{"product_id":"galanga","title":"GALANGA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn parfum de citron vert pour les soupes et les sauces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003egalanga\u003c\/strong\u003e apporte un parfum évoquant le citron vert. Cette épice trouve sa place dans les cuisines asiatiques, mais aussi dans un court-bouillon ou une sauce pour viande blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePlus doux que le gingembre, il peut aussi le remplacer dans certaines pâtisseries. Adaptez l’assaisonnement au caractère recherché dans votre recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % galanga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDans une soupe ou un court-bouillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez une petite quantité de galanga à une \u003cstrong\u003esoupe thaïe\u003c\/strong\u003e, à une autre soupe ou à un court-bouillon pour en parfumer la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes blanches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez-en une touche à une \u003cstrong\u003esauce pour viande blanche\u003c\/strong\u003e. Mélangez, puis ajustez selon les autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEssayez le galanga à la place du gingembre dans une pâtisserie. Commencez par une petite quantité pour trouver l’équilibre souhaité avec les autres parfums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn peu d’histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe \u003cstrong\u003epetit galanga\u003c\/strong\u003e ( alpinia officinarum ) ou galanga officinale appartient à la famille des \u003cstrong\u003eZingibéracées\u003c\/strong\u003e. Le genre alpinia compte autour de 200 espèces vivaces rhizomateuses persistantes, originaire des lisières de bois clair des régions tropicales humides d’Inde, du sud-est asiatique et d’Australie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe \u003cstrong\u003epetit galanga\u003c\/strong\u003e et le grand galanga, sont utilisés depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre galanga dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients importés de leurs pays d’origine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre galanga est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/es\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa livraison Standard en \u003cstrong\u003eFrance métropolitaine est offerte dès 49 € d’achats après remise\u003c\/strong\u003e, selon les conditions de livraison. Les tarifs et modes disponibles sont ceux proposés lors de la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe délai de livraison Standard en France métropolitaine est de \u003cstrong\u003e3 à 5 jours à titre indicatif\u003c\/strong\u003e. Livraison dans l’Union européenne uniquement, selon les destinations proposées lors de la commande. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100 % sécurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Bolsa kraft reutilizable 50g","offer_id":58108785033541,"sku":"2589","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 100g","offer_id":58108785066309,"sku":"2590","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 200g","offer_id":58108785099077,"sku":"2591","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 500g","offer_id":58108785131845,"sku":"2592","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 1000g","offer_id":58108785164613,"sku":"2588","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/GALANGA-2.jpg?v=1780044911","url":"https:\/\/citronsafran.com\/es\/products\/galanga","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}