ROSENBLÜTENBLÄTTER

Ingrédients :

100% rose

En cuisine

Comment utiliser les pétales de rose en cuisine ? 

Les pétales de rose embellissent les desserts, tels que les macarons, les panna cottas, et les glaces, leur conférant une touche de sophistication. En infusions, sirops, ou même incorporés dans des plats salés, les pétales de rose ajoutent une dimension aromatique subtile qui éveille les sens. Leur utilisation ne se limite pas à la gastronomie; elles sont également un ajout précieux dans les cocktails et les thés, créant des boissons visuellement attrayantes et aromatiquement distinctives.

L’histoire de la Rose

La rose, reine des fleurs, est cultivée depuis l'antiquité pour sa beauté et son parfum. Originaires de l'Orient, les roses ont été introduites en Europe à travers diverses routes commerciales, devenant un symbole de luxe et de raffinement. Les pétales de rose étaient déjà utilisés dans la Rome antique pour parfumer les bains et les banquets, une tradition qui s'est perpétuée à travers les siècles. Aujourd'hui, les pétales de rose séchées continuent de captiver par leur charme intemporel et leur polyvalence.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur :

Les pétales de rose séduisent par leur saveur délicate, florale avec des notes légèrement sucrées et épicées, offrant une expérience gustative complexe et raffinée. Cette subtilité en fait un ingrédient de choix pour ceux qui souhaitent ajouter une note élégante et parfumée à leurs créations culinaires.

 

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter des Pétales de rose. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.