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Pfeffer und Beeren
MISCHUNG VOYAGEUR
Mélange Voyageur : poivres, coriandre et baie de Szechuan pour viandes grillées, soupes et légumes.
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Des poivres et des baies, avec la douceur de la coriandre
Le Mélange Voyageur associe poivre noir, poivre sauvage de Madagascar, coriandre, baie de Szechuan rouge et poivre vert Malabar. C’est une création originale Citron Safran pour assaisonner des recettes simples.
La force du poivre noir rencontre le caractère du poivre sauvage. La fraîcheur du poivre vert de Malabar, le picotement du Szechuan rouge et la douceur de la coriandre complètent le mélange.
Ingrédients
Poivre noir, poivre sauvage de Madagascar, coriandre, baie de Szechuan rouge, poivre vert Malabar.
En cuisine
Sur un steak grillé
Assaisonnez votre steak grillé avec le Mélange Voyageur en commençant par une petite quantité. Ajustez selon la place que vous souhaitez donner au poivre et au picotement des baies.
Dans une soupe ou une salade
Ajoutez une touche de mélange à une soupe, puis goûtez avant de compléter. Utilisez-le également pour relever une salade fraîche et varier son assaisonnement.
L’histoire du Mélange Voyageur
Chaque épice de notre Mélange Voyageur porte en elle une histoire, un voyage à travers le temps et l'espace. Le poivre noir, considéré comme l'épice de la découverte, a guidé les explorateurs sur les mers.
Le poivre sauvage de Madagascar rappelle les forêts luxuriantes de l'île, un trésor caché dans la biodiversité. Le poivre vert de Malabar, originaire des côtes indiennes, évoque les premières routes commerciales d'épices.
Le Szechuan rouge, avec son caractère audacieux, nous transporte dans l'histoire culinaire riche de la Chine.
La coriandre, utilisée depuis l'Antiquité, traverse les cultures, ajoutant sa note de fraîcheur à une variété de cuisines mondiales.
Conseils de conservation
Conservez votre Mélange Voyageur dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine
Création originale Citron Safran.
Charte
Charte qualité
Notre Mélange Voyageur est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft réutilisable, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en tube PET alimentaire est également proposé.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
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