Knusprige Hähnchenstreifen mit Smoky BBQ
Knusprige Hähnchenstreifen mit Smoky BBQ
Zutaten (2 bis 4 Personen)
2 Hähnchenbrustfilets
100 g Panko
1 bis 2 Teelöffel Smoky BBQ
50 g geriebener Parmesan
2 Eier
80 g Mehl
Olivenöl
Zubereitung
Die Hähnchenfilets in lange Streifen schneiden.
Panko, Parmesan und Smoky BBQ auf einem Teller vermischen.
Die Hähnchenstreifen zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt in der gewürzten Panko-Mischung wenden.
Legen Sie die Hähnchenstreifen auf ein Backblech und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
20 Minuten bei 200 °C backen, nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Das Ergebnis ist eine goldbraune, knusprige Panade mit feiner Rauchnote.
Mit einer Joghurt-Zitronen-Sauce oder hausgemachter Barbecue-Sauce servieren.
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