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Das Aromenjournal
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3 bis 4 Zucchini
4 bis 5 EL Olivenöl
2 EL libanesischer Zaatar
Etwas Himalaya-Rosasalz
Die Grillplatte vorheizen. Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl und Rosasalz auf der heißen Platte grillen.
Das restliche Olivenöl mit Zaatar verrühren. Die gegrillten Zucchinischeiben damit bestreichen und sofort servieren.
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