Hot Chili Mix

Piment fort, paprika et épices pour les plats relevés

Le Hot Chili Mix associe piment fort et paprika à l’ail, au cumin, à l’origan et au girofle. Il apporte une chaleur intense, accompagnée d’une note herbacée et du caractère épicé du girofle.

Il accompagne les tacos, le chili con carne et les plats végétariens, mais aussi les soupes, les ragoûts, les sauces et les dips.

Ingrédients

Composition et allergènes

Piment fort, paprika, ail, cumin, origan, girofle.

Traces éventuelles de céleri, de sésame, de moutarde et de fruits à coque.

En cuisine

Dans les tacos et le chili con carne

Incorporez une petite quantité de mélange à la préparation de la garniture ou du chili. Mélangez bien, puis goûtez le plat cuit avant d’en ajouter : le piment fort donne le ton.

Pour les soupes, ragoûts et plats végétariens

Ajoutez le Hot Chili Mix pendant la préparation pour répartir le piquant et le parfum des épices dans le plat. Commencez légèrement, puis ajustez en fin de cuisson.

Dans les marinades, sauces et dips

Pour une marinade de viande, mélangez les épices à un peu d’huile et gardez la préparation au réfrigérateur si elle repose.

Dans une sauce ou un dip, incorporez le mélange par petites touches, remuez et goûtez avant de le servir.

L’histoire du Hot Chili mix

Le mélange hot chili mix s'inspire des traditions culinaires où la chaleur et l'épice jouent un rôle central dans l'expérience gustative. Les civilisations anciennes d'Amérique Centrale et du Sud cultivaient déjà des piments il y a des milliers d'années, les utilisant pour leurs qualités gustatives.

Au fil du temps, l'utilisation des piments s'est répandue à travers le monde, devenant un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines nationales.

Notre mélange rend hommage à cet héritage global, combinant des variétés de piments avec des épices choisies pour leur capacité à compléter et à intensifier la chaleur naturelle des piments.

Chaque épice a été sélectionnée pour sa qualité et son origine, assurant un produit final qui est à la fois un hommage aux traditions ancestrales et une célébration des saveurs modernes.

Conseils de conservation

Conservez le Hot Chili Mix dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.

Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.

Origine

Les ingrédients sont importés de leurs pays d’origine.

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