Rezepte & Tipps

Gegrillter Halloumi und Ofengemüse mit Magic Grill Mix

Zutaten (2 bis 4 Personen) 1 Block Halloumi 1 Zucchini 1 Aubergine Kirschtomaten 2 TL Magic Grill Mix Olivenöl Zitrone ein paar Blätter Minze oder Basilikum Zubereitung Das Gemüse schneiden und au...

Knusprige Kichererbsen mit Berbéré

Zutaten 1 Dose Kichererbsen, abgetropft 1 EL Olivenöl 1 bis 2 TL Berbéré Eine Prise Salz Zubereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor. Trocknen Sie die Kichererbsen gut ab. Mischen Sie sie...

Citron Safran in den Medien

Ô Épicurien 2018: Sonderausgabe Or Norme Elsässische Wurstspezialitäten bei France Bleu Alsace Facebook: Video ansehen Mit Joel Margotton von Canailles in Straßburg und Luc Leiser von Citron S...

Cajun-Maiskolben vom Grill

Zutaten (4 Personen) 4 Maiskolben 40 g geschmolzene Butter 2 TL Cajun-Mischung geriebener Parmesan oder zerbröselter Feta 1 Limette frischer Koriander (optional) Zubereitung Grillen Sie die Maisko...

Gewürze entdecken: Unser Ratgeber

Gewürze entdecken: Unser Ratgeber Jedes Gericht hat seine Geschichte, jeder Geschmack hat seinen eigenen Zauber. Unser Gewürzratgeber führt Sie durch Aromen, Küchentraditionen und die Geschichte...

Willkommen im Citron Safran Blog

Willkommen im Citron Safran-Blog Entdecken Sie mit uns die Aromen und Geschmacksrichtungen von Gewürzen aus aller Welt. Hier erfahren Sie mehr über ihre Geschichten und entdecken neue Ideen fü...

Gegrillte Dorade mit Lemon Pepper

Gegrillte Dorade mit Lemon Pepper Zutaten (2 Personen) 2 Doradenfilets (alternativ Wolfsbarschfilets) 2 Esslöffel Olivenöl 1 bis 2 Teelöffel Lemon Pepper 1 Zitrone Fleur de Sel Einige frische Kräu...

Gebratene Garnelen mit Latino Mix und frischer Mango

Zutaten Geschälte Garnelen 1 Mango Latino Mix Olivenöl Limette Koriander Zubereitung Die Garnelen mit Olivenöl und Latino Mix vermengen und bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Mit frischen ...

Matcha: Tauchen Sie ein in das grüne Elixier

Matcha: Tauchen Sie ein in das grüne Elixier Auf der Suche nach einem gesunden, ausgewogenen Leben entdecken wir immer wieder Schätze für Körper und Geist. Matcha, das leuchtend grüne Elixier aus ...

Als Pfeffer mehr wert war als Gold

Als Pfeffer mehr wert war als Gold Stellen Sie sich vor, Sie stehen an der Supermarktkasse und bezahlen Ihren Einkauf mit einer Handvoll Pfeffer und ein paar Zimtstangen. Absurd? Vor einigen Jahrh...