Maïs rôti façon street food cajun

Ingrédients (4 personnes)

4 épis de maïs

40 g de beurre fondu

2 c. à café de mélange Cajun

parmesan râpé ou feta émiettée

1 citron vert

coriandre fraîche (optionnel)

Préparation

Faites griller les épis de maïs au barbecue, au four ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Mélangez le beurre fondu avec le mélange Cajun.

Badigeonnez généreusement les épis encore chauds.

Parsemez de parmesan ou de feta émiettée.

Ajoutez un filet de citron vert et quelques herbes fraîches avant de servir.

À déguster bien chaud, avec les doigts… et quelques serviettes à proximité.