ROOIBOS NATURAL

Ingrédients : 

100% rooibos

Dégustation

Temps d'infusion : 

Pour savourer pleinement le rooibos, nous recommandons un temps d'infusion de 5 à 7 minutes. Cette durée permet d'exalter son profil aromatique complet, libérant des saveurs à la fois riches et délicates.

Dosage : 

La quantité idéale pour une tasse parfaite est de 1.5 à 2 cuillères à café de rooibos pour 250 ml d'eau. Ce dosage assure un équilibre parfait entre force et subtilité, révélant toutes les nuances de l'infusion.

Température : 

L'infusion du rooibos se fait idéalement avec une eau à 100°C. À cette température, les feuilles libèrent toute leur palette aromatique.

Notes et saveurs :  

Le rooibos offre un goût naturellement doux et légèrement fruité, avec des notes de vanille et de miel qui se fondent dans une finale terreuse et riche. Cette complexité de saveurs fait du rooibos une boisson chaleureuse et réconfortante, appréciée aussi bien pure ou agrémentée de lait, de sucre, ou d'une tranche de citron.

L’histoire du Rooibos

Le Rooibos (Aspalathus linearis) est un trésor national sud-africain, cultivé exclusivement dans la région du Cederberg depuis des siècles. Les peuples Khoisan, premiers habitants de la région, utilisaient déjà ces feuilles rouges en infusion. Au fil du temps, la popularité du rooibos s'est étendue, devenant une boisson prisée bien au-delà des frontières de l'Afrique du Sud.

La culture du rooibos est un art délicat, nécessitant des conditions climatiques et un sol spécifiques à cette région aride. Les fermiers locaux, héritiers de traditions ancestrales, récoltent et traitent les feuilles avec un soin exceptionnel, assurant ainsi la qualité supérieure de chaque tasse de rooibos.

Aujourd'hui, le rooibos est plus qu'une simple infusion. Il symbolise l'harmonie entre tradition et innovation, offrant au monde une boisson saine et savoureuse.

Conseils de conservation : 

Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec. Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.

Origine : 

Ingrédients importés de leurs pays d’origine.

Charte

Charte qualité : 

Sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique. Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références 

Culture et traçabilité : 

Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés. 

Emballage : 

Produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.

Préparation / Livraison : 

Préparée et vérifiée par nos soins.

 

Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter du Rooibos. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine et des recettes originales.

Consultez les modalités et frais de livraison.