CHIVES

Ingrédients :

100% ciboulette 

En cuisine

Comment utiliser la ciboulette en cuisine ?

La ciboulette se prête aussi bien à des utilisations crues que cuites. Appréciée pour sa saveur douce qui rappelle celle de l'oignon, mais avec une subtilité raffinée, fraîchement ciselée, elle ajoute une touche de couleur et de saveur à des omelettes, des fromages frais, des pommes de terre, et des salades. Elle est également parfaite pour finir des sauces, des soupes, et des plats de poisson, où sa fraîcheur vient équilibrer les saveurs. Pour conserver son arôme délicat, ajoutez la ciboulette en fin de cuisson ou directement dans vos plats servis.

L’histoire de la Ciboulette

La ciboulette est originaire d'Asie et fait partie de la famille des liliacées, qui comprend également l'ail, l'oignon, et le poireau. Utilisée depuis des millénaires en cuisine, elle a été introduite en Europe par les Romains qui appréciaient sa saveur. Au fil des siècles, la ciboulette a conquis les cuisines du monde entier, s'adaptant à diverses cultures culinaires grâce à sa versatilité et à sa capacité à rehausser les plats sans les écraser. Aujourd'hui, elle est cultivée et appréciée mondialement, symbolisant la rencontre entre tradition et modernité dans la cuisine.

 

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur :

La ciboulette se distingue par sa saveur délicate qui évoque celle de l'oignon et de l'ail, mais avec une douceur et une finesse qui lui sont propres. Elle parfume délicatement les plats sans les dominer, permettant à d'autres saveurs de briller tout en apportant sa propre touche de fraîcheur.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Ciboulette. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.