Burrata mit Tomaten, Olivenöl und Zitrone

Zutaten

1 sehr frische Burrata

Kirschtomaten

Olivenöl von guter Qualität

Etwas Zitronenschale und Zitronensaft

Fleur de Sel nach italienischer Art

Ein paar Basilikumblätter (optional)

Zubereitung

Legen Sie die Burrata auf einen Teller.

Großzügig mit Olivenöl beträufeln.

Fügen Sie etwas Zitronenschale und ein paar Tropfen Saft hinzu.

Zum Schluss Fleur de Sel nach italienischer Art und eine Prise Pfeffer darübergeben.

Mit noch warmem Toast servieren.

Einfach, frisch und perfekt für Sommerabende.