Azúcar de flor de coco

En la cocina

¿Cómo utilizar el azúcar de flor de coco en la cocina?

El azúcar de flor de coco es extraordinariamente versátil y enriquece tus recetas con una nota caramelizada sutilmente perfumada. Perfecto para repostería, puede sustituir al azúcar blanco en tartas, galletas y postres, aportando una dimensión adicional de sabor. Su elevado poder endulzante natural lo convierte en una excelente opción para bebidas calientes y frías, en las que se disuelve fácilmente. Además, su perfil aromático único realza salsas, vinagretas e incluso guisos, aportando un toque exótico y una profundidad de sabor incomparable.

La historia del azúcar de flor de coco

Producido en climas tropicales, el azúcar de flor de coco es fruto de una antigua tradición transmitida de generación en generación en las comunidades productoras. Su elaboración artesanal, que implica recoger el néctar a mano y reducirlo lentamente hasta su cristalización, es un arte en sí mismo y refleja el profundo vínculo entre las personas y la naturaleza. Este azúcar no solo representa una alternativa sostenible, sino que también encarna el respeto por el medioambiente y la preservación de los conocimientos tradicionales.

Ingredientes: 

100% azúcar de flor de coco

Consejos de conservación: 

Guarda tu especia en un recipiente hermético y opaco, protegido de la humedad, en un lugar limpio y seco.
Si utilizas un recipiente transparente, sigue los mismos consejos y guárdalo en un cajón o armario para evitar el contacto con la luz.

Origen: 

Ingredientes importados de sus países de origen.

Sabor:

El azúcar de flor de coco destaca por su perfil de sabor complejo, con matices de caramelo y vainilla que deleitan el paladar. Su capacidad para realzar los sabores sin dominarlos lo convierte en un valioso aliado en la cocina, permitiendo a chefs y aficionados explorar nuevas dimensiones de sabor en sus creaciones.

Nuestros compromisos

Compromiso de calidad: 

Seleccionamos, probamos y aprobamos nuestros productos en función de su sabor, aroma, aspecto, color, origen geográfico y aporte nutritivo. Nuestro objetivo es ofrecer la mejor calidad en cada una de nuestras referencias.

Cultivo y trazabilidad: 

Hemos decidido seleccionar parte de nuestros productos de la agricultura ecológica. Sin embargo, no deseamos certificarnos, ya que también ofrecemos productos silvestres y productos convencionales de alta calidad. 

Envase: 

Producto envasado en una bolsa o tubo reforzado, práctico y atractivo, con cierre hermético de cremallera. Envase diseñado para un uso y una conservación óptimos del producto.

Preparación / Entrega: 

Preparado y revisado por nosotros.

Viaja sin billete de avión con el azúcar de flor de coco. Descubre su origen y su historia, sus usos y combinaciones en la cocina, información sobre sus tradiciones culinarias y recetas originales.

La entrega Standard en Francia metropolitana es gratuita a partir de 49 € de compra después de descuentos, según las condiciones de entrega. Las tarifas y modalidades disponibles son las que se ofrecen al realizar el pedido.

La entrega Standard en Francia metropolitana tiene un plazo orientativo de 3 a 5 días. Entrega únicamente en la Unión Europea, según los destinos ofrecidos al realizar el pedido. Paquete cuidado, con seguimiento y asegurado. Pago 100% seguro.