- Notre sélection Une palette de saveurs à explorer
- Choisies avec soin Pour leurs saveurs et leurs arômes
- Préparé avec attention Vos commandes entre de bonnes mains
Mélanges du monde
FIESTA MEXICANA
Élaboré avec soin par Citron Safran, ce mélange associe le caractère du paprika et du cumin, la douceur du poivron, la fraîcheur de l'origan et de la coriandre, la gourmandise du cacao et de la cannelle, relevés par l'ail, l'oignon et une touche de poivre.
Un équilibre subtil qui apporte chaleur, profondeur et authenticité sans masquer le goût des aliments.
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Le carnet des saveurs Description Réduire
Un mélange parfumé et chaleureux pour les tacos et les légumes
Le Fiesta Mexicana réunit poivron, paprika doux, cumin, oignon, ail, coriandre, origan, poivre noir, cannelle et cacao. Ses notes sont chaleureuses et légèrement sucrées, avec un caractère parfumé avant le piquant.
Cette création Citron Safran accompagne les tacos, les fajitas, les burritos et le chili. Elle parfume aussi les viandes, les légumes rôtis et les marinades.
Ingrédients
Poivron, paprika doux, cumin, oignon, ail, coriandre, origan, poivre noir, cannelle, cacao.
En cuisine
Tacos, fajitas et burritos
Assaisonnez la viande ou les légumes de vos préparations de tacos, fajitas ou burritos. Répartissez le mélange pour retrouver son parfum dans l’ensemble de la garniture.
Chili, légumes rôtis et marinades
Incorporez le Fiesta Mexicana à un chili ou aux autres ingrédients d’une marinade. Il peut également assaisonner des légumes rôtis et accompagner les grillades ou les plats mijotés.
Ajuster le piquant
Commencez avec une petite quantité, puis goûtez. Si vous recherchez davantage de piquant, ajoutez selon votre goût une touche d’un piment plus puissant.
L’histoire du mélange Fiesta Mexicana
La cuisine mexicaine est l'une des plus riches et des plus anciennes au monde. Bien avant l'arrivée des Européens, les civilisations olmèque, maya et aztèque utilisaient déjà les épices, les herbes aromatiques et le cacao pour parfumer leurs plats et leur accordaient aussi une place dans leurs traditions et leurs rituels.
Au 16ᵉ siècle, la rencontre entre les cultures amérindiennes et européennes donne naissance à une gastronomie unique. Les saveurs locales se mêlent alors à de nouvelles épices venues d'ailleurs, créant cet équilibre si caractéristique entre notes chaleureuses, fumées, végétales et légèrement sucrées qui fait aujourd'hui la renommée de la cuisine mexicaine.
Inspiré de cet héritage culinaire, notre mélange Fiesta Mexicana apporte authenticité et générosité à vos recettes. Il sublime aussi bien les tacos, fajitas et chili que les grillades, légumes rôtis ou plats mijotés, en offrant des saveurs riches et équilibrées qui invitent au voyage.
Avec Fiesta Mexicana, chaque repas devient une escapade gourmande au cœur des traditions mexicaines, où convivialité et épices se rencontrent pour transformer les recettes du quotidien.
Conseils de conservation
Conservez votre Fiesta Mexicana dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine et inspiration
Création originale Citron Safran.
Le Mexique désigne l’inspiration culinaire du mélange.
Charte
Charte qualité
Notre Fiesta Mexicana est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en tube PET alimentaire est également proposé.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
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