GENMAICHA, CHINE

Ingrédients : 

Thé vert, riz grillé

Dégustation

Temps d'infusion : 

2-3 minutes pour une infusion idéale.

Dosage : 

1 cuillère à café (environ 5 grammes) pour 250 ml d'eau.

Température : 

80-85°C, pour extraire pleinement les saveurs sans amertume.

Notes et saveurs :  

Ce mélange séduit par sa combinaison de douceur herbacée et de notes grillées profondes, créant une boisson réconfortante, ronde en bouche. Le caractère unique du Genmaicha réside dans sa capacité à offrir une expérience gustative riche sans lourdeur.

L’histoire du Genmaicha

Le Genmaicha, souvent appelé "thé du peuple" au Japon, a une histoire fascinante ancrée dans la praticité et l'accessibilité. À l'origine, il était consommé par les classes populaires japonaises, le riz servant à étendre le précieux thé vert et à le rendre plus abordable. Aujourd'hui, il est devenu un favori parmi tous les amateurs de thé pour son profil gustatif unique.

La tradition de mélanger le thé vert avec du riz grillé remonte à plusieurs siècles, reflétant une approche japonaise minimaliste et respectueuse des ingrédients naturels. Notre Genmaicha perpétue cette tradition, en utilisant des feuilles de thé vert de la plus haute qualité et du riz brun soigneusement sélectionné pour un équilibre parfait de saveurs.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Japon

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Genmaicha. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.