Maca-Smoothie mit Banane und Mango
Maca-Smoothie mit Banane und Mango
Dieser Smoothie vereint Obst, Weizenkeime und Maca. Die Wurzelpflanze stammt aus den Hochlagen Perus und wird häufig als „peruanischer Ginseng“ bezeichnet, obwohl sie botanisch nicht mit Ginseng verwandt ist. Maca wird frisch oder getrocknet verwendet; als Pulver lässt es sich leicht in Speisen und Getränke rühren. Es enthält unter anderem Eiweiß und verschiedene Mineralstoffe. Im Smoothie gibt es Banane und Mango eine leicht malzige Note.
Zutaten für 1 Glas
1 Banane
¼ Mango
100 ml Orangensaft
1 TL Weizenkeime
1 TL Maca-Pulver
Zubereitung
Banane und Mango schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Orangensaft fein pürieren. Weizenkeime und Maca-Pulver hinzufügen, kurz weitermixen und sofort genießen.