{"product_id":"cumin-moulu","title":"CUMIN","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cumin chaud et terreux, proposé entier ou moulu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecumin\u003c\/strong\u003e se distingue par sa saveur chaude et terreuse, avec des notes évoquant la noix et le citron. Il parfume les viandes, les légumes et certains desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eProposé \u003cstrong\u003eentier ou moulu\u003c\/strong\u003e, il se retrouve dans le chili, les currys et les tajines. Il entre aussi dans des mélanges comme le garam masala indien ou les assaisonnements d’inspiration mexicaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComposition et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % cumin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTraces éventuelles de \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGraines entières ou poudre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eUtilisez les graines entières, éventuellement \u003cstrong\u003elégèrement grillées pour libérer leur arôme\u003c\/strong\u003e, ou choisissez le cumin moulu pour le répartir plus finement dans un plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili, currys et tajines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez le cumin aux autres ingrédients d’un chili, d’un curry ou d’un tajine. Il accompagne également les préparations de viande et de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMélanges d’épices et associations sucrées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEmployez-le dans un garam masala ou un mélange d’épices mexicain. Une petite quantité permet aussi d’explorer son parfum chaud dans certains desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du cumin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe cumin est une des plus anciennes épices connues de l'humanité, son usage remontant à plus de 5000 ans. Les \u003cstrong\u003ecivilisations anciennes\u003c\/strong\u003e, y compris les Égyptiens, les Grecs, et les Romains, utilisaient le cumin non seulement comme condiment mais aussi dans leurs rituels religieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa plante de cumin, originaire de la région méditerranéenne et de l'Égypte, a rapidement trouvé sa place dans le monde entier grâce aux \u003cstrong\u003eroutes commerciales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eIl était couramment utilisé pour assaisonner les plats et les conserver, un témoignage de son importance dans l'alimentation et la culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eAujourd'hui, le cumin est une épice mondiale, utilisée dans une multitude de cuisines, de l'Inde au Mexique, en passant par le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord. Sa capacité à unifier les peuples à travers les saveurs est une belle illustration de son \u003cstrong\u003ehéritage riche et diversifié\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre cumin dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eProduit \u003cstrong\u003eimporté de son pays d’origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre cumin est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Pochette Kraft réutilisable 50g \/ moulu","offer_id":59774455742789,"sku":"1299","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 100g \/ moulu","offer_id":59774455775557,"sku":"1300","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tube PET durable alimentaire 50g \/ moulu","offer_id":59774455808325,"sku":"1298","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 200g \/ moulu","offer_id":59774455841093,"sku":"1301","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 500g \/ moulu","offer_id":59774455873861,"sku":"1302","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 1000g \/ moulu","offer_id":59774455906629,"sku":"14","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 50g \/ entier","offer_id":59775272878405,"sku":"469","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 100g \/ entier","offer_id":59775272911173,"sku":"470","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tube PET durable alimentaire 45g \/ entier","offer_id":59775272943941,"sku":"471","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 200g \/ entier","offer_id":59775272976709,"sku":"472","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 500g \/ entier","offer_id":59775273009477,"sku":"473","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 1000g \/ entier","offer_id":59775273042245,"sku":"13","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/cumin_moulu.jpg?v=1792139986","url":"https:\/\/citronsafran.com\/en\/products\/cumin-moulu","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}