VERVEINE

Ingrédients :

100% verveine

En cuisine

Comment utiliser la verveine en cuisine ?

La verveine est appréciée en cuisine pour son parfum citronné distinctif, qui ajoute une touche de fraîcheur aux plats et aux boissons. Elle est particulièrement délicieuse dans les infusions, les sorbets, les desserts, et même les plats de poisson, apportant une légère acidité qui rehausse les saveurs. Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour infuser de l'eau, créer des sirops aromatisés, ou comme garniture pour des cocktails et des boissons estivales.

L’histoire de la Verveine

Originaire des Amériques et désormais cultivée dans le monde entier, la verveine a une longue histoire d'utilisation en cuisine et comme plante ornementale. Son goût singulier lui a donné une place dans les préparations de plantes. Introduite en Europe au XVIIe siècle, elle s'est répandue dans les jardins domestiques pour son parfum et ses usages culinaires. Au fil du temps, elle est devenue un symbole de paix et d'harmonie; selon les croyances populaires, on la plantait aussi pour attirer les bonnes énergies et éloigner les mauvaises.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Maroc

Saveur :

La verveine offre un goût complexe, à la fois floral et citronné, avec une pointe d'acidité qui stimule le palais. Cette saveur unique en fait un excellent choix pour expérimenter en cuisine, que ce soit dans des plats sucrés ou salés, et pour ajouter une dimension aromatique à une variété de recettes.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Verveine. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.