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World blends
KEFTA MIX
Kefta Mix : cumin, menthe, rose et épices pour assaisonner boulettes, brochettes et légumes grillés.
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Un mélange pour les viandes hachées, avec menthe douce et rose
Le Kefta Mix associe piments doux et fort, cumin, cannelle et sel à de la menthe douce et de la rose. La chaleur des épices s’accompagne d’une fraîcheur florale.
Il parfume les keftas, les boulettes, les hamburgers et les farces. Le mélange s’incorpore à la viande hachée avant le façonnage et la cuisson.
Ingrédients
Composition et allergènes
Piment doux, cumin, cannelle, sel, piment fort, menthe douce, rose.
Traces éventuelles de céleri, de sésame, de moutarde et de fruits à coque.
En cuisine
Incorporer à la viande hachée
Répartissez le Kefta Mix dans votre viande hachée. Mélangez pour diffuser les arômes et dosez progressivement, en tenant compte du sel déjà présent.
Laisser les arômes se développer
Laissez reposer la préparation au frais pour que les arômes se développent, puis façonnez vos keftas ou vos boulettes et faites-les cuire selon votre recette.
Hamburgers et farces
Employez le mélange dans des hamburgers maison, d’autres boulettes de viande ou des farces. La menthe douce et la rose permettent de varier le profil des assaisonnements habituels.
L’histoire du Kefta mix
L'origine des keftas remonte à l'antiquité, où elles étaient déjà appréciées dans de nombreuses cultures à travers le Moyen-Orient et l'Asie Mineure. Ce plat humble, à base de viande hachée et d'épices, a traversé les siècles, se transmettant de génération en génération et se diversifiant au fil des migrations et des échanges culturels. Notre mélange d'épices Kefta mix s'inspire de cette riche histoire, en rassemblant les saveurs traditionnelles qui ont fait des keftas un mets aimé bien au-delà de ses frontières d'origine.
En choisissant notre Kefta mix, vous ne faites pas seulement le choix d'un assaisonnement de qualité supérieure; vous invitez dans votre cuisine un morceau d'histoire, une tradition culinaire qui a uni les peuples à travers les âges. Laissez-vous transporter par les saveurs authentiques et créez des plats qui racontent une histoire, celle d'un mélange d'épices hérité des anciennes routes du commerce et des cuisines familiales du Moyen-Orient.
Conseils de conservation
Conservez votre Kefta Mix dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine
Les ingrédients sont importés de leurs pays d’origine. Le mélange s’inspire des traditions de keftas du Moyen-Orient et d’Asie Mineure.
Charte
Charte qualité
Notre Kefta Mix est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft réutilisable, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Un conditionnement en tube PET alimentaire est également proposé.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
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