MENTHE VERTE

Ingrédients :

100% menthe verte

En cuisine

Comment utiliser la menthe verte en cuisine ?

La menthe verte trouve sa place aussi bien dans des préparations salées que sucrées. Elle est essentielle dans des boissons comme le mojito ou le thé à la menthe, et joue un rôle central dans des plats tels que le taboulé, les rouleaux de printemps, et les sauces rafraîchissantes. La menthe verte peut également être utilisée pour infuser des sirops, créer des desserts délicats, ou simplement garnir et apporter une touche de couleur et de fraîcheur à vos plats.

L’histoire de la Menthe Verte

La menthe verte est cultivée depuis l'Antiquité, utilisée par les Grecs, les Romains, et les Égyptiens en cuisine et dans les rituels. Son nom scientifique, Mentha spicata, évoque son aspect épineux ("spicata" signifiant "pointu" en latin). À travers les âges, la menthe verte a voyagé, s'établissant comme une herbe culinaire appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde.

 

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur :

La saveur de la menthe verte est caractérisée par sa fraîcheur pénétrante, avec des notes douces et un arrière-goût légèrement sucré. Cette complexité en fait un ingrédient de choix pour équilibrer ou rehausser les saveurs d'un large éventail de plats et de boissons.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Menthe Verte. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.