Peras asadas con miel y Poivre du Cannelier

Peras asadas con miel y Poivre du Cannelier

Ingredientes (2 a 4 personas)

2 a 3 peras firmes
1 a 2 cucharadas de miel
Un chorrito de aceite de oliva o una nuez de mantequilla
Poivre du Cannelier
 

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Corta las peras por la mitad o en cuartos y colócalas en una fuente.
Rocíalas con un poco de miel y aceite de oliva, o añade una nuez de mantequilla.
Hornéalas durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Al sacarlas del horno, muele un poco de Poivre du Cannelier por encima.
 

Sírvelas con 

queso fresco o yogur natural,
una bola de helado de vainilla,
o simplemente solas.