Schwarzer Pfeffer aus Belém, Brasilien

In der Küche

Wie verwenden Sie schwarzen Pfeffer aus Belém in der Küche?

Wie bei allen Pfeffersorten sollten Sie ganze Körner kaufen und diese erst vor der Verwendung in der Mühle mahlen oder zerstoßen, um alle Aromen zu genießen. Garen Sie den Pfeffer nicht zu lange, da er sonst zu bitter wird. Dieser Pfeffer von hervorragender Qualität verfeinert wirklich jedes Gericht! Er hat einen vollen, komplexen Geschmack und einen holzigen, zitronigen Duft mit einem Hauch von Lakritz, Koriander und Anis. Er passt zu gutem Fleisch und setzt Akzente in Suppen, Gemüsepfannen, Salatdressings und Saucen aller Art. Brasilianischer Pfeffer ist auch ideal für Schokoladen- und Fruchtdesserts!

Ein wenig Geschichte

Belém-Pfeffer gehört zu Piper nigrum und ist somit ein echter Pfeffer. Er trägt den Namen der Hauptstadt seiner Anbauregion Pará. Die Stadt Belém wird auch als Metropole Amazoniens bezeichnet. Der Bundesstaat Pará ist heute Brasiliens größter Pfefferproduzent. Offenbar wurde ein Pfeffer aus Indonesien eingeführt, der sich an die Böden rund um Belém anpasste. Er zählt zu den besten Pfeffersorten Südamerikas.

Zutaten

100% Belém-Pfeffer

Aufbewahrungshinweise

Bewahren Sie Ihr Gewürz in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter an einem sauberen, trockenen und vor Feuchtigkeit geschützten Ort auf. Bei einem durchsichtigen Behälter beachten Sie dieselben Hinweise und stellen ihn zum Schutz vor Licht in eine Schublade oder einen Schrank.

Herkunft

Brasilien

Geschmack

Sanfte, kampferartige Noten mit Anis- und Holzaromen

Unsere Grundsätze

Qualitätsversprechen

Wir wählen unsere Produkte sorgfältig aus, prüfen und beurteilen sie anhand von Geschmack, Duft, Aussehen, Farbe, geografischer Herkunft und Nährstoffgehalt. Unser Ziel ist die bestmögliche Qualität für jedes Produkt in unserem Sortiment.

Anbau und Rückverfolgbarkeit

Wir haben uns entschieden, teilweise Produkte aus ökologischem Anbau auszuwählen. Eine Bio-Zertifizierung unseres Unternehmens streben wir jedoch nicht an, da wir auch wild gesammelte Produkte sowie konventionell angebaute Produkte mit hohen Qualitätsstandards anbieten. Gut und voller Geschmack!

Verpackung

Das Produkt ist in einem verstärkten Beutel oder einer verstärkten Röhre verpackt: praktisch, ansprechend und mit einem Zip-Verschluss luftdicht wiederverschließbar. Die Verpackung ist für eine optimale Verwendung und Aufbewahrung des Produkts konzipiert.

Vorbereitung / Lieferung

Von unserem Team vorbereitet und geprüft. Reisen Sie ohne Flugticket, indem Sie BELÉM-PFEFFER wählen. Entdecken Sie Herkunft und Geschichte, Verwendungsmöglichkeiten und passende Kombinationen in der Küche sowie Informationen zu kulinarischen Traditionen und originelle Rezepte. Die Standardlieferung innerhalb des französischen Mutterlands ist ab einem Bestellwert von 49 € nach Abzug von Rabatten gemäß den Lieferbedingungen kostenlos. Es gelten die beim Bestellabschluss angebotenen Tarife und Versandarten. Die Standardlieferung innerhalb des französischen Mutterlands erfolgt voraussichtlich innerhalb von 3 bis 5 Tagen. Lieferungen sind ausschließlich innerhalb der Europäischen Union an die beim Bestellabschluss angebotenen Ziele möglich. Sorgfältig verpackte, nachverfolgbare und versicherte Sendungen. 100% sichere Zahlung.