening to offer a palette of unique flavours. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eA mainstay of trade between East and West, pepper has shaped civilisations, economies and cultures. Native to India’s Malabar Coast, it became synonymous with wealth and luxury. The trade routes established around this spice encouraged exploration and even led to new geographical discoveries. Over the centuries, pepper retained its status as the most prized spice, influencing culinary and medicinal practices around the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eJava long pepper holds a prestigious place in the history of the spice trade, as one of the first spices traded between East and West. Its use dates back to antiquity, when it was highly valued for its distinctive flavour profile. Today, although less common than other types of pepper, long pepper continues to captivate imaginations and palates, offering a direct link to ancestral culinary traditions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlack pepper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe best-known variety, black pepper is harvested when the berries begin to ripen and develop a reddish colour. After harvesting, the berries are dried in the sun. During this process, the skin shrinks and turns black, giving black pepper its characteristic appearance and pungent flavour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredients:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% Java long pepper\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStorage advice:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eKeep your spice in an airtight, opaque container, protected from moisture in a clean, dry place.\u003cbr\u003e\r\nIf using a transparent container, follow the same advice and keep it in a drawer or cupboard to protect it from light.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigin:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIndonesia\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlavour and intensity:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTasting Java long pepper is a distinctive experience, taking the senses on a journey through rich aromas and a pungent yet balanced flavour. Its aromatic complexity makes it a favourite for those wishing to explore beyond traditional spices, offering an intriguing alternative to classic black pepper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOur commitments\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuality commitment:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe select, test and approve our products according to their flavour, aroma, appearance, colour, geographical origin and nutritional contribution. Our aim is to offer the best quality for every product in our range.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivation and traceability:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe have chosen to include some organically grown products in our selection. However, we do not seek organic certification for our business, as we also offer wild-harvested products and conventionally grown products of a high standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePackaging:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe product is packed in a reinforced pouch or tube: practical, attractive and airtight resealable with a zip closure. The packaging is designed for convenient use and optimal product storage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparation \/ Delivery:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePrepared and checked by our team. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTravel without a plane ticket by choosing Java long pepper. Discover its origin and history, its uses and food pairings, information about its culinary traditions and original recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France is free on orders of €49 or more after discounts, subject to the delivery terms. Available rates and delivery methods are those offered at checkout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France has an estimated delivery time of 3 to 5 days. Delivery is available within the European Union only, to the destinations offered at checkout. Carefully packed, tracked and insured parcels. 100% secure payment.\u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 20g","offer_id":59880126775621,"sku":"1091","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 40g","offer_id":59880126841157,"sku":"1092","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 40g","offer_id":59880126873925,"sku":"1094","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 60g","offer_id":59880126906693,"sku":"2184","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":59880126939461,"sku":"1093","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":59880126972229,"sku":"1095","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":59880127004997,"sku":"1096","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":59880127037765,"sku":"78","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/citron-safran-78.jpg?v=1792835486"},{"product_id":"poivre-noir-de-kampot","title":"Black pepper from Kampot, Cambodia","description":"\u003ch2\u003eIn the kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHow to use Kampot black pepper in cooking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eKampot black pepper excels at enhancing a wide variety of dishes. Its crunchy texture and distinctive flavour, balancing floral notes with elegant heat, make it ideal for seasoning meat, fish, vegetables and even sweet dishes. Used fresh, crushed or ground, it adds depth and complexity of flavour to every recipe, turning ordinary dishes into culinary masterpieces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe history of pepper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eFrom its discovery in India’s lush forests to its prominent place in modern kitchens, pepper passes through distinct stages of ripening to offer a palette of unique flavours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eA mainstay of trade between East and West, pepper has shaped civilisations, economies and cultures. Native to India’s Malabar Coast, it became synonymous with wealth and luxury. The trade routes established around this spice encouraged exploration and even led to new geographical discoveries. Over the centuries, pepper retained its status as the most prized spice, influencing culinary and medicinal practices around the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePepper growing in Kampot dates back several centuries and is an integral part of Cambodia’s history and culinary tradition. The region’s unique climate and mineral-rich soil give this pepper unparalleled characteristics. Recognised worldwide for its exceptional quality, Kampot black pepper has stood the test of time, symbolising Cambodia’s expertise and excellence in the art of growing spices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlack pepper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe best-known variety, black pepper is harvested when the berries begin to ripen and develop a reddish colour. After harvesting, the berries are dried in the sun. During this process, the skin shrinks and turns black, giving black pepper its characteristic appearance and pungent flavour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredients:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% Kampot black pepper\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStorage advice:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eKeep your spice in an airtight, opaque container, protected from moisture in a clean, dry place.\u003cbr\u003e\r\nIf using a transparent container, follow the same advice and keep it in a drawer or cupboard to protect it from light.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigin:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCambodia\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlavour and intensity:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWhat sets Kampot black pepper apart is its ability to combine intensity with finesse. Its complex aromas reveal earthy, woody and sometimes even menthol notes, offering a rich, lingering tasting experience. Both robust and delicate, its flavour makes it an excellent choice for palates seeking authenticity and sophistication.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOur commitments\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuality commitment:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe select, test and approve our products according to their flavour, aroma, appearance, colour, geographical origin and nutritional contribution. Our aim is to offer the best quality for every product in our range.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivation and traceability:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe have chosen to include some organically grown products in our selection. However, we do not seek organic certification for our business, as we also offer wild-harvested products and conventionally grown products of a high standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePackaging:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe product is packed in a reinforced pouch or tube: practical, attractive and airtight resealable with a zip closure. The packaging is designed for convenient use and optimal product storage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparation \/ Delivery:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePrepared and checked by our team. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTravel without a plane ticket by choosing Kampot black pepper. Discover its origin and history, its uses and food pairings, information about its culinary traditions and original recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France is free on orders of €49 or more after discounts, subject to the delivery terms. Available rates and delivery methods are those offered at checkout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France has an estimated delivery time of 3 to 5 days. Delivery is available within the European Union only, to the destinations offered at checkout. 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Perfect for enlivening meat, enhancing fish or bringing vegetables and sauces to life, it adds depth and intensity to dishes. Its distinctive flavour, both robust and slightly fruity, makes it a favourite for cooks keen to explore new dimensions of taste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe history of pepper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eFrom its discovery in India’s lush forests to its prominent place in modern kitchens, pepper passes through distinct stages of ripening to offer a palette of unique flavours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eA mainstay of trade between East and West, pepper has shaped civilisations, economies and cultures. Native to India’s Malabar Coast, it became synonymous with wealth and luxury. The trade routes established around this spice encouraged exploration and even led to new geographical discoveries. Over the centuries, pepper retained its status as the most prized spice, influencing culinary and medicinal practices around the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe history of Phu Quoc black pepper is deeply rooted in the traditions and heritage of Phu Quoc island, a jewel of Vietnam. The island’s unique climate and fertile soil have favoured pepper growing for generations, making the spice a source of local pride and a prized export. Its reputation reflects the growers’ commitment to preserving ancestral expertise while meeting the highest quality standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlack pepper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe best-known variety, black pepper is harvested when the berries begin to ripen and develop a reddish colour. After harvesting, the berries are dried in the sun. During this process, the skin shrinks and turns black, giving black pepper its characteristic appearance and pungent flavour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredients:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% Phu Quoc black pepper\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStorage advice:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eKeep your spice in an airtight, opaque container, protected from moisture in a clean, dry place.\u003cbr\u003e\r\nIf using a transparent container, follow the same advice and keep it in a drawer or cupboard to protect it from light.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigin:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVietnam\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlavour and intensity:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWith its distinctive intensity, Phu Quoc black pepper offers a rich, enveloping tasting experience. Its penetrating aroma, with woody notes and a slightly lemony finish, makes every use an opportunity to celebrate the richness of Vietnam’s terroir. This spice brings tradition together with the purity of natural flavours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOur commitments\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuality commitment:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe select, test and approve our products according to their flavour, aroma, appearance, colour, geographical origin and nutritional contribution. Our aim is to offer the best quality for every product in our range.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivation and traceability:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe have chosen to include some organically grown products in our selection. However, we do not seek organic certification for our business, as we also offer wild-harvested products and conventionally grown products of a high standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePackaging:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe product is packed in a reinforced pouch or tube: practical, attractive and airtight resealable with a zip closure. The packaging is designed for convenient use and optimal product storage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparation \/ Delivery:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePrepared and checked by our team. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTravel without a plane ticket by choosing Phu Quoc black pepper. Discover its origin and history, its uses and food pairings, information about its culinary traditions and original recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France is free on orders of €49 or more after discounts, subject to the delivery terms. Available rates and delivery methods are those offered at checkout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France has an estimated delivery time of 3 to 5 days. Delivery is available within the European Union only, to the destinations offered at checkout. Carefully packed, tracked and insured parcels. 100% secure payment.\u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":59880128381253,"sku":"809","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":59880128446789,"sku":"810","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":59880128479557,"sku":"811","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":59880128512325,"sku":"812","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":59880128545093,"sku":"813","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":59880128577861,"sku":"814","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":59880128610629,"sku":"82","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/citron-safran-82.jpg?v=1792835883"},{"product_id":"poivre-noir-de-belem-bresil","title":"Belém black pepper, Brazil","description":"\u003ch2\u003eIn the kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHow to use Belém black pepper in cooking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAs with all peppers, it is essential to buy whole peppercorns and grind them in a mill or crush them just before use to enjoy their full flavour. Do not cook it for too long, as it will become overly bitter. This excellent-quality pepper enhances absolutely any dish! It has a rich, complex flavour, with a woody, lemony aroma and hints of liquorice, coriander and aniseed. It pairs with fine meat and makes its mark in soups, sautéed vegetables, dressings and all kinds of sauces. Brazilian pepper is perfect for chocolate and fruit desserts!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA little history\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eBelém pepper belongs to Piper nigrum and is therefore a true pepper. It takes its name from the capital of the region where it is grown, Pará. Belém is also known as the metropolis of the Amazon. The state of Pará is now Brazil’s largest pepper producer. It appears that an Indonesian pepper was introduced and adapted to the land around Belém. It is one of South America’s finest peppers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% Belém pepper\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStorage advice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eKeep your spice in an airtight, opaque container, protected from moisture in a clean, dry place. If using a transparent container, follow the same advice and keep it in a drawer or cupboard to protect it from light.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eBrazil\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlavour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSoft, camphor-like notes, with aniseed and woody flavours\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOur commitments\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuality commitment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe select, test and approve our products according to their flavour, aroma, appearance, colour, geographical origin and nutritional contribution. Our aim is to offer the best quality for every product in our range.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivation and traceability\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe have chosen to include some organically grown products in our selection. However, we do not seek organic certification for our business, as we also offer wild-harvested products and conventionally grown products of a high standard. Good and full of flavour!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePackaging\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe product is packed in a reinforced pouch or tube: practical, attractive and airtight resealable with a zip closure. The packaging is designed for convenient use and optimal product storage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparation \/ Delivery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePrepared and checked by our team. Travel without a plane ticket by choosing BELÉM PEPPER. Discover its origin and history, its uses and food pairings, information about its culinary traditions and original recipes. Standard delivery within mainland France is free on orders of €49 or more after discounts, subject to the delivery terms. Available rates and delivery methods are those offered at checkout. Standard delivery within mainland France has an estimated delivery time of 3 to 5 days. Delivery is available within the European Union only, to the destinations offered at checkout. 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Whether freshly ground over red meat, added to rich sauces or used to enliven soups and stews, it adds an unrivalled dimension of flavour. Its ability to complement both savoury dishes and certain desserts makes it a favourite among chefs and home cooks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe history of pepper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eFrom its discovery in India’s lush forests to its prominent place in modern kitchens, pepper passes through distinct stages of ripening to offer a palette of unique flavours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eA mainstay of trade between East and West, pepper has shaped civilisations, economies and cultures. Native to India’s Malabar Coast, it became synonymous with wealth and luxury. The trade routes established around this spice encouraged exploration and even led to new geographical discoveries. Over the centuries, pepper retained its status as the most prized spice, influencing culinary and medicinal practices around the world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eBlack pepper has been grown in Malabar for thousands of years, playing a central role in the spice trade between India and the rest of the world. This precious spice was so sought after that it was used as a form of currency in antiquity. Today, Malabar black pepper continues to symbolise India’s culinary heritage and richness, giving food lovers around the world a direct connection to the history of spices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlack pepper:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe best-known variety, black pepper is harvested when the berries begin to ripen and develop a reddish colour. After harvesting, the berries are dried in the sun. During this process, the skin shrinks and turns black, giving black pepper its characteristic appearance and pungent flavour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredients:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% Malabar black pepper\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStorage advice:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eKeep your spice in an airtight, opaque container, protected from moisture in a clean, dry place.\u003cbr\u003e\r\nIf using a transparent container, follow the same advice and keep it in a drawer or cupboard to protect it from light.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigin:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIndia\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlavour and intensity:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eMalabar black pepper stands out for its perfect balance of aroma and intensity. With earthy notes and a pleasantly lingering touch of heat, it adds distinctive aromatic richness to every dish. Both robust and nuanced, it is a prized spice for exploring bold, authentic flavours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOur commitments\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuality commitment:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe select, test and approve our products according to their flavour, aroma, appearance, colour, geographical origin and nutritional contribution. Our aim is to offer the best quality for every product in our range.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivation and traceability:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eWe have chosen to include some organically grown products in our selection. However, we do not seek organic certification for our business, as we also offer wild-harvested products and conventionally grown products of a high standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePackaging:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eThe product is packed in a reinforced pouch or tube: practical, attractive and airtight resealable with a zip closure. The packaging is designed for convenient use and optimal product storage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparation \/ Delivery:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePrepared and checked by our team. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTravel without a plane ticket by choosing Malabar black pepper. Discover its origin and history, its uses and food pairings, information about its culinary traditions and original recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France is free on orders of €49 or more after discounts, subject to the delivery terms. Available rates and delivery methods are those offered at checkout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eStandard delivery within mainland France has an estimated delivery time of 3 to 5 days. Delivery is available within the European Union only, to the destinations offered at checkout. 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