Recettes & Conseils

Mini linz à la framboise & “Petit Biscuit”

Le Linzer, ou "Linzer Torte", est originaire de la ville de Linz en Autriche. C'est l'une des plus anciennes pâtisseries connues, avec des références à cette délicieuse tarte remontant au 17e sièc...

Pumpkin Pie

Pumpkin Pie   Qui parmi vous peut résister à l'arôme envoûtant d'une Apple Pie fraîchement sortie du four ? Je parie que c'est impossible ! Saviez-vous qu'aux USA, l'Apple Pie est consommée toute ...

Crumble de patate douce

Crumble de patate douce   Voilà une recette à la patate douce qui éveillera vos papilles ! Enfilez vos tabliers c’est parti ! Pour les ingrédients il vous faudra, pour 4 personnes :  Environ 500 g...

Tartines à l'ail, shiitake à la crème de burrata, sauge, et thym, tout un programme

Tartines à l'ail, shiitake à la crème de burrata, sauge, et thym, tout un programme   Savourez l'essence même de cette saison sur une simple tartine ! Découvrez notre recette exquise de tartines à...

Gravlax, l'élixir Viking de longévité

Gravlax, l'élixir Viking de longévité   Embarquez avec nous sur les mers nordiques, le temps d’une recette. Non, vous n'êtes pas un Viking en quête de terres nouvelles, mais vous êtes sur le point...

Cuisses de poulet rôties au citron et herbes du maquis

Cuisses de poulet rôties au citron et herbes du maquis   Avez-vous déjà goûté aux saveurs uniques de la Corse ? Découvrez notre mélange d'herbes corses, Corsica mix, une explosion de saveurs qui v...

Féroce d’avocat au thon et fleur de sel Sauvage

Féroce d’avocat au thon et fleur de sel Sauvage Pour la petite histoire :  Le féroce d'avocat au thon est un plat typique de la cuisine antillaise, en particulier de la Martinique et de la Guadelo...

THÉ NOIRGLACÉ À LA PÊCHE BLANCHE ETFÈVE TONKA

THÉ NOIR GLACÉ À LA PÊCHE BLANCHE ET FÈVE TONKA    La fève tonka est une graine contenue dans les fruits du teck brésilien. C’est une épice aux parfums chauds et puissants qui évoquent à la fois d...

Thé VS Tisane

Thé VS Tisane   Fondamentalement, vous me direz qu’il s’agit des mêmes boissons… et bien non ! Ce sont deux boissons bien différentes, laissez moi vous expliquez pourquoi.    Le thé est une boisso...

La Tisane d'Ortie : Votre jardin est-il une pharmacie secrète ?

La Tisane d'Ortie : Votre jardin est-il une pharmacie secrète ?    INFO CHOC : Cette plante que vous arrachez probablement de votre jardin pourrait bien être la clé de votre prochaine cure bien-êt...