{"product_id":"moutarde-brune-entiere-france","title":"Moutarde brune entière France","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eDes graines de moutarde brune au piquant soutenu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa \u003cstrong\u003emoutarde brune\u003c\/strong\u003e apporte aux préparations un piquant robuste et une légère amertume. Vendue en graines entières, elle s’emploie aussi bien dans les plats mijotés que dans les condiments maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEntière, elle ajoute de la texture aux currys et aux pickles. Broyée au moment de la préparation, elle parfume les vinaigrettes, les marinades et les moutardes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComposition et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100 % \u003cstrong\u003emoutarde brune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eContient de la moutarde.\u003c\/strong\u003e Traces éventuelles de \u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEntière dans les plats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIncorporez les graines à un curry, à un plat mijoté ou à des pickles. Elles apportent du croquant et du caractère. Vous pouvez aussi les intégrer à vos mélanges d’épices d’inspiration indienne, dont une variante de garam masala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBroyée pour les condiments\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eBroyez les graines pour préparer une moutarde maison, une vinaigrette ou une marinade. Ajoutez-les progressivement : leur saveur est \u003cstrong\u003epiquante et légèrement amère\u003c\/strong\u003e, et accompagne notamment les viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoutarde brune ou moutarde blanche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa brune, \u003cem\u003eBrassica juncea\u003c\/em\u003e, donne des graines brunes à noir pâle, parfois rougeâtres ou violacées. Elle convient à une moutarde forte et traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa blanche, \u003cem\u003eSinapis alba\u003c\/em\u003e, a des graines jaune pâle, sablées, parfois ocre ou orangées. Elle donne une moutarde plus douce ; vous pouvez aussi associer les deux selon le résultat recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire de la Moutarde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLa moutarde brune a une histoire riche, remontant à \u003cstrong\u003eplus de 5 000 ans\u003c\/strong\u003e dans les régions de l'Inde et de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eConsidérée comme une épice médicinale dans l'ancienne Rome et la Grèce, elle a traversé les continents et les époques, intégrant les cuisines et les pharmacopées du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003e\u003cstrong\u003eAu Moyen Âge\u003c\/strong\u003e, elle était déjà un condiment populaire en Europe, et les navigateurs emportaient des graines de moutarde brune pour leurs voyages, séduits par sa capacité à préserver les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez les graines de moutarde brune dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eCette moutarde brune provient de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa moutarde brune est \u003cstrong\u003esélectionnée, testée et approuvée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa livraison Standard en \u003cstrong\u003eFrance métropolitaine est offerte dès 49 € d’achats après remise\u003c\/strong\u003e, selon les conditions de livraison. Les tarifs et modes disponibles sont ceux proposés lors de la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa livraison Standard en France métropolitaine est proposée sous \u003cstrong\u003e3 à 5 jours à titre indicatif\u003c\/strong\u003e. Livraison dans l’Union européenne uniquement, selon les destinations proposées lors de la commande. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100 % sécurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Pochette Kraft réutilisable 50g","offer_id":59880139489605,"sku":"1367","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tube PET durable alimentaire 50g","offer_id":59880139522373,"sku":"1366","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 100g","offer_id":59880139555141,"sku":"1368","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 200g","offer_id":59880139587909,"sku":"1369","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 500g","offer_id":59880139620677,"sku":"1370","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 1000g","offer_id":59880139653445,"sku":"188","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/citron-safran-188.jpg?v=1792835595","url":"https:\/\/citronsafran.com\/products\/moutarde-brune-entiere-france","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}