Schneller Taboulé-Salat
Schneller Taboulé-Salat
Zutaten für 4 Personen
200 g Bulgur
2 Tomaten
½ Gurke
1 kleine rote Zwiebel
Saft von 1 Zitrone
3 EL Olivenöl
1 bis 2 TL Tabbouleh Mix
Nach Wunsch Petersilie oder Minze
Zubereitung
Bulgur nach Packungsangabe zubereiten und abkühlen lassen. Tomaten und Gurke klein würfeln, die Zwiebel fein schneiden.
Bulgur und Gemüse vermengen. Zitronensaft, Olivenöl und Tabbouleh Mix unterrühren. Zehn bis 15 Minuten ziehen lassen und gut gekühlt servieren. Nach Wunsch mit Petersilie oder Minze bestreuen.
