Rezepte & Tipps

Knusprige Hähnchenstreifen mit Smoky BBQ

Knusprige Hähnchenstreifen mit Smoky BBQ Zutaten (2 bis 4 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets 100 g Panko 1 bis 2 Teelöffel Smoky BBQ 50 g geriebener Parmesan 2 Eier 80 g Mehl Olivenöl Zubereitung Die...

Sommersalat mit Poudre de Sirène

Sommersalat mit Poudre de Sirène Zutaten (2 Personen) 1 Gurke 2 Tomaten 1 Avocado Ein paar Radieschen Feta Frische Kräuter (Minze oder Petersilie) 2 Esslöffel Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1 ...

Burrata mit Tomaten, Olivenöl und Zitrone

Zutaten 1 sehr frische Burrata Kirschtomaten Olivenöl von guter Qualität Etwas Zitronenschale und Zitronensaft Fleur de Sel nach italienischer Art Ein paar Basilikumblätter (optional) Zubereitung ...

Gegrillter Halloumi und Ofengemüse mit Magic Grill Mix

Zutaten (2 bis 4 Personen) 1 Block Halloumi 1 Zucchini 1 Aubergine Kirschtomaten 2 TL Magic Grill Mix Olivenöl Zitrone ein paar Blätter Minze oder Basilikum Zubereitung Das Gemüse schneiden und au...

Knusprige Kichererbsen mit Berbéré

Zutaten 1 Dose Kichererbsen, abgetropft 1 EL Olivenöl 1 bis 2 TL Berbéré Eine Prise Salz Zubereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor. Trocknen Sie die Kichererbsen gut ab. Mischen Sie sie...

Citron Safran in den Medien

Ô Épicurien 2018: Sonderausgabe Or Norme Elsässische Wurstspezialitäten bei France Bleu Alsace Facebook: Video ansehen Mit Joel Margotton von Canailles in Straßburg und Luc Leiser von Citron S...

Cajun-Maiskolben vom Grill

Zutaten (4 Personen) 4 Maiskolben 40 g geschmolzene Butter 2 TL Cajun-Mischung geriebener Parmesan oder zerbröselter Feta 1 Limette frischer Koriander (optional) Zubereitung Grillen Sie die Maisko...

Gewürze entdecken: Unser Ratgeber

Gewürze entdecken: Unser Ratgeber Jedes Gericht hat seine Geschichte, jeder Geschmack hat seinen eigenen Zauber. Unser Gewürzratgeber führt Sie durch Aromen, Küchentraditionen und die Geschichte...

Willkommen im Citron Safran Blog

Willkommen im Citron Safran-Blog Entdecken Sie mit uns die Aromen und Geschmacksrichtungen von Gewürzen aus aller Welt. Hier erfahren Sie mehr über ihre Geschichten und entdecken neue Ideen fü...

Gegrillte Dorade mit Lemon Pepper

Gegrillte Dorade mit Lemon Pepper Zutaten (2 Personen) 2 Doradenfilets (alternativ Wolfsbarschfilets) 2 Esslöffel Olivenöl 1 bis 2 Teelöffel Lemon Pepper 1 Zitrone Fleur de Sel Einige frische Kräu...