{"product_id":"poivre-frais-sale-de-kampot-cambodge","title":"POIVRE NOIR FRAIS SALÉ DE KAMPOT, CAMBODGE","description":"\u003cdiv class=\"cs-product-story\"\u003e\n\u003csection class=\"cs-product-story__flavour\"\u003e\u003ch2\u003eSaveur et intensité\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__lead\"\u003e\u003cp\u003eLe poivre frais salé de Kampot se distingue par une intensité qui éveille les sens, offrant une expérience gustative sans précédent.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme riche, combiné à une finition saline subtile, en fait un incontournable pour les gourmets à la recherche de saveurs complexes et sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe poivre unique ajoute de la profondeur aux plats.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__duo\"\u003e\n\u003csection class=\"cs-product-story__ingredients\"\u003e\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoivre ( piper nigrum ) 80% sel de mer, eau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser le poivre frais en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre frais salé de Kampot transcende les frontières culinaires, apportant son caractère distinctif à une variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur unique, qui équilibre l’intensité du poivre avec la douceur saline, est idéale pour assaisonner \u003cstrong\u003eviandes, poissons, légumes\u003c\/strong\u003e et même des plats innovants comme des desserts salés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie parfaitement avec les plats où le contraste des saveurs est recherché, vous offrant la possibilité de créer des compositions gastronomiques audacieuses et mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"cs-product-story__history\"\u003e\u003cdiv class=\"cs-product-story__history-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eL’histoire du poivre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe sa découverte dans les forêts luxuriantes de l'Inde à sa place de choix dans les cuisines modernes, le poivre traverse des stades de maturation distincts pour offrir une palette de saveurs uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poivre, pilier du commerce entre l'Est et l'Ouest, a façonné des civilisations, des économies et des cultures. Originaire de la côte de Malabar en Inde, il est devenu synonyme de richesse et de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes routes commerciales établies autour de cette épice ont encouragé les explorations et ont même mené à de nouvelles découvertes géographiques. Au fil des siècles, le poivre a maintenu son statut d'épice la plus prisée, influençant les pratiques culinaires à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa création du poivre frais salé de Kampot est le fruit de l'ingéniosité des producteurs de la région de Kampot, qui ont su combiner la tradition millénaire de la culture du poivre avec des techniques culinaires contemporaines. Cette innovation reflète l'adaptabilité et la richesse du patrimoine cambodgien en matière d'épices, faisant du poivre frais salé de Kampot un symbole de l'excellence gastronomique du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa production, attentive aux cycles naturels et respectueuse de l'environnement, témoigne de l'engagement de Kampot envers la qualité et la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivre Vert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécolté avant maturité, le poivre vert conserve sa couleur originelle et offre une saveur fraîche et légèrement piquante. Souvent conservé dans du vinaigre ou saumuré, il est prisé dans la cuisine française et thaïlandaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__duo cs-product-story__duo--practical\"\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDéposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCambodge\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-product-story__charter-grid\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation \/ Livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparée et vérifiée par nos soins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du poivre frais salé de Kampot. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultez les \u003ca href=\"\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Pochette Kraft réutilisable 25g","offer_id":58108814950725,"sku":"781","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 50g","offer_id":58108814983493,"sku":"782","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 100g","offer_id":58108815016261,"sku":"783","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 200g","offer_id":58108815049029,"sku":"784","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 500g","offer_id":58108815081797,"sku":"785","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 1000g","offer_id":58108815114565,"sku":"77","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/POIVRE-VERT-FRAIS-2-1.jpg?v=1780044976","url":"https:\/\/citronsafran.com\/products\/poivre-frais-sale-de-kampot-cambodge","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}