ESPECIAS PARA CALABAZA

Ingrédients : 

Cannelle, muscade, girofle, gingembre, bois d'inde, cardamome.

Trace éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.

En cuisine

Comment utiliser le mélange pumpkin spice en cuisine ? 

Le mélange Pumpkin Spice transcende les frontières de la pâtisserie pour enrichir une variété de plats. Bien qu'il soit traditionnellement associé aux tartes à la citrouille, ce mélange peut également transformer les lattes, les smoothies, les crèmes brûlées, et même les plats salés comme les soupes de courge ou les plats de viande. Une pincée de ce mélange peut élever un plat ordinaire en une expérience culinaire automnale, évoquant la chaleur de l'automne à chaque bouchée.

L’histoire du Pumpkin spice

L'histoire du mélange Pumpkin Spice est profondément ancrée dans les traditions culinaires de l'automne, en particulier dans la culture américaine où il symbolise la saison des récoltes et des fêtes. Son origine remonte aux premiers colons européens en Amérique, qui mélangeaient des épices importées avec les citrouilles locales pour créer des tartes. Au fil du temps, cette tradition s'est transformée en une combinaison d'épices spécifique, désormais emblématique des célébrations automnales comme Thanksgiving et Halloween.

La popularité du mélange Pumpkin Spice a explosé au début du 21e siècle, avec l'introduction de boissons et de produits alimentaires inspirés par ces saveurs. Aujourd'hui, il est synonyme de confort automnal, une tradition annuelle anticipée avec impatience par des millions de personnes.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Saveur :

Notre mélange Pumpkin Spice capture l'essence de l'automne avec sa riche combinaison de cannelle, muscade, girofle, gingembre, bois d'inde et cardamome. Parfait pour réchauffer vos pâtisseries et boissons, il évoque instantanément les douces soirées d'automne.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Pumpkin Spice. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.