Enamórate del otoño y de sus especias

FALL IN LOVE

Adiós al calor y los días de verano; llegan el otoño, la lluvia y el fresco.

Pero el otoño también trae cosas bonitas, sabores reconfortantes y tiempo para cuidarse.

Me gusta por sus colores, las tardes tranquilas y las especias.

Si aún no te convence, déjame contarte la historia del pumpkin spice.

Esta mezcla lleva canela, nuez moscada y clavo. La primera referencia escrita a esta combinación se remonta a 1671. En los años 80, The New York Times la llamó «pumpkin spice».

Es protagonista de la pumpkin pie y del pumpkin spice latte.

Su aroma no fue lo único que despertó mi curiosidad: estas especias también se usan para cuidar la piel. 

La canela se emplea para limpiar la piel y reducir la apariencia de los poros; la nuez moscada, para exfoliar; el jengibre, para estimular la circulación; y los clavos se asocian con propiedades antibacterianas y cicatrizantes. Por eso quise preparar un exfoliante otoñal «Sugar Pumpkin» con una receta que se hace en 5 minutos.

SUGAR PUMPKIN

Mezcla en un cuenco:

120 g de azúcar blanco

20 g de aceite de coco

40 g de canela molida

7 g de nuez moscada molida

7 g de jengibre molido

10 g de clavo de olor molido 

Pasa la mezcla a un tarro hermético para protegerla de la humedad.

¿Te animas a probarla?