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Teas & infusions
LAPSANG SOUCHONG, CHINA
A moment for you, and for tomorrow
Lapsang Souchong de Chine : thé noir fumé au caractère boisé, à savourer seul ou avec un plat salé.
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Un thé noir de Chine au caractère fumé
Le Lapsang Souchong est un thé noir de Chine fumé avec des bois spéciaux. Ses notes de bois fumé s’accompagnent de touches de pin et d’une légère astringence.
Ce profil affirmé se retrouve dans une tasse au parfum robuste. Le dosage et le temps d’infusion permettent d’ajuster l’intensité à votre goût.
Ingrédients
100% thé noir de Chine fumé avec des bois spéciaux
Dégustation
Dosage et infusion
Utilisez environ 2 g, soit une cuillère à thé, pour 250 ml d’eau. Versez une eau à environ 95 °C, juste sous l’ébullition, puis laissez infuser 3 à 5 minutes. Retirez le thé à la fin de l’infusion.
Ajuster le caractère fumé
Adaptez la quantité de thé selon votre préférence pour une tasse plus légère ou plus marquée. Goûtez pendant l’infusion pour choisir l’intensité qui vous convient.
L’histoire du Lapsang Souchong
L'origine du Lapsang Souchong est entourée de légendes et remonte à la dynastie Qing, où il est découvert accidentellement lors d'un épisode de guerre. Les feuilles de thé, précipitamment séchées sur des feux de bois pour accélérer leur conservation, ont acquis une saveur fumée distincte.
Cette méthode de production, née de la nécessité, est devenue une tradition dans la province du Fujian, donnant naissance à l'un des thés les plus emblématiques de Chine. Le Lapsang Souchong, avec sa saveur fumée audacieuse, est devenu un favori non seulement en Chine mais aussi à l'international, apprécié pour son caractère unique et son histoire riche.
Conseils de conservation
Conservez votre thé Lapsang Souchong dans un récipient hermétique et opaque, dans un endroit sain et sec, à l’abri de l’humidité.
Si le contenant est transparent, rangez-le dans un placard ou un tiroir pour le protéger de la lumière. Refermez-le après chaque utilisation.
Origine
Chine.
Charte
Charte qualité
Notre thé Lapsang Souchong est sélectionné, testé et approuvé par nos soins. Saveur, senteur, aspect, couleur et origine géographique guident nos choix pour proposer une qualité soignée à chaque référence.
Culture et traçabilité
Notre sélection réunit des produits issus de l’agriculture biologique, des produits sauvages et des produits conventionnels répondant à des standards élevés. Nous conservons cette diversité sans être labellisés.
Emballage
En pochette Kraft réutilisable, une fermeture hermétique par zip facilite la conservation au quotidien. Refermez la pochette après chaque utilisation.
Préparation et livraison
Votre commande est préparée et vérifiée par nos soins. Consultez les modalités et frais de livraison.
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