TOASTED BLACK SESAME

Ingrédients : 

100% sésame noir

En cuisine

Comment utiliser le sésame noir en cuisine ? 

Le sésame Noir Torréfié du Japon se distingue par sa versatilité exceptionnelle. Saupoudrez-le sur des salades pour y ajouter du croquant et du  caractère, intégrez-le dans vos marinades pour une touche de richesse, ou utilisez-le comme garniture sur vos sushis et plats de poissons pour une finition élégante. Ce condiment unique est aussi parfait pour rehausser les saveurs de vos pâtisseries, ajoutant une dimension nouvelle à des classiques tels que les biscuits et les gâteaux.

L’histoire du Sésame noir

Le sésame Noir Torréfié trouve ses origines dans les anciennes traditions culinaires du Japon, où il est valorisé pour ses qualités gustatives exceptionnelles. Sélectionné avec soin et torréfié selon des méthodes qui se transmettent de génération en génération, le sésame noir est un symbole de l'engagement du Japon envers la qualité et l'authenticité. Notre sésame Noir Torréfié est le fruit de ce savoir-faire ancestral, offrant une expérience culinaire qui est à la fois riche en histoire et en saveur.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Japon

Saveur :

Le sésame Noir Torréfié offre une expérience gustative unique, avec une saveur noisette et fumée qui se distingue nettement de son homologue blanc. Sa texture croquante et son goût riche en font un ajout incontournable à toute recette, apportant une touche d'exotisme et de sophistication. 

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Sésame noir. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.