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Mischungen aus aller Welt
INDISCHER CURRY
Curry indien à la coriandre, au curcuma et à la cardamome.
Son profil chaud parfume sauces, marinades, légumes et plats au lait de coco.
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Saveur
Le Curry Indien se distingue par son bouquet riche et complexe, mêlant douceur et intensité.
Ses arômes captivants de curcuma et de coriandre éveillent les sens, promettant une expérience culinaire vibrante et authentiquement indienne.
Un incontournable pour des plats exotiques et savoureux.
Zutaten
Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, scharfe Chili, Kardamom, SALZ, Gewürznelken, Fenchel, Knoblauch.
Mögliche Spuren von Allergenen : Sellerie, Sesam, Senf, Schalenfrüchte.
En cuisine
Comment utiliser le curry indien en cuisine ?
Le curry indien s'adapte parfaitement à une multitude de recettes.
Qu'il s'agisse de rehausser le goût d'un riche curry de légumes, de mariner des pièces de poulet avant de les rôtir, ou d'ajouter une touche d'exotisme à une soupe, notre mélange d'épices est votre allié pour une cuisine créative et savoureuse.
Son équilibre parfait entre épices chaudes et aromatiques en fait un ingrédient incontournable pour explorer les saveurs authentiques de l'Inde.
L’histoire du Curry Indien
L'histoire du curry indien est aussi riche et complexe que le mélange lui-même. Né dans l'antiquité, le curry est le fruit de millénaires d'échanges culturels et de perfectionnement culinaire.
Les épices, introduites en Inde par les marchands et les explorateurs, ont été adoptées et adaptées par les cuisiniers locaux, donnant naissance à une infinité de variations régionales du curry.
La ville de Chennai, autrefois connue sous le nom de Madras, est souvent citée comme le berceau du curry tel que nous le connaissons. Cependant, chaque région de l'Inde a développé sa propre version de ce mélange, en fonction des épices disponibles localement et des traditions culinaires régionales.
Cela a abouti à une incroyable diversité de currys, chacun possédant son propre caractère et sa propre histoire.
Notre curry indien s'inspire de ces traditions séculaires, combinant des épices soigneusement sélectionnées pour recréer les saveurs authentiques et complexes qui caractérisent la cuisine indienne. Nous voyageons à travers l'Inde pour découvrir les secrets des meilleurs mélanges d'épices, afin de vous offrir une expérience gustative qui est à la fois authentique et unique.
Aufbewahrung
Bewahren Sie Ihr Gewürz in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter an einem sauberen, trockenen Ort vor Feuchtigkeit geschützt auf. Bei einem durchsichtigen Behälter beachten Sie dieselben Hinweise und bewahren ihn in einer Schublade oder einem Schrank vor Licht geschützt auf.
Herkunft
Die Zutaten werden aus ihren Ursprungsländern importiert.
Charte
Charte qualité
Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage
Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison
Préparée et vérifiée par nos soins.
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Curry Indien. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.
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