{"product_id":"poivre-noir-de-kampot","title":"Pimienta negra de Kampot, Camboya","description":"\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCómo utilizar la pimienta negra de Kampot en la cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa pimienta negra de Kampot destaca por su capacidad para realzar una gran variedad de platos. Su textura crujiente y su sabor único, entre notas florales y un picante elegante, la hacen ideal para sazonar carnes, pescados, verduras e incluso platos dulces. Utilizada fresca, machacada o molida, aporta profundidad y complejidad de sabores a cada receta y transforma platos cotidianos en obras maestras culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa historia de la pimienta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eDesde su descubrimiento en los frondosos bosques de la India hasta su lugar destacado en las cocinas modernas, la pimienta atraviesa distintas etapas de maduración que ofrecen una paleta de sabores únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePilar del comercio entre Oriente y Occidente, la pimienta ha marcado civilizaciones, economías y culturas. Originaria de la costa de Malabar, en la India, se convirtió en sinónimo de riqueza y lujo. Las rutas comerciales establecidas en torno a esta especia impulsaron las exploraciones e incluso dieron lugar a nuevos descubrimientos geográficos. A lo largo de los siglos, la pimienta mantuvo su condición de especia más apreciada e influyó en las prácticas culinarias y medicinales de todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEl cultivo de pimienta en Kampot se remonta a varios siglos atrás y forma parte de la historia y la tradición culinaria de Camboya. El clima singular y el suelo rico en minerales de la región le confieren características incomparables. Reconocida en todo el mundo por su calidad excepcional, la pimienta negra de Kampot ha perdurado a través del tiempo como símbolo del saber hacer y la excelencia de Camboya en el arte de cultivar especias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimienta negra:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa pimienta negra, la más conocida, se cosecha cuando las bayas empiezan a madurar y adquieren un color rojizo. Tras la cosecha, las bayas se secan al sol, un proceso en el que la piel se contrae y ennegrece, dando a la pimienta negra su aspecto y su sabor picante característicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredientes:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% pimienta negra de Kampot\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConsejos de conservación:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eGuarda la especia en un recipiente hermético y opaco, protegida de la humedad, en un lugar limpio y seco.\u003cbr\u003e\r\nSi utilizas un recipiente transparente, sigue los mismos consejos y guárdalo en un cajón o armario para evitar la exposición a la luz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCamboya\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSabor e intensidad:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLo que distingue a la pimienta negra de Kampot es su capacidad para combinar intensidad y finura. Sus aromas complejos revelan matices terrosos, amaderados y, a veces, incluso mentolados, y ofrecen una experiencia de sabor rica y persistente. Su sabor, a la vez robusto y delicado, la convierte en una elección excelente para paladares que buscan autenticidad y sofisticación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNuestros compromisos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCompromiso de calidad:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSeleccionamos, probamos y aprobamos nuestros productos según su sabor, aroma, aspecto, color, origen geográfico y aporte nutritivo. Nuestro objetivo es ofrecer la mejor calidad en cada una de nuestras referencias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCultivo y trazabilidad:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eHemos decidido incluir en nuestra selección algunos productos procedentes de la agricultura ecológica. Sin embargo, no deseamos certificar nuestra empresa, ya que también ofrecemos productos silvestres y productos convencionales de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvase:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eProducto envasado en una bolsa o tubo reforzado, práctico y atractivo, con cierre hermético reutilizable mediante zip. Envase diseñado para un uso y una conservación óptimos del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreparación \/ Entrega:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003ePreparado y comprobado por nuestro equipo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eViaja sin billete de avión eligiendo pimienta negra de Kampot. Descubre su origen y su historia, sus usos y combinaciones en la cocina, información sobre sus tradiciones culinarias y recetas originales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEl envío Standard a Francia metropolitana es gratuito a partir de 49 € de compra después de descuentos, según las condiciones de entrega. Las tarifas y modalidades disponibles son las que se ofrecen al realizar el pedido. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEl plazo orientativo del envío Standard a Francia metropolitana es de 3 a 5 días. Solo se realizan entregas dentro de la Unión Europea, en los destinos ofrecidos al realizar el pedido. Paquete cuidado, con seguimiento y seguro. Pago 100% seguro.\u003c\/p\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Bolsa kraft reutilizable 25g","offer_id":59880127136069,"sku":"797","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 50g","offer_id":59880127201605,"sku":"798","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tubo PET duradero apto para alimentos 50g","offer_id":59880127234373,"sku":"799","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 100g","offer_id":59880127267141,"sku":"800","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 200g","offer_id":59880127299909,"sku":"801","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 500g","offer_id":59880127332677,"sku":"802","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa kraft reutilizable 1000g","offer_id":59880127365445,"sku":"80","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/citron-safran-80.jpg?v=1792835876","url":"https:\/\/citronsafran.com\/es\/products\/poivre-noir-de-kampot","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}