{"product_id":"piment-red-shishito","title":"CHILE RED SHISHITO","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Shishito rouge doux et légèrement poivré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003eRed Shishito\u003c\/strong\u003e est un piment principalement doux, avec une légère pointe de chaleur. Sa saveur délicate est légèrement sucrée, accompagnée de notes de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCette référence provient des \u003cstrong\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e. Le Shishito trouve ses racines culinaires au Japon, comme le raconte son histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % piment Red Shishito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrillades et tempura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLes préparations classiques du Shishito comprennent les \u003cstrong\u003epiments grillés avec de l’huile d’olive et du sel\u003c\/strong\u003e, servis en entrée ou en accompagnement, ainsi que les tempuras, enrobés d’une pâte légère puis frits. Adaptez la préparation à la forme de piment utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSalades et marinades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe Shishito peut être haché finement dans une salade pour apporter douceur et texture. Il s’utilise également dans une \u003cstrong\u003emarinade pour viande ou poisson\u003c\/strong\u003e afin de compléter les autres aromates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l’apéritif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAssociez vos préparations au Shishito à une sauce d’accompagnement pour composer des \u003cstrong\u003etapas ou un apéritif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn piquant léger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe repère d’intensité de cette référence est d’\u003cstrong\u003eenviron 1 000 unités Scoville\u003c\/strong\u003e, à titre indicatif. Ce piment reste destiné aux préparations où l’on recherche une chaleur légère ; ajustez la quantité selon votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du piment Red Shishito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe piment Red Shishito, aussi connu sous le nom de Shishito Pepper, trouve \u003cstrong\u003eses racines au Japon\u003c\/strong\u003e, où il est cultivé et consommé depuis des siècles. Son nom \"Shishito\" vient de la combinaison des mots japonais \u003cstrong\u003e\"shishi\" (lion)\u003c\/strong\u003e et \"togarashi\" (piment), faisant référence à la forme du piment qui rappelle la tête d'un lion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eCultivé principalement dans les régions chaudes et ensoleillées du Japon, le piment Red Shishito a été une composante essentielle de la cuisine japonaise. Il est souvent utilisé dans des plats traditionnels et est apprécié pour sa capacité à ajouter de la saveur sans dominer les autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLe piment Red Shishito a gagné en popularité en Occident au cours des dernières décennies. Introduit initialement par des chefs curieux et des jardiniers passionnés, il a rapidement trouvé sa place dans les marchés de producteurs et les cuisines professionnelles. Sa douceur et sa polyvalence en font un choix populaire pour de nombreuses recettes modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLa culture du piment Red Shishito est relativement facile, ce qui en fait un choix populaire pour les jardiniers amateurs. Il préfère les sols bien drainés et les climats chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eLes plants atteignent généralement une hauteur de 60 à 90 cm et produisent des fruits de couleur rouge vif après environ 60 à 70 jours de maturation. Les piments sont souvent récoltés lorsqu'ils sont encore verts, mais peuvent être laissés sur la plante pour mûrir complètement et \u003cstrong\u003edevenir rouges\u003c\/strong\u003e, offrant une saveur plus sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre piment Red Shishito dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eÉtats-Unis.\u003c\/strong\u003e Cette provenance est distincte des racines japonaises du Shishito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre piment Red Shishito est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/es\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Bolsa kraft reutilizable 15g","offer_id":58108890841413,"sku":"2229","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 30g","offer_id":58108890874181,"sku":"2230","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 60g","offer_id":58108890906949,"sku":"2231","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 100g","offer_id":58108890939717,"sku":"2232","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 200g","offer_id":58108890972485,"sku":"2233","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 500g","offer_id":58108891005253,"sku":"2234","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 1000g","offer_id":58108891038021,"sku":"2200","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/PIMENT-RED-SHISHITO.jpg?v=1780045203","url":"https:\/\/citronsafran.com\/es\/products\/piment-red-shishito","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}