Honig-Birnen aus dem Ofen mit Zimtpfeffer
Honig-Birnen aus dem Ofen mit Zimtpfeffer
Zutaten für 2 bis 4 Personen
2 bis 3 feste Birnen
1 bis 2 EL Honig
Etwas Olivenöl oder ein kleines Stück Butter
Zimtpfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Birnen halbieren oder vierteln und in eine Auflaufform legen. Mit Honig und etwas Olivenöl beträufeln oder Butterflöckchen daraufsetzen.
20 bis 25 Minuten backen, bis die Birnen weich und leicht karamellisiert sind. Erst nach dem Backen mit etwas Zimtpfeffer würzen. Pur, mit Naturjoghurt, Frischkäse oder Vanilleeis servieren.
