{"product_id":"poivre-noir-de-belem-bresil","title":"Poivre noir de Belém, Brésil","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eUn poivre du Brésil aux notes boisées, anisées et citronnées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Belém\u003c\/strong\u003e présente un parfum boisé et citronné, avec des touches de réglisse, de coriandre et d’anis. Ses notes suaves et camphrées complètent ce profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eIl accompagne les \u003cstrong\u003eviandes, les potages, les poêlées de légumes et les sauces\u003c\/strong\u003e. Les desserts au chocolat ou aux fruits offrent aussi une occasion de l’utiliser en petite touche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e100% poivre de Belém\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoudre ou concasser avant utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eMoulez ou concassez le poivre en grains avant de l’ajouter à la préparation pour profiter de son parfum. \u003cstrong\u003eÉvitez une cuisson prolongée\u003c\/strong\u003e, qui peut accentuer l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec les viandes, les légumes et les sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eRépartissez le poivre sur les viandes et les poêlées de légumes. Ajoutez-le dans un potage, une sauce ou une vinaigrette en goûtant pour ajuster la quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans les desserts chocolatés ou fruités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eAjoutez-en une petite touche à une préparation au chocolat ou aux fruits. Procédez progressivement pour conserver l’équilibre avec les autres saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn peu d’histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history cs-reading-dropcap\"\u003eLe poivre de Belém est de la famille des piper nigrum, c’est donc un vrai poivre. Il porte le nom de la capitale de la région ou il est cultivé, la région de Para. La ville de Belém est aussi appelée \u003cstrong\u003emétropole de l'Amazonie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph cs-reading-history\"\u003eL’etat du Para est aujourd’hui le plus grand producteur de poivre du Brésil. Il semble que ce soit un poivre d'Indonésie qui a été importé et s’est acclimaté à la terre autour de Belém. C’est un des meilleurs poivre d'Amérique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eConservez votre poivre noir de Belém dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique et opaque\u003c\/strong\u003e, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eSi le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eBrésil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharte\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cs-reading-charter\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCharte qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre poivre noir de Belém est \u003cstrong\u003esélectionné, testé et approuvé par nos soins\u003c\/strong\u003e. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCulture et traçabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eNotre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEmballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003epochette Kraft réutilisable\u003c\/strong\u003e, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en \u003cstrong\u003etube PET alimentaire\u003c\/strong\u003e est également proposé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eVotre commande est \u003cstrong\u003epréparée et vérifiée par nos soins\u003c\/strong\u003e. Consultez les \u003ca href=\"\/pages\/livraisons-retours\"\u003emodalités et frais de livraison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLa livraison Standard en \u003cstrong\u003eFrance métropolitaine est offerte dès 49 € d’achats après remise\u003c\/strong\u003e, selon les conditions de livraison. Les tarifs et modes disponibles sont ceux proposés lors de la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cs-reading-paragraph\"\u003eLe délai de livraison Standard en France métropolitaine est de \u003cstrong\u003e3 à 5 jours à titre indicatif\u003c\/strong\u003e. Livraison dans l’Union européenne uniquement, selon les destinations proposées lors de la commande. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100 % sécurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Citron Safran","offers":[{"title":"Pochette Kraft réutilisable 25g","offer_id":59880129855813,"sku":"1098","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 50g","offer_id":59880129921349,"sku":"1099","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tube PET durable alimentaire 50g","offer_id":59880129954117,"sku":"1097","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 100g","offer_id":59880129986885,"sku":"1100","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 200g","offer_id":59880130019653,"sku":"1101","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 500g","offer_id":59880130052421,"sku":"1102","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette Kraft réutilisable 1000g","offer_id":59880130085189,"sku":"136","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0070\/3045\/files\/citron-safran-136_0506dc88-687e-4fc3-b5e3-7758ca455ba6.jpg?v=1792835954","url":"https:\/\/citronsafran.com\/products\/poivre-noir-de-belem-bresil","provider":"CITRON SAFRAN","version":"1.0","type":"link"}