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Épices pures
OIGNON POUDRE
Oignon en poudre : assaisonnement pratique pour sauces, soupes, légumes et plats mijotés.
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Le carnet des saveurs Description Réduire
Oignon en poudre : assaisonnement pratique pour sauces, soupes, légumes et plats mijotés.
En un regard
- Composition : 100 % oignon
- Formats : de 50 g à 1 kg selon le conditionnement proposé.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Mélangez une petite pincée d’oignon en poudre à une sauce au yaourt, une panure ou une purée pour répartir sa saveur sans morceaux. Il se diffuse rapidement dans une préparation humide ; ajoutez-le progressivement, puis laissez reposer quelques minutes avant de goûter.
La composition indique 100 % oignon.
Vos questions
Est-ce de l’oignon grillé ?
Le titre de la fiche dit « poudre » et l’ingrédient indique seulement 100 % oignon ; le texte ancien évoquait de l’oignon grillé sans que la composition le précise.
Comment éviter les amas ?
Prélevez avec une cuillère sèche et mélangez à un autre ingrédient sec avant de l’incorporer.
Avec quoi l’essayer ?
Pommes de terre, sauces et marinades.
Comment conserver ce produit ?
Gardez-le bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière.
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