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Das Aromenjournal
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Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Merkén, Knoblauch und Salz vermengen. Auf einem Blech verteilen und im heißen Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Merkén verleiht ihnen eine rauchige Schärfe. Dazu passt ein Joghurt-Dip.
Honig-Birnen aus dem Ofen mit Zimtpfeffer
Honig-Birnen aus dem Ofen mit ZimtpfefferZutaten für 2 bis 4 Personen 2 bis 3 feste Birnen1 bis 2 EL HonigEtwas Olivenöl oder ein kleines Stück ButterZimtpfeffer nach Geschmack ZubereitungDen Ofen ...
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Gebratene Pilze mit Corsica Mix und Knoblauch
Gebratene Pilze mit Corsica Mix und KnoblauchZutaten für 2 bis 4 Personen 400 bis 500 g Champignons oder braune Champignons1 KnoblauchzeheOlivenöl1 bis 2 TL Corsica MixNach Wunsch etwas Pfeffer Zub...
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