{"product_id":"moutarde-blanche","title":"WHITE MUSTARD","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUne moutarde douce et légèrement épicée pour les assaisonnements\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003emoutarde blanche\u003c\/strong\u003e se distingue par une saveur douce, fraîche et subtilement piquante. Elle accompagne les marinades, les vinaigrettes et les plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSes graines s’emploient aussi pour préparer une moutarde maison. La moutarde blanche permet un résultat plus doux que la brune, à choisir selon le caractère recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComposition et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% \u003cstrong\u003emoutarde blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eContient de la moutarde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eTraces éventuelles de \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes graines dans les marinades et les plats mijotés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez les graines à votre marinade ou à la préparation d’un plat mijoté. Mélangez pour répartir leur présence et ajustez la quantité selon votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans une vinaigrette ou une sauce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa moutarde blanche s’utilise pour assaisonner une vinaigrette. Sous forme de poudre, elle entre aussi dans les mélanges d’épices et la préparation d’une sauce moutarde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanche ou brune : comment choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003emoutarde blanche, Sinapis alba\u003c\/strong\u003e, possède des graines jaune pâle, sablées, parfois légèrement ocre ou orangées. La \u003cstrong\u003emoutarde brune, Brassica juncea\u003c\/strong\u003e, présente des graines brunes à noir pâle, parfois rougeâtres ou violacées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour une moutarde maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eChoisissez la blanche pour une préparation plus douce, la brune pour davantage de force. La brune est utilisée pour un résultat plus traditionnel ; la blanche permet de varier. Vous pouvez aussi \u003cstrong\u003emélanger les deux graines\u003c\/strong\u003e selon le résultat souhaité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la Moutarde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa moutarde est cultivée depuis des millénaires, mais c'est la moutarde blanche qui s'est largement répandue grâce à \u003cstrong\u003esa saveur moins amère et plus douce\u003c\/strong\u003e que ses cousines. \u003cstrong\u003eLes Grecs anciens et les Romains\u003c\/strong\u003e utilisaient déjà la moutarde pour ses qualités gustatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eC'est au 19e siècle que la moutarde telle que nous la connaissons aujourd'hui a commencé à être produite à grande échelle, notamment en Amérique du Nord où la moutarde blanche est devenue synonyme de pique-niques et de barbecues, célébrant la convivialité et la simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre moutarde blanche dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eFrance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre moutarde blanche est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/en\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Reusable kraft pouch 50g","offer_id":58108907323717,"sku":"1362","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 100g","offer_id":58108907356485,"sku":"1363","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Durable food-grade PET tube 50g","offer_id":58108907389253,"sku":"1361","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 200g","offer_id":58108907422021,"sku":"1364","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 500g","offer_id":58108907454789,"sku":"1365","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Reusable kraft pouch 1000g","offer_id":58108907487557,"sku":"187","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/MOUTARDE-JAUNE-3.jpg?v=1780045259","url":"https:\/\/citronsafran.com\/en\/products\/moutarde-blanche","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}