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Little leaves, lovely moments
Teas & infusions
BLUE EARL GREY
A moment for you, and for tomorrow
Blue Earl Grey : thé noir assam, arôme naturel et fleur de bleuet.
À infuser 3 à 5 minutes.
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Un Earl Grey aux notes de bergamote et de bleuet
Le Blue Earl Grey associe un thé noir Assam, un arôme naturel et des fleurs de bleuet. Son profil fait dialoguer la fraîcheur piquante de la bergamote et la douceur florale du bleuet.
La tasse présente une légère amertume et une finale suave et aromatique. Les fleurs ajoutent aussi leur touche de couleur aux feuilles de thé.
Ingrédients
Thé noir Assam, arôme naturel et fleur de bleuet.
Dégustation
Dosage, eau et infusion
Comptez environ 1 cuillère à café, soit 2 à 3 g, pour 250 ml d’eau. Utilisez une eau à 85 à 90 °C et laissez infuser 3 à 5 minutes.
Préserver l’équilibre aromatique
Restez dans cette plage de température pour garder la fraîcheur de la bergamote et la délicatesse florale. Ajustez le dosage et la durée dans les repères conseillés selon que vous aimez une tasse plus légère ou plus prononcée.
L’histoire du Blue Earl Grey
Le Blue Earl Grey tire ses racines du célèbre Earl Grey, un thé noir aromatisé à la bergamote nommé d'après le comte (Earl) Grey du XIXe siècle. La légende raconte que le thé a été créé par un envoyé chinois en guise de remerciement pour un sauvetage en mer orchestré par le comte.
Au fil du temps, le Earl Grey est devenu un pilier dans la culture du thé, apprécié pour son harmonie de saveurs.
L'ajout de fleurs de bleuet au Earl Grey classique pour créer le Blue Earl Grey est une innovation relativement récente, conçue pour embellir visuellement le thé et ajouter une dimension florale à son goût distinctif.
Cette variation moderne reflète la fascination continue pour les thés aromatisés et la volonté des amateurs de thé de découvrir des saveurs uniques.
Le Blue Earl Grey symbolise l'évolution de la tradition du thé, mariant le patrimoine et l'innovation. Sa popularité croissante témoigne de l'appétit mondial pour les thés de spécialité qui offrent à la fois une richesse historique et une expérience gustative exceptionnelle.
Conseils de conservation
Conservez votre thé Blue Earl Grey dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine
Le thé noir Assam provient d’Inde.
Charte
Charte qualité
Notre thé Blue Earl Grey est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft réutilisable, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
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