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World blends
PAMPAS-STYLE CHIMICHURRI
Chimichurri Pampeano : une base herbacée d'origan, de persil et de ciboulette, soutenue par l'ail.
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Des herbes et du paprika pour accompagner les grillades
Le Chimichurri Pampeano associe flocons de paprika, ail, oignon, origan et persil, avec du sel. Son profil herbacé et relevé accompagne les viandes et les légumes grillés.
Cette référence provient d’Espagne et s’inspire de la tradition argentine du chimichurri. Elle se prépare en marinade, en sauce d’accompagnement ou en vinaigrette.
Ingrédients
Composition et allergènes
Flocon de paprika, ail, oignon, origan, persil, sel.
Traces éventuelles de céleri, de sésame, de moutarde et de fruits à coque.
En cuisine
Préparer une sauce ou une vinaigrette
Mélangez le Chimichurri Pampeano avec de l’huile d’olive et du vinaigre. Vous obtenez un assaisonnement pour accompagner une grillade ou relever une salade. Goûtez avant de compléter le sel, déjà présent dans le mélange.
Pour les viandes grillées
Utilisez-le en marinade ou servez la sauce à côté d’un poulet, d’un bœuf ou d’un agneau grillé. Répartissez les herbes et les épices pour retrouver leur parfum dans l’ensemble de la préparation.
Avec les légumes et les plats cuisinés
Assaisonnez des légumes grillés avec le mélange, ou ajoutez une touche de sauce chimichurri à un plat cuisiné. Son caractère herbacé permet de varier les accords au-delà des viandes.
L’histoire du Chimichurri
Le Chimichurri tient ses racines de l'histoire riche et diversifiée de l'Argentine, un pays où la cuisine est un mélange de cultures. Bien que son origine exacte fasse l'objet de débats, on s'accorde à dire que le Chimichurri est le résultat de l'influence des immigrants espagnols et italiens en Argentine.
Créé initialement comme une sauce pour accompagner les viandes, le Chimichurri est devenu un symbole de la gastronomie argentine, reflétant l'esprit de partage et de convivialité qui caractérise les repas dans ce pays.
Notre mélange d'épices s'inspire de cette tradition, offrant un équilibre parfait entre les herbes aromatiques et les épices piquantes, pour apporter à vos plats cette touche unique qui fait toute la différence.
En choisissant notre Chimichurri, vous ne vous contentez pas d'ajouter de la saveur à votre cuisine; vous invitez chez vous l'histoire et la passion de l'Argentine.
Conseils de conservation
Conservez votre Chimichurri Pampeano dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine
Espagne. L’Argentine est l’inspiration culinaire de ce mélange.
Charte
Charte qualité
Notre Chimichurri Pampeano est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft réutilisable, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en tube PET alimentaire est également proposé.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
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