{"product_id":"baie-de-la-passion-ethiopie","title":"PASSION BERRY, ETHIOPIA","description":"\u003cdiv class=\"contenu_editeur\"\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e baie de la passion\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine \u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser la baie de la passion en cuisine ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDans la cuisine salée servez-vous en pour parfumer vos poissons qu'ils soient en sauce, en papillote ou grillés. Elle se marie d’ailleurs avec tous les produits de la mer, gambas, crevettes… La fraîcheur et la puissante saveur de ces baies s’harmonisent parfaitement avec le gibier, cerf, sanglier, biche… Elle fait également son effet avec les volailles et la viande rouge. Parfumez vos poêlées de champignons et vos poêlées de légumes et vos sauces, marinades.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDans la cuisine sucrée, elle s’utilise pour tous les desserts sans exception ! Infusez-les dans des compotes, saupoudrez-en sur vos tartes, salades de fruits, desserts au chocolat… La baie de la passion aromatise aussi vos boissons comme les thés verts, thés noirs, rooibos, rhums arrangés, vin chauds, sangrias…\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eUn peu d’histoire \u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOn ne trouve pas la baie de la passion uniquement en Afrique, mais aussi beaucoup en Amérique du Sud surtout dans les églises et les presbytères, pourquoi ?\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSelon la bible, Jésus tenta de se cacher dans un buisson de Ruta chalepensis ( arbuste ou pousse la baie de la passion ) pour échapper aux soldats romains.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eC’est sûrement de cette croyance biblique qu’on prête à la plante et son fruit des pouvoirs protecteurs contre le malin et les forces du mal. Cette croyance populaire est toujours ancrée dans les pays d'Amérique latine. En Amérique du sud on l’appelle plante à chance ou plante à succès.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eConseils de conservation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEthiopie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaveur :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e frais et fruitée\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eCharte \u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharte qualité :\u003c\/strong\u003e sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture et traçabilité :\u003c\/strong\u003e nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBon et sain !\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage : \u003c\/strong\u003eproduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation \/ Livraison :\u003c\/strong\u003e préparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la BAIE DE LA PASSION.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConnaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 25g","offer_id":58108767502661,"sku":"868","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108767535429,"sku":"869","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108767568197,"sku":"871","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108767600965,"sku":"870","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108767633733,"sku":"872","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108767666501,"sku":"873","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108767699269,"sku":"93","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/coffrets_cadeaux_28b4a50e-5c0e-4925-a328-39931ca37433.png?v=1785164395","url":"https:\/\/citronsafran.com\/en\/products\/baie-de-la-passion-ethiopie","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}