Recettes & Conseils

Aiguillettes de poulet à la mandarine

Aiguillettes de poulet à la mandarine   Voilà une recette originale et très simple à réaliser. Pour 4 personnes il vous faudra :  Des aiguillettes de poulet 4 carottes 4 mandarines  3 échalotes  1...

Saumon au citron, kumquats et fenouil

Saumon au citron, kumquats et fenouil   L'usage d'arômes sucrés dans des préparations salées n'est pas une nouveauté. Historiquement, de nombreuses cultures ont exploré cette combinaison, comme en...

L'art secret des agrumes dans les plats salés !

L'art secret des agrumes dans les plats salés !   Les agrumes sont souvent relégués aux desserts, en fait ce sont des trésors cachés dans la cuisine salée. Leur acidité et leur fraîcheur peuvent t...

Bouillon thaï de crevettes, coco & curry rouge

Bouillon thaï de crevettes, coco & curry rouge  Un délice de saveurs asiatiques, parfait pour se réchauffer l’hiver ! Pour réaliser cette recette il vous faut :  600 ml de lait de noix de coco...

Poulet au curry rouge thaï

  Poulet au curry rouge thaï   Ce poulet au curry rouge thaï est une recette pleine de saveurs ! Elle est très simple à préparer, elle est  pleine de saveurs, un délice !  Allez c’est parti, pour ...

Le Curry Rouge : le trésor de la cuisine asiatique

Le Curry Rouge : le trésor de la cuisine asiatique   Avez-vous déjà découvert le trésor de la cuisine asiatique ? Le curry rouge, avec sa couleur vibrante et son goût inimitable, n'est pas seuleme...

Pour 4 personnes il vous faut :

Pour 4 personnes il vous faut :  3/4 Courgettes  Huile d’olive  Zaatar Libanais    Préchauffez la plancha, coupez les courgettes en fines lamelles, posez-les sur la plancha avec de  l'huile d'oliv...

Huile d’olive parfumée au zaatar

Ingrédients : 50 g de mélange zaatar libanais  Un beau volume d’huile d’olive de qualité : choisissez une huile d’olive extra vierge, pressée à froid, de préférence provenant de la région méditerr...

Poulet au zaatar, citron confit et olives

Pour cette recette il vous faut :  4 cuisses de poulet 1 càc bombée de zaatar libanais 2 citrons confits au sel 1 bonne càs de petites olives avec noyau de l’huile d’olive   Dans un bol, préparez ...

Soupe automnale au riz sauvage

Soupe automnale au riz sauvage   Avec cette grisaille rien de mieux qu’une soupe chaude et réconfortante, découvrez notre soupe au riz sauvage et patate douce !  Pour 4 personnes il vous faut :  1...