- Notre sélection Une palette de saveurs à explorer
- Choisies avec soin Pour leurs saveurs et leurs arômes
- Préparé avec attention Vos commandes entre de bonnes mains
Épices pures
Paprika doux précieux
Le paprika doux, avec sa couleur rouge vibrante est une épice incontournable dans les cuisines du monde entier.
Originaire des terres fertiles de la Hongrie et de l'Espagne, cette épice est obtenue à partir du séchage et de la mouture de certains types de poivrons doux.
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Le carnet des saveurs Description Réduire
Un paprika doux pour la couleur et le parfum
Le paprika doux précieux apporte une couleur soutenue et un parfum délicat aux plats du quotidien. Sa douceur permet de l’associer aux volailles, aux poissons et aux légumes sans masquer leurs saveurs.
Son profil est velouté et légèrement sucré, avec les accents fumés décrits dans notre sélection. Il trouve sa place dans les sauces comme dans les plats mijotés.
Ingrédients
Composition et allergènes
100 % paprika.
Traces éventuelles de céleri, de sésame, de moutarde et de fruits à coque.
En cuisine
Dans les soupes, sauces et ragoûts
Incorporez le paprika pendant la préparation pour colorer et parfumer les soupes, les sauces et les ragoûts. Le goulasch hongrois et la paella espagnole font partie de ses associations traditionnelles.
Pour les marinades et les accompagnements
Mélangez-le aux autres ingrédients de votre marinade pour assaisonner une volaille, un poisson ou des légumes. Sa saveur douce permet de l’intégrer sans prendre le dessus sur la préparation.
Dans vos mélanges d’épices
Utilisez-le comme base colorée dans un mélange d’épices maison. Ajoutez les autres aromates progressivement pour composer un assaisonnement adapté à votre recette.
L’histoire du Paprika Doux
L'histoire du paprika remonte au Nouveau Monde, où Christophe Colomb a découvert les poivrons et les a introduits en Europe. La Hongrie et l'Espagne ont rapidement adopté ces poivrons, les transformant en l'épice que nous connaissons et aimons aujourd'hui.
Au fil des siècles, le paprika est devenu un symbole de la cuisine hongroise et espagnole, chaque pays développant ses propres variétés et techniques de production. Le paprika doux, en particulier, est le résultat de siècles de culture et de tradition, une véritable célébration de la douceur naturelle des poivrons.
Conseils de conservation
Conservez votre paprika doux dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine
Paprika importé de son pays d’origine.
Charte
Charte qualité
Notre paprika doux est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft réutilisable, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en tube PET alimentaire est également proposé.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
La livraison Standard en France métropolitaine est offerte dès 49 € d’achats après remise, selon les conditions de livraison. Les tarifs et modes disponibles sont ceux proposés lors de la commande.
Le délai de livraison Standard en France métropolitaine est de 3 à 5 jours à titre indicatif. Livraison dans l’Union européenne uniquement, selon les destinations proposées lors de la commande. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100 % sécurisé.
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