Brathähnchen mit Baharat

Brathähnchen mit Baharat

Marinierzeit: 30 Minuten. Garzeit: etwa 1 bis 1½ Stunden.

Zutaten

1 Freilandhähnchen oder Hähnchenschenkel

2 EL Baharat

3 Knoblauchzehen

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Baharat, Olivenöl und zerdrückten Knoblauch verrühren. Das Hähnchen rundum damit einreiben, salzen und pfeffern und 30 Minuten marinieren.

Im vorgeheizten Ofen bei etwa 180 °C garen, bis die Haut goldbraun und das Fleisch vollständig durchgegart ist. Je nach Größe dauert das etwa 1 bis 1½ Stunden.